充滿陽光和歡樂的假期結束了，各地旅遊的小夥伴們也都返回了學校。小編最近的朋友圈，充斥著各種來自遙遠異域的美食圖片，然而小夥伴們對於菜品的描述，不是籠統簡單的中文，就是原汁原味的英文菜名，總之是讓人一頭霧水。而糾其原因，只因五個字——沒看懂菜單。其實，英文菜單遠沒有你想得那般難懂，下面就請大家跟隨小編一起，用短短三分鐘看看這些外文菜單吧！
第一章：食材篇
【海鮮類食材TOP 5】
1.Salmon（三文魚） 代表菜：Smoked Salmon（煙燻三文魚）
2.Tuna Fish（金槍魚） 代表菜：Grilled Tuna Steak（扒金槍魚排）
3.Sole（比目魚） 代表菜：Pan-fried Whole Sole（剪比目魚）
4.Lobster（龍蝦） 代表菜：Gratinated Lobster in Mornay Sauce（奶焗龍蝦）
5.Mussel（青口貝） 代表菜：Gratinated Mussels Hollandaise Sauce（荷蘭汁青口貝）
【肉類食材TOP 5】
1.Turkey（火雞） 代表菜：Roast Stuffed Turkey（烤瓤火雞）
2.T-Bone（牛仔骨） 代表菜：T-Bone Steak（牛仔骨牛扒）
3.Spare Ribs（豬肋骨） 代表菜：Smoked Spare Ribs with Honey（煙燻蜜汁肋排）
4.Pork/Lamb Chop （豬/羊排） 代表菜：Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce（烤羊排配奶酪和紅酒汁）
5.Ham/Bacon（火腿/培根） 代表菜：Fried Eggs with Ham（火腿煎蛋）
【麵包類食材TOP 5】
1.Croissant（牛角包）
2.Danish（丹麥起酥）
3.Whole Wheat Bread（全麥麵包）
4.French Baguette（法棍麵包）
5.Toast（吐司麵包）
【調味料類食材TOP 5】
1.Nutmeg（豆蔻）：用於煲制雞肉、豬肉及牛肉，或用以烹製芝士乳酪。
2.Cinnamon（肉桂）：是燒鵝、火雞的的填塞調料，燴煮雞湯及蕃薯等根莖類蔬菜湯的上等調味料。好料。也可為糕點配料。
3.Rosemary（迷迭香）：用於肉類燒烤，以及點綴比薩餅、意式麵包。
4.Basilic（羅勒葉）：用羅勒葉片與乳酪、松子、大蒜及橄欖油混合而成的羅勒醬，是搭配麵包的佳選，同樣也是最受歡迎義大利醬。
5.Oregano（牛至）：取鮮葉或乾粉烤制香腸、家禽、牛羊肉，風味尤佳。
第二篇：烹製技術篇
【肉類烹製方法】
1.Grilled（燒烤） 代表菜：Grilled Stuffed Chicken Rolls（燒瓤春雞卷）
2.Stewed/Braise（燉） 代表菜：Stewed Beef（紅燴牛肉）
3.Sizzling（鐵板） 代表菜：Sizzling Sirloin Steak（鐵板西冷牛排）
4.Pan-fried/Deep-Fried（煎/炸）代表菜：Deep-Fried Pork Chop（炸豬排）
5.Barbecued（燒烤） 代表菜：Barbecued Spare Ribs（燒烤排骨）
【甜點烹製分類】
1.Milk Shake（奶昔） 代表菜：Chocolate Milk Shake（巧克力奶昔）
2.Sherbets（冰霜） 代表菜：Mango Sherbets（芒果冰霜）
3.Pudding（布丁） 代表菜：Vanilla Pudding（香草布丁）
4.Mousse（慕斯）代表菜：Passion Mousse（熱情果慕斯）
5.Puff（泡芙） 代表菜：Puff with Fruit（水 果泡芙）
【牛排熟度分類】
Rare （一分熟）：牛排內部為血紅色
Medium Rare （三分熟）：切開後，上下兩側呈熟肉的棕色，向中心處轉為粉色，再然後中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。
Medium：（五分熟）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。
Medium Well （七分熟）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重。
Well Done （全熟）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。
義大利麵的種類眾多，只會Pasta一次可是遠遠不夠的
【義大利麵分類】
Pasta：義大利麵的統稱
Spaghtii：實心的細長麵條
Macaroni：義大利空心面
Lasagne：千層面
第三篇：快速點菜篇
【亞洲國家菜系】
日本：Udon（烏龍麵），Ramen（拉麵）
韓國：Bibimbap（石鍋拌飯）、Fried Rice Cake（炒年糕）
印度：Chicken Masala Curry（馬蘇裡咖哩雞）
泰國：Tom Yum（冬陰功湯）
【歐洲國家菜系】
法國：Entrecôte Bercy（貝西牛排）
英國：Fish & Chips（炸魚配薯條）
德國：Eisbein（烤豬肘）
西班牙：Pellaea（西班牙燉飯）
【美洲國家菜系】
美國：Pepperoni（臘腸披薩），
墨西哥：Taco（玉米卷），Nachos（烤乾酪辣味玉米片）
*********************************************************
貝樂學科英語是一家以"浸入式學科英語"為教學法的少兒英語培訓機構。全面引進了美國最先進的教學理念、美國K12教育體系、原汁原味的"美國幼兒園"（2-6歲）、"美國小學"（7-12歲）主流核心課程體系、國際資質認證的外教老師、雄厚的研發團隊以及完整的教學監督與培訓系統，保證了最優秀、最專業的教學，讓孩子不出國門即可體驗小小美國留學生。
貝樂學科英語所選教材是由國際教育世頭麥格希（McGraw-Hill）歷時10多年、集700多名專家、耗資3億美金打造的同質同步「美國幼兒園」（2-6歲）「美國小學」（7-12歲）主流權威教材，嚴格遵循美國教育大綱，完全對接美國教育體系，符合美國教育部標準。同時還配有美國趣味的卡通課件，結合快樂、互動教學法來啟發孩子們的創造性思維。另外貝樂學科英語的各個教室還配備了全球領先電子白板，將全學科、全年級、全浸入、全互動、全能力的方式對教材內容進行淋漓盡致的演繹，通過身臨其境的環境感受讓孩子們學習最純正的美式英語、培養孩子英語思維能力的開發。
貝樂學科英語精心從美國等以英語為母語的國家，挑選具有TESOL國際認證的外籍教師，組成專業的外教師資團隊，為您和您的孩子提供高品質的英語教學服務。每個班級都配備一名外籍教師和一名中籍教師，課堂上全程說英文，中籍教師主要負責和孩子的家長進行及時、定期的溝通和反饋。老師們都專業、細緻、經驗豐富、富有愛心。
想體驗原汁原味的「美國課堂」嗎？機會來了！即日起，凡關注貝樂學科英語青島中心官方微信，並通過微信預約中心試聽課即可獲得精美禮品一份（精美英文繪本或百首英文兒歌CD等）。等什麼？趕快將您孩子的姓名、電話以回復此條微信的方式發送給我們吧！
更多精彩活動，掃一掃下面的二維碼就可以提前報名參加啦~~歡迎帶著你的小夥伴們一起來哦！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
點擊右上角按鈕即可分享到朋友圈
點擊右上角查看公眾帳號
回顧往期精彩內容請查看[歷史消息]
貝樂學科英語青島中心微信號：qdbeile
諮詢熱線：85650777 85660777
學校地址：
青島市南區燕兒島路26號市政大廈5層