【導讀】如果你讀完遊哥的故事，喜歡上了遊哥和他的美食，「廣州灣」肯定是必去打卡之地。品炭火轉轉烤雞，嘗漁家風味美食，看生猛海鮮出鍋，學粵菜烹飪技藝，聽遊哥「廣普」親切... ...
在貴陽，有這樣一家餐廳，開業數年來，新客老客一直川流不息。
餐廳老闆兼主廚是土生土長的廣東湛江人，一位從小就同大海、漁船和各類生猛海鮮打交道的地地道道美食家。數年前，遠離家鄉來貴陽創業，把「中國海鮮美食之都」的美味帶到了這座高原明珠城市。如今，被南來北往食客們親切稱之為「遊哥」的他，除了鄉音未改，早已是一名人見人愛的「貴陽通」。
夜幕下，熱氣騰騰的烤生蠔
遊哥對美食的痴迷執著，如同藝術家面對自己作品的精心與細緻。烹飪海鮮的方法很多，有水煮、清蒸、紅燒、清燉、油炸等，擅長粵菜製作和海鮮烹飪的他，對每一位前來用餐的客人都視同親友，不僅幫忙挑選，熱情介紹，更是親自下廚，根據客人的口感和喜好，烹飪出一道道別具個性化特色、飄逸著濃鬱大海氣息的海鮮美食。
遊哥的廣州灣海鮮工坊
鮮活亂蹦的空運皮皮蝦
品種齊全的鮮活海鮮
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和遊哥交朋友，時間久了你會發現，在他的廣州灣餐廳，除了能品嘗吃到正宗的粵菜和海鮮美食，同時也會被餐廳熱情好客的氛圍所感染。在這裡，不用拜師，免費即可學習到各種粵菜與海鮮的烹飪方法和技巧，熱心的主廚「遊哥」會告訴你，在外面的時間久了，無論工作多忙，一定要記得回家看看。「廣州灣」雖然能為大家用心做上一桌味美可口的團圓餐，但永遠比不上你為家人親自系圍裙下廚，一點一滴、一手一足端上桌的親情飯菜。「不會做，我教你！」遊哥的這句「廣普」口頭禪，這些年來，食客們眾所皆知。
我和遊哥的人生是從一隻烤雞開始的。很早以前，常聽公司的同事說，在市區水東路有一家大排檔，師傅是廣東人，他家的那個烤雞放在炭火上，刷了秘制醬料，紅火藍焰上，鐵釺子穿著整個全雞一圈圈用手慢搖，隨著炙烤，雞皮開始由淺黃而金黃，汩汩冒油雞肉炸開的聲音，還有秘制醬料散發的誘人香味，混合在一起，經過附近的人都說，幾條街都能呼吸到「廣州灣」遊哥家投的「毒」。
冰啤酒和烤雞是絕配。冰啤酒哪裡都能買到，但這個烤雞卻是非遊哥家莫屬了。我常常追悔自己一聽啤酒撕掉了一隻遊哥家烤雞，畢竟，初心是買醉，到了最後，卻成了十足的今晚吃雞，呵呵... ...
秘制油燜大蝦
黔式香辣蟹
炭烤生蠔
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去年9月的一天，我們待用公益（貴州站）通過《貴陽晚報》、貴州電視臺「百姓關注」欄目，接到了一個貴州銅仁德江籍家庭的求助，1歲8個月的女兒不慎被十斤滾燙的菜籽油嚴重燙傷，這個不幸遭遇，牽動了全國各地無數愛心人士和網友們的心。接到當事人求助後，我們立即展開救助幫扶，通過多渠道為孩子募集醫療善款，至今仍記得，全國各地雪花般的問候牽掛，以及一筆筆滿載善心愛意、溫暖備至的救助金，成了那個季節最美好最難忘的風景。
遊哥參與救助貴州德江女童小煊煊
這其中，遊哥和他的廣州灣餐廳，亦無缺席。一份捐贈，一個素未謀面的陌生家庭，這樣的伸手一握，不僅體現了老祖宗留給我們的「一方有難，八方支援」人性美德，在物慾橫流的今天，也是一道正能量滿滿的人生風景。贈人玫瑰，手留餘香，愛心遊哥和他如家般溫暖的「廣州灣」餐廳，定會好人好報，佛佑一生。
生性善良的遊哥和你有約
這次影響全球的新冠疫情，所有行業無一倖免。遊哥和他的「廣州灣」嚴格遵守政府各項指令，從一個多月前的閉門謝客，到前些日的外賣提供，再到逐步開放的可以堂食，從艱苦創業一步步走過來的遊哥，和同行們一樣，面對這場無法預知的疫情，也曾心急如焚，也曾不知所措... ...餐廳因疫情造成的巨大損失，放在任何人的身上，都會是深夜裡只能留給自己，面對寂靜夜空的一場痛哭。
遊哥究竟哭了沒，我不得而知，但每一天看到他的朋友圈在更新，於我而言，於我們之間的這份因美食而結緣的友情而言，就是一種無甚的巨大的欣慰。人生永不會一帆風順，每個人都會在這場旅行中經歷到一些坎兒，是調頭逃避，還是勇於向前，無關他人，全靠自己說了算。
親愛的：疫情過後，我想和你約杯酒
春暖花開，而今邁步從頭越... ...
如果你讀完遊哥的故事，喜歡上了遊哥和他的美食，「廣州灣」肯定是必去打卡之地。品炭火轉轉烤雞，嘗漁家風味美食，看生猛海鮮出鍋，學粵菜烹飪技藝，聽遊哥「廣普」親切... ...
謝謝你！此處應有掌聲！生活，我們從未退縮；在路上，一直努力，並堅強奮鬥著！
致敬！每一顆勇敢的心！
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遊哥給大家的福利
記得，別忘記了抓緊領
致敬全國醫務工作者
攜家人朋友蒞臨「廣州灣」餐廳用餐
終身8.8折
監製審核：龐學松
圖文編輯：黔小美 陳然
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