香港圈粉無數的魚肉燒麥!新鮮魚肉打餡兒,謝霆鋒林俊傑來打卡!

2020-12-15 愛美食的小琪琪

被譽為「東方之珠」的中國香港,不僅經濟發達,而且環境優美。記得小的時候學過一篇課文叫做《東方之珠》,課文中描述了陽光和煦、浪平沙細的淺水灣,舉世聞名的海洋公園、三大鬧事之一的銅鑼灣還有夜晚光彩奪目的燈光,都讓我期待著有一天能夠去香港看看。

這個夢想雖然久久未實現,但是我依舊沒放棄這個夢想。當然去了香港之後除了感受一下飛躍的經濟,遊覽香港的美景之外,還要嘗遍香港的美食。

香港作為我國通向世界的南大門,美食眾多,著名的美食有魚蛋粉、鮮蝦雲吞麵、龜苓膏、碗仔翅等。其中魚蛋粉又被叫做魚肉丸子,主料為幼細爽滑的米粉,入口香滑、味道細膩,是香港非常有名的特色美食。

香港還有一款美食非常有特色,那就是燒麥。香港的燒麥種類眾多,比較特色的有翡翠燒麥、鮮肉燒麥、糯米燒麥、蛋皮燒麥等,當然還有美味無比的魚肉燒麥!據說在香港有這麼一家店,經營魚肉燒麥有30多年了,圈粉無數,還引來了謝霆鋒林俊傑前來打卡。

這家店面位於香港市中心一處比較繁華的小巷子裡,不知不覺已經開業30餘年了,他們這裡的招聘是魚肉燒麥,多年來引來無數食客前來品嘗。

這家店的老闆是一位英俊帥氣的大哥,多年來憑藉俊朗的外貿也收穫了很多的女粉絲。據他介紹,他們製作燒麥的食材絕大多數都是自製的,只有少數的像是皮是在外面購買的,因此他們的口味也是獨一無二的。

老闆說,他們店裡每天都要去活禽市場選購新鮮大條的黃門鱔魚,回來後將鱔魚宰殺並清洗乾淨,然後加上水和少量的粉將鱔魚打成魚漿,最後調製好餡料就包成燒麥。

一天下來,基本上平均能賣掉15公斤左右的燒麥。食客們紛紛表示根本吃不夠。有一位忠實的老食客自打上高中那會就喜歡來這裡吃燒麥,如今他的孩子已經上小學了,就帶著孩子和老公一起來吃。

謝霆鋒也特別喜歡吃這家的美味,當初在做《鋒味》的時候,他還特地帶著好友們來品嘗這一美食。而林俊傑曾做客這檔節目,因此也愛上了這家店。

果然,美味是很多人都難以抵擋的,明星自然也不會例外。在我國臺灣地區有一種美食,會讓人聯想到珍珠奶茶,此處要艾特一下周杰倫,這款美食到底是什麼呢?

喝過珍珠奶茶的小夥伴們都知道,珍珠奶茶一遍有黑黑的圓圓的小粉圓,也就是珍珠奶茶裡邊的珍珠。因為有了他們的存在,所以奶茶才更有味道。

而我們下面要說的這款美食正是源自於這些黑黑的小粉圓,不過裡邊不再是空心的,而是變成了夾心的,成為了包心粉圓。

包心粉圓的外皮是使用由泰國引入的玫瑰木薯粉製作而成,每一個包心粉圓裡邊都包含了一顆分成完整的顆粒飽滿的臺灣萬丹紅豆,吃起來面面的,軟軟的,非常好吃!

不知道周董吃了美食後會不會愛上這款美食呢?反正吃了一次之後小編已經愛上了。

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