追尋城市美食之旅——成都

2020-12-14 懂吃噠吃

人生短暫,生活的節奏如此繁忙,民以食為天,身在紅塵,誰不是為了這一口人間美味,為了追尋城市的美味,我們不忘初心,開啟這段城市美食之旅,只為幫助大家尋找最愛的美食。

小編近期開始調查相應的城市美食地圖,從今天開始,會做一個追尋城市美食系列的專題,本期開始會從四川成都出發,我們會做一個美食全調查,針對相應的美食地標,我們會做一份成都美食地圖的分享,讓更多的遊客和成都本地的小夥伴,更加方便快捷的尋找到相應的城市美味。

小編決定從成都這座城市開始,從成都的中心出發,帶領大家尋味成都的各個美食角落。

就問你們期不期待

成都市地圖

成都
天府廣場

從成都市市中心,由內而外,從東到西,從北到南,依次的為大家介紹成都這座城市的美味。

從天府廣場向東走,首先來到的是成都著名的商業街春熙路。

不到春熙路,不算來成都

春熙路作為成都的地標,也是無數人嚮往中的成都,也可以說,春熙路已經是很多外地朋友對於成都的一種情懷。

1.購物天堂

就在春熙路的幾條大街上,林立了無數家商城,大商場小百貨全部都有,各種檔次統統都有,直到你眼花繚亂。所以,來到春熙路,買買買自然是少不了的。

2.美女天堂

春熙路永遠都是人山人海的狀態,在買買買的春熙路上,自然是少不了逛街的成都妹兒。都說川妹子長得乖巧水靈,那你來春熙路打望美女準是錯不了。

3.美食天堂

來到成都就要吃吃喝喝,在美女如雲的春熙路,也是美食雲集。逛吃逛吃是我最喜歡的一种放松方式,在春熙路你就可以敞開吃敞開逛,路邊永遠都少不了美食。龍抄手、夫妻肺片、賴湯圓、鍾水餃這些真不推薦,這些其實本地人很少去吃。

春熙路

既然春熙路有這麼大個商圈範圍,吃的東西那肯定是數不勝數啦,今天小編就不介紹商場裡的美食了,小編重點介紹在周圍附近的街道上的美食。

總府路

蜀大俠

成都火鍋前三甲之一,蜀大俠的人氣也是只高不低,就算不是周末的時間,排隊侯餐也是家常便飯,超高的人氣也是由於蜀大俠自身的味道決定的,秘制的底料,特色的菜品也是蜀大俠在火鍋市場上自傲的資本。溫馨提示,要吃的朋友最好提前去,小編有一次飯點去,可是排了三個小時呢。

推薦菜品

巴蜀麻辣牛肉(麻辣,嫩滑)

大俠毛肚(10秒開吃)

鵝腸(脆而爽口)

太極雙滑(強烈推薦)

花千骨(麻辣排骨,精選排骨中段)

大業路

小龍坎

作為成都最熱門的火鍋三甲之一,小龍坎憑藉自身的實力,新鮮的菜品,地道的鍋底,巴適的味道,贏得了食客的心,你能經常看到小龍坎門口出現排隊等座的現象,可謂是美食難求。這也是小龍坎為什麼每家店都會營業到凌晨2點的原因了。小編吃過幾次小龍坎,味道小編覺得不是很辣,菜品的新鮮是有保證的,從來沒有第二天鬧肚子的情況。

推薦菜品(小編個人口味)

1.麻辣牛肉(雖然小龍坎的牛肉都好吃,但是小編還是喜歡麻辣牛肉,肉質不老,滑嫩爽口)

2.高原毛肚(新鮮,爽口)

3.鵝腸(七上八下,誰吃誰知道)

4.蝦滑(不好意思,再來一份)

5.紅糖餈粑(必點哦)

6.炸酥肉(下酒必備,每天現炸)

籤名餅屋(強烈推薦)

別看名字就覺得籤名餅屋並是一家賣餅的店,其實這是一家做甜品的店。這家店在大業路也開了很久了,很低調的一家店,明明做的拿破崙超級好吃!!超級好吃!!超級好吃!!但是人家超級低調從來沒有推網紅食品。小編每次從這裡過絕對會買他家的拿破崙,這家小編強烈推薦拿破崙。

從口感上來講表皮和底層真的很酥脆,加上中層裡的堅果與奶油的混合,軟硬都有吃起來非常的香甜可口,也不是特別的甜對小編來說連吃4個都沒問題。

推薦美食

拿破崙(什麼口味都好吃,小編偏向原味)

滋滋烤魚

記得滋滋烤魚在我高中那段時間最火的,烤魚也是採用火烤(現在不知道還是不是),不像現在有的店採用油炸後烤箱烤制,滋滋烤魚味道現在還是可以的,畢竟小編發現烤魚這一類的店家,做菜口味都比較重(小編覺得烤魚店都很鹹),口味兒比較重的,可以去試試。

