眾所周知,中華的美食種類其實是有很多的,很多美食不僅體現著中華的傳統飲食文化,更展現了人們的飲食生活方式。比如醬料美食,就是很多人十分喜愛的美食之一。當然,隨著生活方式變更,醬料文化也得到了發展,在網絡上,也有一些人會分享醬料美食的製作方法,而李子柒就是其中之一。
當在說起李子柒的時候,大家都是非常的熟悉,她雖然是在農村裡面,但是卻都是過著非常安靜讓人嚮往的一個生活。李子柒的美食才藝是相當了不起的,她會的美食種類有很多,而醬料美食,就是其中之一。
對於美食,沒個人的口味不同,所以喜歡的美食種類也就各不相同了,而且,有一些美食,還有季節之分,比如,在春夏的時候,玫瑰就比較新鮮,所以,很多與玫瑰的美食就備受人們喜愛。李子柒之前就做過一些玫瑰類型的美食,比如玫瑰花茶、玫瑰米酒、玫瑰牛軋糖等等都是相當受歡迎的。而且,這些美食與中華的古典文化元素,有著一定關係。比如,李子柒還用玫瑰做成了玫瑰醬。當氣溫逐漸升高的時候,李子柒就在夏季做了各種果醬,比如黃桃醬,還有用桃子、菠蘿、野草莓、覆盆子等水果做成的各種水果醬。這些美食,都是中華美食的典型代表作,也是李子柒卓越美食才藝的表現。
其實,秋冬季節也有很多美食,李子柒在這個季節就做過剁椒醬和香菇醬。在做剁椒醬的時候,李子柒融合古典工藝,先是將鐵觀音茶葉與辣椒融合起來,然後加入了一些碎花生和松子仁,從而使得剁椒醬變得更為醇香。而且,製作的剁椒醬,還可以製作剁椒魚頭。此外,李子柒還做過香菇醬,為了製作出醇香的香菇醬,李子柒需要提前半年在山上種植了香菇,等到香菇成熟的時候,就將其採摘回去,然後烹製成香菇醬,在烹製的過程中,李子柒加入了春筍、辣椒、薑片、蒜瓣、泡椒這幾種材料,使得香菇醬變得更為獨特。
李子柒的美食才藝,確實是相當了不起,就拿醬料美食來講,李子柒之前就做過很多,她之前還做過豆瓣醬、姜桔醬、蛋黃醬、牛肉醬等各種醬類,這些醬料美食,是李子柒美食功底的展現,更是傳統文化的傳承。