昨晚
根據雷達小Vi發來的情報
原來，在華達北街與永福西路交匯處
有一家既時尚性價比又非常高的廣式茶樓
據說好幾款點心也不過是¥8.8元/款
而且出品方面都是1:1按足廣州地道風味
鳥叔簡直按捺不住寄幾了
馬！上！粗！發！
踏著夕陽的餘暉
到了華達北街與永福西路交匯處看到了
四季名菜
嗯！彬仔說的應該就是這裡了
這家隱秘的四季名菜
原來就隱藏在嘉福花園一二層
鳥叔一個箭步
飛奔到二樓大廳跟小Vi匯合
這裡有包廂和大廳用餐區可供選擇
陪隨行的彬仔裝完逼之後
小Vi發現自己沉醉得忘了點餐
趕緊拿起餐單點餐
據說從即日起至2018年1月31日
還有超級特惠福利，在店員和老闆的指引下
鳥叔點了活動中的四款¥8.8元點心
（一桌可以同時點哦）
四季太子餃
脆皮金沙鮮蝦腸
蠔油鮮竹卷
香芋雪山包
好了，先來這些吧
點心都是現點現做
因此需要等待大概10分鐘
但是為了這一口鮮
鳥叔和彬仔都是非常樂意的
在這裡鳥叔就不套路大家了
直接上圖
打頭陣的是四季太子餃
這裡的太子餃真的特別出彩
因為真的做到了晶瑩剔透
你完全可以做到透過表皮看餡料
值得一提的是內裡的餡料不再是常見的蝦仁
夾帶的是澳洲帶子，而且非常新鮮和飽滿
吃的時候你就會發現，一籠完全不能滿足你
皮薄軟透明，帶子爽口彈牙
拌著西芹和表皮層上的蟹子醬
好吃得讓鳥叔拼命逐個逐個往嘴裡塞
未夠兩分鐘就消滅完了
前來早茶夜茶的吃貨，千萬不要錯過此尤物
接下來脆皮金沙鮮蝦腸登場
脆皮金沙鮮蝦腸是茶樓剛上的新品
用一句話來形容就是腸粉中的「高富帥」
鮮滑的腸粉包裹著一層脆脆的炸物
裡面是彈牙的鮮蝦
一口咬下去，心滿意足了
極具特色的脆皮金沙鮮蝦腸
是鳥叔我在其他茶樓沒吃過，五星推薦！
好了，上第三道點心
蠔油鮮竹卷
這道極為誘惑的蠔油鮮竹卷
加入蝦仁，鮮菌菇和筍絲拌製做內陷
用腐衣包卷，炸制金黃
再淋上調汁的蠔油滷汁，口感甚是嫩滑
腐皮的香醇，襯著肉餡的清爽
特製的蠔油滷法，引出了腐皮的極致美味
手打肉糜Q彈有嚼勁，一口下去醬汁濃鬱鮮鹹
蠔油和鮮蝦的碰撞，猶如深潛入海底一般
口腔中全是鮮！鮮！鮮！
飲啖茶，食個包
飲茶又怎能少得了這款香芋雪山包
這款香芋雪山包看起來顏值很高
通體雪白，像個白富美
外皮酥脆，裡面包裹著香芋餡粉糯
非常好吃！
純手工製作，細膩柔軟、口味香甜
蓬鬆如烤麵包般帶著淡淡的奶香味
色澤瑩潤，是現在格外走俏的廣式點心
鳥叔每次都是到店必點，你不容錯過喲！
吃完這四款點心，鳥叔已經控制不住肉量
必須要把這道最受歡迎的招牌燒鵝安利給大家
嗯！鳥叔我已經成功被這隻燒鵝俘虜了
這道家傳戶曉的菜式，已經有300年歷史了
皮脆肉厚，肥而不膩
現在河源做燒鵝的餐飲店滿大街的都是
但嘗過這麼多家之後
唯有這裡的燒鵝味道
我覺得在河源才是數一數二的
大廚說之所以這隻燒鵝能那麼好吃
是因為他們家的鵝是採用5個月大以穀草為食的家養土鵝
每一隻鵝用他們的獨門醬汁醃製之後
都會掛起來用風扇吹十幾個小時
吹乾水分，然後才放進爐子燒
所以才會好吃到令人髮指的地步
剛端上桌的燒鵝
還能看到油光在脆皮上閃閃發光
恨不得馬上用筷子去收服這隻發光的燒鵝
稍微湊近一點，那肉香味兒立即竄進鼻子裡
簡直迷死人！
皮脆是這裡的燒鵝最大亮點
趁熱的時候下嘴
你甚至都能感受到那層脆皮在嘴裡「喀喀喀」的響
蘸上點酸梅醬，彬仔說自己都能吃掉一盤！
吃完這麼多肉，是時候來杯茶去去油膩了
閒聊之餘
鳥叔我不忘跟老闆爭取吃貨福音
即日起至2018年1月31日 進店憑出示本篇文章
招牌燒鵝 每例僅需29元
（特價燒鵝每臺限點一例，原價可是58元/例的喲）
到最後
鳥叔已經吃不下其他東西了
但是豪氣的老闆張總說如果下次到店
一定會請我們吃四季名菜的另一個主打招牌
秘制紅燜羊肉
儘管鳥叔已經吃遍河源無數美食
始終覺得很多茶樓的味道都不如這家的
不知道是自己口味變了，亦或是為什麼
但依舊打心眼裡喜歡著這些地道老廣的
畢竟鳥叔在廣州打拼十幾年
茶點正宗與否，一試便知
若果有人問起
河源哪家"廣式點心"茶樓夠正宗
一定記得到這家店試試味
{ 四季名菜 }
地址：源城區華達北街27棟3號
(華達北街與永福西路交匯處)
電話：0762-3898889
營業：早上08:00-凌晨01:30
人均：¥30
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