hello 大家好!我是駿冷的美食,看一下今天給大家帶來什麼樣的美食?每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味,所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。
蔥花餅新做法,一卷一擀,暄軟鹹香,蔥香味十足,一頓3個沒夠吃大家好,我是娟子。今天給大家分享一個好吃的蔥花餅,外酥裡軟,好消化一起來看看吧。300克的普通麵粉加三克酵母。4科研倒入涼水190毫升,因為麵粉的吸水量不同,水量也可以酌情的增減,成片續種下手揉成麵團。像這樣光滑稍軟一些的麵團兩倍打,準備幾顆小蔥把根部切掉,再切成蔥花,裝到碗裡備用
麵條也發好了,裡面全是蜂窩,放在面板上走出排氣,搓成長條狀分成8個小面積。遠遠改成一個牛舌狀。相信。上一層油,撒上一些椒鹽,最後撒上一層蔥花,從底部捲起來,遠再次捲起來,擀成一個小圓餅就行了。全部做好以後,二次行花10分鐘,遇到好的平底鍋刷上一層油,放入洗好的生胚。
用中小火烙子,底部危房之後翻個面,另一面危房再次翻面,一直烙至兩面金黃,中間要重複翻面3~4次,大約需要4分鐘的時間,可以用鏟子按壓小餅,能夠迅速肥痰就熟了,香噴噴的蔥花餅就出鍋了,光看這顏色嘴就饞了,不用配菜也能吃上三個。這樣做的蔥花餅簡單又美味,趁熱吃的話外皮有點脆,裡面選擇鮮香,有一股濃濃的蔥花和椒鹽味方面做得也好消化,喜歡的朋友可以做給家人吃。
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