五一去哪玩?沒想好嗎?那就到美麗的鄉村婺源,去看看那裡的風景,品嘗一下江南小城裡的農家味道。估計大部分人聽到婺源這個地方,大多人知道的是油菜花,但是婺源不僅僅有油菜花,更有四季風景如畫。
婺源縣名的由來
婺源歷史悠久,相傳商周屬揚州之域,春秋為「吳楚分源」之地。唐開元二十八年(公元740年)置縣,適逢婺女星出現,是為天呈祥瑞,帝王愛美趨吉而定縣名為婺源。
婺源縣的地理位置
婺源位於江西省東北部,皖贛浙三省交界處,是上饒市所轄的一個縣。婺源是古徽州府六縣之一,徽州文化的發祥地之一。婺源東西分別與兩座國家歷史文化名城——衢州、景德鎮毗鄰,南隔銅都上饒德興市與世界自然遺產「江南第一仙山」——三清山相望,北枕國家級旅遊勝地黃山和國家歷史名城古徽州首府歙縣。
婺源的特產可以用四色概括:綠、紅、黑、白
綠——婺源綠茶
以「顏色碧而天然,回味香而濃鬱,水葉清而潤厚」著稱的婺源綠茶,其茶湯味道濃厚,可多次衝泡卻不失口感。
紅——中華荷包紅鯉魚
集食用與觀賞於一體的中華荷包紅鯉魚,色彩紅豔,形似荷包,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美。在1985年被列入國宴,受到外國元首的讚賞。
黑——龍尾硯
中國四大名硯之一,因婺源古隸歙州,故又稱「歙硯」。龍尾硯自唐代問世後,歷朝被定為貢品。歐陽修、蘇軾、黃庭堅等歷代名人都曾為龍尾硯撰文、寫詩、填詞、賦歌、記銘。
白——江灣雪梨
因產地江灣,且果白如雪而名。據史載:明代婺源人從歙縣引進梨苗,與當地野生棠梨嫁接而生。品種有「六月雪」、「西降塢」、「白梨」、「蘇梨」等多種。江灣雪梨體大肉厚,皮薄核小,而且鬆脆香甜,汁多味美,入口消融。
婺源的特色小吃
汽糕:採用粗糙的早稻米為原料,將米浸泡一晚後磨成粉加入水就變成了米漿,第二天早上,每次舀上兩三勺發酵後的米漿放入一帶孔的鋁板上,然後攤成薄薄的一層,再在表面撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫等輔料,蒸5分鐘即可。起鍋後再撒上蔥花,刷上辣椒油,美味無比。
油煎果:外殼金黃鬆脆,內餡則鮮美綿軟,吃起來焦香酥脆、味道鮮香。
粉蒸肉:粉蒸的肉肥而不膩,醬香突出,米粉油潤,味道豐富濃鬱。
清明果:清明果依餡料不同分為甜、鹹兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐乾、醃菜、豆芽餡等,做成餃子形狀。
糯米子糕:色澤金黃、營養豐富,味道鹹香,口感絕佳。
茄子幹:選用優質茄子、糯米,並加適量大蒜,經一泡二蒸三烘精製而成。不僅有嚼勁而且特別香。
婺源景色美,婺源的小吃有特色,
一年四季的婺源,各有特色。
祝大家五一快樂,玩的開心!