十裡西疇熟稻香，槿花籬落竹絲長
稻香滿龍潭，恰是豐收時
11月15日
2020南京龍潭農民稻香美食節暨
「萬企聯萬村，共走振興路」
首輪項目籤約儀式
正式開幕
△2020南京龍潭農民稻香美食節暨「萬企聯萬村，共走振興路」首輪項目籤約儀式啟動
△ 棲霞區委書記、南京經濟技術開發區工委書記、仙林大學城工委書記黎輝致辭。
今天的稻香美食節是龍潭特有的，以水稻豐收、農家美食為主題的農業節慶活動，也是呼應農民豐收節，推進現代農業加快發展的探索實踐。
希望廣大農民群眾繼續發揚勤勞樸實的優良傳統，奮力拼搏、揮灑汗水，在這片土地上更好地守望幸福、收穫美好生活。希望全體農業農村工作者帶著強烈的「三農」情懷和責任擔當，紮根農村促發展、為農服務解難題，鑄造一支懂農業、愛農村、愛農民的「三農」工作隊伍，書寫好「農業強、農村美、農民富」的嶄新篇章。希望社會各界繼續關心支持棲霞農業農村發展，引導更多人才到鄉村貢獻才智、建功立業，帶著更多技術、資本為棲霞鄉村振興、農民豐收注入新動能、新活力。
△江蘇省委農村工作領導小組辦公室副主任楊天水致辭。
龍潭農民稻香美食節是棲霞區傾力打造的以水稻豐收、家鄉美食為主題、舉辦的農業節慶活動，是棲霞區深度挖掘產業優勢、打造特色品牌、全力推進農業特色優勢產業發展和美麗鄉村建設、全面推動鄉村振興戰略實施的有力舉措。
今年，龍潭街道以深入組織實施省委、省政府「萬企聯萬村共走振興路」的行動部署為契機，以開展村企合作為載體，進一步推進農業產業轉型、農旅融合發展。首輪項目籤約標誌行動實施邁出了堅實的一步，期待在市、區、街道和村企的共同努力下，村企合作項目花開滿園、碩果纍纍。
△ 新華日報社黨委副書記、總編輯顧雷鳴致辭。
「龍蟠之背，有水潭名龍潭」。改革開放40餘年來，勤勞的龍潭人從未停止過對這塊土地的開墾和發掘，近年來整合水、田、林、文等各種資源，創新打造了水一方、黃天蕩、芳草渡、「南京金箔博物館」等4個特色品牌，把歷史文化、自然稟賦與現代田園相結合，增強了鄉村活力，為鄉村振興提供了廣闊的空間。
新華報業有幸能夠參與到龍潭的鄉村建設中，凝心聚力推動村企合作工作全面展開，奮力譜寫我省農業農村現代化建設新篇章。在此過程中，持續賦能龍潭芳草渡等系列農產品品牌，促進龍潭經濟發展，共同吹響鄉村振興的時代號角。
「萬企聯萬村」行動實施以來，龍潭街道得到了各方的大力支持。央企、省市區屬企業、民營企業都積極釋放資源、主動對接。截至目前，全街13個行政村聯建覆蓋率已達100%，投資總額約13億元，目前已開工項目6個。
△「萬企聯萬村、共走振興路」籤約開工項目啟動儀式。
為了將龍潭的美食更好地挖掘與開發，提升品質，省餐飲協會深入龍潭調研指導，經過反覆推敲和思考斟酌，正式推出了「龍潭八大碗」。
「龍潭八大碗」美食研發中心將用最具特色的當地食材深耕細作，讓更多人感受龍潭美食的「食味生香」。
△江蘇省餐飲行業協會副會長胡畏、龍潭辦事處主任車金樓為「龍潭八大碗」美食研發中心揭牌。
塘蕩眾多，河流縱橫的優厚水土條件孕育了獨具龍潭韻味的自然珍饈，其中尤以「水八仙」（蓮藕、茭白、菱角、水芹、茨菰、荸薺、芡實、茭兒菜）、河鮮、芳草渡大米最為出名。
面對自然的饋贈，龍潭人懷著對美食的熱情與想像，在不斷的嘗試中探尋著食物組合的密碼，當粉糯的菱角遇上鮮美繞舌的麻鴨；當新鮮的茭白邂逅肥而不膩的五花肉；當「水一方」老藕巧妙搭配醉人的河鮮……所有這些對龍潭美食的探討和幻想都被注入進濃鬱鮮香的「龍潭八大碗」中。
△水一方藕圓
△黃天蕩一鍋鮮
△紅蘿蔔蒸螃蟹
△菱角幹燒麻鴨
△柴火茭白燜肉
△興隆三黃湯
△蒜籽老南瓜
△營防老豆腐
本次稻香節將農民稻香節與美食節相結合
遊稻田，品稻香
開幕式現場還推出了稻草編織展、
稻香農產品市集、「龍潭八大碗」美食品嘗等
百姓喜聞樂見的活動形式
農業強，農村美，農民富
在這片充滿希望的田野上
龍潭的鄉村振興藍圖正一幀幀變成現實
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