最低5元喝早茶!惠州這家新開的「老廣茶樓」,純手工茶點從早吃到晚

2021-03-05 美食惠州

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好久不見,早茶、粵菜、海鮮

久香茶樓,承包你的早中晚

就在方直廣場3樓

 

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惠州又開了一家新茶樓了!只做純手工早茶,味道材料很實在,現點現做,現蒸現賣。

那些嘴上說著吃膩了的早茶,離開了40多天,一回來便開始想念了,在廣東人眼裡,早茶永遠也不會吃膩。

 // 黑金蝦餃 // 

招牌黑金蝦餃是店內特色,每一個都是手工捏制出來的,在一旁看的我都驚呆了,每一個個頭都十分大,材料放的都很實在。

黑金蝦餃皮包了滿滿的蝦,在這裡淋漓盡致體現了皮薄餡多是什麼概念,咬下去那微微噴出鮮蝦汁水的時候,甜甜的鮮蝦充斥著整個口腔,細細數上,12345個蝦。

包餃子的師傅特別注重每一個餃子的質量,蝦餃皮要溫熱的時候包,冷了就沒用了,影響口感和美觀,不允許自己有一點兒的差錯,這也是一個好技術造就的美食。

看似普普通通的韭菜餃子也讓人大吃一驚,不太愛韭菜的我也忍不住夾起一個,從沒感受過一口下去全是餡的感覺,實名點讚這個重口味。

咬開裡面就能看到滿滿都是餡,馬蹄搭配著韭菜,解膩又清爽,脆脆的馬蹄讓口感變得奇妙,外衣被煎的金黃色,空氣中瀰漫著香氣。

手工揉的麵團使餃子皮彈性十足,每一片餃子皮都是師傅一片一片手工擀制,這才讓這道普通的煎餃變得不普通,韌性十足的餃子皮讓人更是喜歡。

 // 天鵝酥 // 

在茶樓裡有一樣是讓隔壁小孩都饞哭了的小吃,造型可愛,酥脆掉渣,卻也是讓很多人望而止步的小吃,可對於我這個愛好者來說,這簡直就是太贊了!

天鵝酥用的是榴槤肉,尾巴蘸上芝麻和蛋清點綴,滿滿的榴槤肉實在忍不住讚嘆一番,被炸的酥到掉渣的「天鵝」,一捏就輕鬆掰開,果肉的誘人,迷人的香氣衝進鼻腔。

再也忍不住這小吃的誘惑了,漂亮的美食也是師傅精心製作的,擀皮,手工捏制。

控制油炸火候時間,過早,羽毛散不開,過久,顏色太深影響口感和美觀。

 // 秘制流沙包 // 

久香的早點看似一樣,卻又道道不同,那些我們常點的點心,久香都有,人生已經如此艱難,不如就放開來吃,吃點甜的,讓一天都甜甜蜜蜜。

流沙包也純手工製作的,吃起來很有嚼勁。輕輕扯開,細膩濃厚的流沙像瀑布一樣傾瀉而下,吃的時候一定要小心哦,我怕這滿滿的流沙給你一個「措手不及」。

這些經典的久香全都有,70+款點心,讓你選到眼花繚亂。

 每日測溫:上崗前測量員工與騎手體溫,做好防範措施,確保食品安全。

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 全方面酒精消毒店內全方位消毒,不放過一絲一角。

 整點消毒洗手員工整點洗手,保持乾淨衛生,進行全方面消毒。

 // 明爐酸湯鱸魚 // 

不僅能喝早茶,中午晚上全都包了,在這裡能吃一整天,酸湯鱸魚特別鮮美,醬汁粘稠,片成片狀,吃起來香、滑、嫩,酸酸的味道很是開胃。

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師傅的刀工十分精湛,每一片厚度切的均勻,沒有刺的魚更能大口吞下,一口一片不要太爽。

 // 鮑魚雞燉椰子 // 

鮑魚雞燉椰子,清爽又暖胃,一整個鮑魚的加入讓食材變得高級起來,雞肉結合了椰子的清香,喝上一口清湯,舒服!

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雞肉個頭每一塊都很大個,皮彈肉嫩,不論是早上還是中午晚上,喝上一碗都能釋放一天的勞累。

 // 炭燒青花魚 // 

炭烤的香氣迅速佔領空氣,青花魚的魚肉非常的肥美,輕輕扯起一片就能感受鮮魚的脂香在嘴裡蔓延。

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烤制好的青花魚上面已經淋上了特殊醬料,吃上一口,鹹香在口中蔓延,這味道,絕!

 // 杏香海棠酥 // 

好的名字配的都是好吃的美食,上面鋪滿杏仁片,酥酥脆脆的海棠酥很討人喜歡,小孩子老人都可以食用。

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咬上一口細膩的肉可以吃出肉汁,酥脆的表皮刺激著味覺,蘸上醬汁的海棠酥更是驚喜,酸甜可口,層次豐富。

 // 菠蘿咕嚕肉 // 

菠蘿咕嚕肉是粵菜裡面最受喜愛的一道菜了,從小吃到大,酸酸甜甜的味道更是下飯神器,包裹著醬汁的咕嚕肉外酥裡嫩,十分開胃。

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裡面的肉輕鬆可咬斷,細細咀嚼幾下,感受酸甜刺激的味覺在口腔裡變得與眾不同,吃完還會忍不住舔一下筷子上的醬汁。

久香茶樓,空間寬敞明亮,終於可以一家人坐下來滿滿嘆一頓早茶了。還有包間,在商場裡吃飯也有自己的空間了!

牆上的設計很是喜歡,簡潔大方的文字排版,一抬頭上面是各個菜名,伸手指指,小二我要這個!

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現在,久香開業啦,快帶上我們的獨家福利去好好的嘆一次早茶吧!胃填飽了,心就暖了。

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 商家信息 

久香茶樓

 -地址-    惠城區方直廣場3樓

 -電話-    0752-6272689

 -營業時間-    07:00-22:00

- END -

* 原創歸美食惠州所有

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