推薦菜品

香辣烤魚(香辣口味)

火爆雙脆(不能吃辣的朋友就算啦)

大業路旁商場有財富中心,商場裡的吃的有很多,越南菜,日料,烤魚,牛蛙,泰式火鍋,西北菜,成都小吃,應有盡有,在這裡小編就不講商場裡的美食了,商場一樓會有整個商場每層店家的信息,大家可以在那裡查看 。

財富中心美食:

蛙來噠探魚喜茶一點點青檸記憶西北菜花間月DQ冰雪皇后峴港·越南料理雷門拉麵菌食南

青石橋

張烤鴨

青石橋老店,成都人記憶中的味道,我們都知道烤鴨都是烤出爐,片成片就能吃的,但是張烤鴨這裡,有一道成都人都很喜歡的菜——冒烤鴨。把烤好的鴨子,再回爐重造,用再次配料調味的方式,把烤鴨的味道提升到一個新的層次。

烤好的烤鴨,滋滋冒油的脆皮,再放到湯頭裡從新烹飪,將食物「回爐重塑」把烤鴨的香味融合到整個湯裡,充滿烤鴨味道的湯汁滲入到鴨肉的縫隙之間,回味無窮。

青石橋王婆蕎面

去青石橋肯定要吃王婆蕎面,王婆蕎面,就在青石橋海鮮市場對面,王婆家的味道地道,不少人都慕名而來,王婆家除了蕎面,還有葉兒粑,晚上還有海鮮大排檔,很適合在春熙路逛累了,過來吃一碗爽口的蕎面,也是一個不錯的選擇。

蕎面的味道不知道是不是有很多人不習慣,小編某一次去吃的時候,遇到了一對旅遊的母女,她們告訴小編不喜歡這樣的口味,還是平常的面吃著好吃。蕎面是有一股特殊的味道,但是蕎面的爽滑是任何面無法匹敵的。一碗麻辣牛肉蕎面,一塊葉兒粑,足矣!!

吃完王婆蕎面,可以到青石橋寵物市場去看看,貓,狗,花鳥魚蟲都有,還有許多奇異的爬寵,覺得商業街逛的無聊,可以到這邊來看看。

紅星路

紅星路二段

雨田飯店

成都必吃蒼蠅館子之一,雖然叫蒼蠅館子,但是人家已經變成一家乾乾淨淨的館子了哈。雨田飯店1985年就開始為成都人的嘴服務了,雨田曾經也屬於華興街一霸,但是由於城市建設也逃不過搬離的命運,雖然地址不是最老的地址,味道還是保留著當初的那份味道。

回鍋肉,豆花飯,藕燉排骨,涼拌小菜,燒牛肉,燒豬腳,紅燒肉,白肉,燒肥腸········按著菜譜點吧。

紅星路三段

和幸(伊勢丹樓上)

雖然說了不提商場裡的美食,但是和幸,不得不提。如果你是一個喜歡吃日料的人,如果你喜歡日料裡的豬排飯,那麼和幸,你不得不來。和幸在伊勢丹商場樓上,位置也比較好找,和幸家的豬排不會那麼的油膩,豬排是現做現炸,不是那種凍庫裡的豬排肉。因為是現做現炸,豬肉的肉汁完全被鎖住,肉質緊實,豬排的表皮真的是脆到你的心裡去,和幸米飯,捲心菜無限量供應,小編可是吃了3碗飯了,真的是達到了站著進去,扶著牆出來。強烈推薦!!

伊勢丹美食:

COCO壹番屋日料百世威泰國餐廳元町之味豚骨拉麵豬豬福和式火鍋歌行燈日本料理

紅星路四段東升街

大龍燚火鍋

依舊是火鍋,但這次是大龍燚,成都人咋那麼喜歡火鍋哦,有人說過要怎麼樣把一個外地遊客留在成都呢?答案是帶他去吃火鍋。大龍燚,這個火鍋也不得了,作為一匹橫空出世的黑馬,三年後已經是成都的熱門火鍋之一。一樣的是排隊到地老天荒,小編表示大家真的是為了吃可以等上兩三個小時,吃貨的力量無窮無盡啊。而且大龍燚也是明星光顧次數最多的火鍋。不得不說,味道還是沒得說的,麻,辣,鮮,香,成都味道。

推薦菜品

麻辣牛肉(火鍋店招牌)

鵝腸(新鮮,爽脆)

毛肚(鍋中轉一轉味道天上有)

泡椒牛肉卷(創新菜品,挑戰你的味蕾)

說了這麼多條街,大家也只是在聽小編說,是不是已經餓的不行了呢,不如大家有空的時候自己親自去試試這些店家的味道,所有的推薦也只是小編們的個人口味整理,剩下的美食小編整理需要更多的時間,我們也吃不過來啊!你以為春熙路的美食就只有這麼多?那你就大錯特錯了。

這次的春熙路周邊美食介紹也只是一部分,還有下一期的美食推薦,歡迎大家繼續關注。

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