作為全球輪胎行業的領導者之一的米其林在解決了出行問題後,順帶著連去哪吃這個更實際的問題也一併解決了。這個看似有點「不務正業」的米其林指南,已經在全球28個國家及地區中評選出了最優秀的餐廳及酒店。
每年,米其林指南會為優秀的餐廳授予星級評價,極大地促進了當地美食的發展和旅遊吸引力的提升。在上海,這已經是米其林正式發布的第二版上海米其林指南。
▲哪天要是能開著這車去米其林餐廳吃飯,那真的是圓滿了。
今年共計有129家餐廳成功入圍今年的榜單,其中30家餐廳獲評米其林星級餐廳。
▲先看一下推薦標準吧
在這個貼秋膘的季節,請帶好錢包,抹掉口水,一起去看一看是哪些主廚們在你努力減肥的道路上,替你恨踩了一腳急剎車。
排名不分先後,價格請參考指南,口味需要用你的舌苔去感受啦。另外,不妨去同品牌不同分店去試試口味是否有區別吧
相比較去年的星級榜單,2018年有4家新上榜的餐廳:
寧波菜甬府(一星)
大蔬無界外灘店(一星)
Jean-Georges(一星)
Bo Shanghai (一星)
這30家餐廳裡,名車君只吃過其中五家,告訴我這算什麼水平?你都吃過了嗎?如果這30家都吃過,別急,還有!
「上海美食的多樣性和高品質在今年的上海米其林指南中再次得以驗證,27家餐廳被米其林指南評審員評為「必比登美食推介」(Bib Gourmand),其中包括3家新入選的餐廳:提供上海本幫菜的豪生酒家、杭州菜餐廳南麓·浙裡(巨鹿路),以及印度餐廳天都裡。」
這項受到了大廚及美食家們推崇的榮譽,是用於表彰那些菜品質量高且價格適中的餐廳,人均消費低於200元人民幣。同時,它的評選從不限制風格,菜系上涵蓋了上海本幫菜、西班牙菜、粵菜等,形式也可以是麵食、素食或點心。
必比登美食推薦餐廳:
阿娘面、Alma by DN、大壺春(四川路)、大蔬無界(環球金融中心)、鼎泰豐(上海商城)、東、翡翠酒家、功德林(南京西路)、海金滋(進賢路)、韓媽媽、吉士、金剛餛飩還有面、蘭亭、蘭心、綠波廊、茂隆、Mi Thai、南翔饅頭店(城隍廟)、上海老站、蘇浙匯(創興金融中心)、文興酒家、揚州飯店(福建中路)、正鬥粥面專家(國金中心)、天都裡、豪生酒家、南麓浙裡(巨鹿路)
那麼,你想問,必比登推薦餐廳?必比登是誰?
原來是這傢伙,我們一直都叫他米胖子的啊… 看看這位先生這些年的體形變化,再看看自己的,我有驕傲嗎?我有自豪嗎?我只是在腰圍漸圓的道路上不斷回首過往而已。
▲米其林(中國)投資有限公司總裁方諾德(Bruno de Feraudy)先生(圖右)和米其林指南國際總監米高·艾利斯(Michael Ellis)先生(圖左)揭幕2018年上海米其林指南
▲米其林指南國際總監米高·艾利斯(Michael Ellis)先生(左二)與2018年上海米其林三星餐廳主廚合影
翻到這兩頁的時候心情是激動的,原來自己的每天中午的工作餐都是米其林標準的。說了那麼多,都有點餓了,名車君要去把指南裡沒吃過的都刷一遍!