對於國人來講,醬料的美味,確實是無可比擬的,而且,在中國料理中,醬料一直都有著舉足輕重的作用。不過隨著人們的生活習慣發生改變,醬料的種類也變得多了起來。在網絡上,還會有人分享醬料的做法,而李子柒就是其中之一,李子柒做過很多醬料,很多人都是熟悉的。
說起李子柒,其實很多人都是知道的,她是擁有千萬粉絲量的美食博主,並且總是會分享製作美食的秘訣,在之前的時候,李子柒就分享了各種醬料的做法。引得了人們的關注和欣賞。
其實,中國美食有很多,不同的季節,美食的種類更是各不相同。比如,在春夏之際,玫瑰盛開之時,就會有一些和玫瑰相關的美食,而李子柒之前就做個類似的美食,比如玫瑰花茶、玫瑰米酒、玫瑰牛軋糖等等,其實,這些美食,很多人都是知道的,這些美食,都是蘊藏著中華古典文化,也是傳統美食。而李子柒在之前還做過玫瑰醬。後來,氣溫升高以後,李子柒還在夏季做過一些果醬,例如用白糖醃製出膠的黃桃醬,還有用桃子、菠蘿、野草莓、覆盆子等水果做成的各種水果醬。這些美食,都體現著李子柒的能力。
其實,秋冬季節到了以後,李子柒還做了剁椒醬和香菇醬。比如,在做剁椒醬的時候,李子柒就展現了自己的獨特美食技能,她先是把鐵觀音茶葉與辣椒結合在一起,然後還特別添加了碎花生和松子仁,使得剁椒醬變得更為清香。此外,李子柒還用剁椒醬做了剁椒魚頭,從這點來看,李子柒確實是相當有才能了。此外,李子柒還做過香菇醬,在做香菇醬的時候,李子柒提前半年在山上種植了香菇,待到香菇成熟時,再把它採摘回去,最後做成了香菇醬。除了香菇,李子柒還做香菇醬的時候,還加入了春筍、辣椒、薑片、蒜瓣、泡椒這幾種材料,使得香菇醬變得更為醇香。
其實,李子柒做過的醬料還是有很多的,比如人們熟知的豆瓣醬、姜桔醬、蛋黃醬、牛肉醬等各種醬類。而醬料美食,一直都是中華古典美食,特別是隨著四季的變遷,醬料的種類都是各不相同。李子柒通過美食,展現了自己對生活的熱愛。