大洋網訊 清早的廣州市番禺區東平路7號總是熙熙攘攘的，最近更是熱鬧不少。63歲的松姨守著這裡的「松記粥粉麵店」已有21個年頭。在移動網際網路時代，她從不曾想過，自己這家沒招牌的小店還能成網紅。
讓小店紅起來的是茶點，它只賣5種點心，最貴也只有6元一份，分量實在，21年來，此店只是在2014年提價一元錢，廣州城裡再難尋這樣「平」的茶點。小店除了熟客絡繹不絕外，陌生的面容也越來越多。
每天4點半起床做點心煲粥，一直忙到中午12時，睡到14時再起床幹活，松姨和家人一直如此辛苦著運轉小店。小店雖比之前更加紅火，可松姨泰然處之，「做街坊生意，人家吃的就是價格公道，再漲價，就怕沒人來吃了。「她還說自己年紀大了，希望放心的把店交給兒子，儘早過上退休的生活。
10元搞定「一盅兩件」
「松記粥粉麵店」六點就開檔了，主要做的早餐生意。不起眼的小店鋪位雖小，但是十幾張小桌分布在沙圩一村的村巷裡，也能坐下不少食客。由於出品和價格都實在，街坊們也覺得有了「喝早茶」的好去處，因此村裡對於「在村巷裡擺攤」持默許態度。
由於價格便宜，想去此處喝「早茶」得趕早，上午10時之後就一位難求。這裡只出品5種點心：雞爪、排骨、牛肉丸、蒸餃、幹蒸，前三種點心六元一份，後兩種點心4元一份。此外分量也足：牛肉丸為實打實的牛肉、加入陳皮和姜粒，三粒牛肉丸為一份；幹蒸沒有蝦和蟹子，用豬肉製成，口感結實，五粒為一份。
因為茶水是免費的，街坊在此花上10元，就能搞定「一盅兩件」，比城裡的茶樓要便宜三分之一。
每當一疊疊點心在蒸屜蒸好後，服務員端著蒸屜走到食客身邊，讓食客自取，幾乎每次都被取光。因為搶手，點心並不是時刻都有的吃，如果沒有搶到，也只能等下一波了。
記者看到，這家小店沒有餐牌和價目表，第一次來的客人往往覺得沒有服務員招呼，更不明白如何點餐、加茶水。但是對於熟客而言，茶水都是自己拿杯子，自己加水，一切隨意。點餐就在廚房外大聲說一聲，服務員稍後就會端著做好的粥粉面來大喊著來尋你，聲浪此起彼伏，熱鬧程度和高大上的茶樓並無區別。
21年只漲一元錢
店主松姨在小餐桌邊來回穿梭，收拾碗筷、端上點心都親力親為，她是個心細的人，心裡明白小店成網紅後，陌生的客人越來越多。每每她看到因為找不到服務員而「不知如何自處」的生客，便會主動向前詢問，為他們點餐，給他們找座位並斟茶。
一直以來，來捧場的都是周圍的街坊，因為太熟絡，食客也知道他們忙不過來，所以都不需要被招呼。他們甚至形成了一種默契：這家小店沒有收銀臺，也沒有專門收銀的人，客人在付錢的時候喊一聲，服務員就跑來「數碟子」收帳，這麼多年竟無人不付錢跑掉。「不是我心大，而是從來沒有那樣去懷疑客人。」松姨說，周邊的街坊吃了十幾年，父親帶著兒子吃，爺爺帶著孫子吃，她看著長大的年輕人就有幾個。
松姨說，「我家的點心，都是自己做的，只是在2014年漲過一元錢，你看在路邊擺攤也沒把傘遮陽，說到底我們做的還是低檔的消費，惠及街坊，薄利多銷。」
來的生客都是被便宜實在的點心吸引，有食客說，這件茶樓雖然不華麗，倒像是回歸傳統，因為廣州早茶的前身是二釐館，以前就是為專供拉車扛包的勞動者服務，茶點價錢低到是所有勞動者都能接受。
當小店因為價廉物美成為網紅店後，四面八方的客人來到小店，有的甚至從白雲機場一路坐地鐵來此，吃完之後就坐著地鐵返回，期間還遇到一些事情讓松姨感動。
今年9月的一天，一位八十歲的老太太從市區來到小店，此時已經11時。老太太有些失望說：「我找了很久，才找到這裡，可惜要收檔了，沒東西吃了。」松姨倒是不好意思地說，「您這麼大年紀，坐那麼遠車，還能找到這裡真不容易。」
於是松姨急忙趕做一些幹蒸，給老太太打包，一路送老太太上地鐵，而且沒收老太太的錢。
小店火了，她卻想退休了
看著小店的生意更加紅火，松姨回憶起當初開店的場景，「這家店是我和丈夫21年前開的，當時周邊都是平地，我們的客人都是工廠的工人。」村民的生活條件漸漸改善，都建起了房子，但是來此店吃早餐的習慣不曾改變。
21年來，松姨每天4點半起床做點心煲粥，一直忙到中午12時，睡到14時再起床幹活，松姨和家人一直如此辛苦著運轉小店。即便松姨的丈夫期間去世，她也堅強扛起這家店，一直支撐著兩個兒子完成學業。
小店雖小，但有今天這般生意興隆，也並不容易。但是松姨勞碌一生，已想著退休。「做早餐很辛苦，再過一段時間，我想我的兒子來能夠接班。」
松姨的大兒子正在努力接手這家店。
文：廣報全媒體記者 龍錕
圖：廣報全媒體記者 高鶴濤