冬季火鍋受歡迎,羊肉價格持續走高 - 新晚報數字報

2020-12-25 新晚報數字報

  本報訊(記者 王丹)冬至節氣進補,牛羊肉是很多人的首選。21日,記者走訪我市部分市場了解到,入冬後羊肉銷售價格持續走高。從11月開始,羊肉售價從每斤價格30多元漲至每斤40元以上,漲幅超過20%,不過市民購買需求並未受價格影響。

  記者在道裏區某市場內看到,羊肉卷每斤售價49.8元,羊雜每斤售價49.5元。正在櫃檯前挑選羊肉的劉女士說,今天冬至,晚上回家涮火鍋,她特意來買三斤新鮮的羊肉,補補身子。平時不過節的情況下,進入冬季,她家每周也保證吃一頓羊肉。

  在群力某超市內,羊肉和牛肉擺放在一個貨架上銷售,顯眼的位置上整齊地擺放著十幾盒切好的羊肉卷。半小時內,記者看到十幾名來買肉的市民中,超一半人購買了羊肉,人均至少購買兩盒。據售貨員介紹,往年同期羊肉的售價保持在每斤40元以下,今年入冬以來,羊肉價格節節攀升。因為東北人冬季喜歡吃火鍋,即便漲價,銷量也未受影響。尤其是冬至臨近這兩天,銷量比平時多30%,最多一天賣出了百餘斤羊肉。

  記者從我市某肉類批發市場了解到,今年羊肉價格漲幅格外大,2019年同期每斤羊肉的批發價在30元以內,今年批發價漲到每斤近40元。導致羊肉價格上漲的主要原因是隨著冬至、元旦假日的臨近需求量大增,羊肉迎來銷售旺季。其次,今年玉米價格上漲,羊飼料漲價,導致養殖成本增加,也是價格上漲的重要因素。

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