本文用到的食材有:雞肉醬油米酒
今天教大家最後一道臺灣美食三杯雞的做法，由於這道菜所需的調味料只需一杯香油、一杯醬油、一杯米酒，做法非常簡單，幾乎沒有什麼技術含量，直接倒入三杯原料做熟就成，但味道一流，因此也成為居家菜品的很好選擇。大家一起來看看臺灣美食三杯雞的具體操作步驟吧。
三杯雞
食材：
雞腿
輔料：
大蒜，油，米酒，薑片，醬油，九層塔
操作步驟：
1、將混合的油倒入適量，燒熱。
2、下入雞塊翻炒，雞塊翻炒變色後下入姜蒜繼續翻炒。
3、直至雞塊表面微微焦黃， 再加入適量的醬油混合液。
4、倒入準備好的米酒，大火燒開後加蓋煮上3--5分鐘。
5、揭開蓋，大火收汁，出鍋前加入九層塔混合即可。
三杯雞的做法
臺灣美食三杯雞將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔(就是西餐中常用的羅勒)，讓這三杯雞的味道更加香濃好吃，也成就了九層塔在臺式三杯雞重要的地位。
小編最不愛吃的就是雞肉，但是除了這道臺灣美食三杯雞，因為這個味道簡直就是太香了，讓我很難不去吃它，呵呵。今天做飯網就教大家這些臺灣美食，想要知道更多的臺灣美食就時刻關注做飯網哦!