宇宙食品：也稱為「宇宙食品」的太空人在宇宙飛行中可以吃的食品。食用環境特殊，與地麵食品大不相同。
載人宇宙飛船是人類駕駛、乘坐載人宇宙飛船在宇宙中執行各種探索、研究、實驗、生產、軍事應用等任務的往返飛行活動。其目的是打破地球大氣的屏障，克服地球的重力，將人類的活動範圍從陸地、海洋、大氣擴展到宇宙。根據飛行和工作方式，載人宇宙飛船可分為載人宇宙飛船、載人空間站、太空梭三類。目前只有俄羅斯、美國和中國掌握著載人航天技術。
正如「人們吃食物像天空一樣」所說，太空人們仍然要吃「人間煙火」，他們的食物要特別用心烹飪。
在宇宙中，絕對不能吃「炒糯米粉」、「脆脆」等有麵粉特性的食品。因為一旦那粉末從容器或太空人的嘴裡出來，瞬間被艙口的角落復蓋，很容易吸入太空人的肺，引起安全事故。因此，早期太空人只能吃牙膏袋的食物，擠牙膏的食物。
20世紀80年代開始，太空人的飲食有所改善，出現了專用的「簡易餐廳」。太空人通過旅行包型熱水加熱器可以吃到熱食物。宇宙航空食譜現在開發為70種食物和20種飲料，太空人們可以盡情享受。營養師精心設計的這些食譜足以使每天3000卡路裡保持在地面水平。
隨著太空人越來越國際化，太空食品也添加了專門為阿富汗太空人製作的鵪鶉肉、魚丸等民族特色。為法國太空人做的法國火腿，牛排尾菜；包括日本太空人喜歡吃的飯糰、烤魚。