豬肚中現名貴豬砂 十大易被當垃圾的奇珍藥材大搜集(圖)

2020-12-13 中國網山東頻道

　　牛黃狗寶很多人都知道，而豬肚中現名貴豬砂，不少人頭一回聽說。近日，泉州一養殖戶殺豬後從豬胃裡取出一個毛茸茸的怪蛋，有人稱這個怪蛋很有可能是名貴的豬砂，價值很高。動物體內也能長出藥材並不是天方夜譚，一起看看我國十大緊缺名貴動物藥材。

　　豬肚中現名貴豬砂 專家：就是一團豬毛

　　經過專家鑑定，這個怪蛋並非「豬寶」，而是一團無法消化的豬毛，而民間所謂的「豬寶」、「豬砂」，其實是豬結石，無藥用價值。中醫傳統三寶分別是為牛黃、狗寶、馬寶，各有其療效。

　　「養豬這麼多年，從沒見過母豬還會生蛋！」昨日，家住泉州市德化縣水口鎮湖坂村的養殖戶黃武枝，向海都微信公眾號求助，說他請人宰殺自家一頭母豬時，從豬胃裡取出一個毛茸茸的怪蛋，希望海都報能找專家鑑定一下這個「怪蛋」是什麼玩意兒。

　　黃先生說，有人告訴他，「怪蛋」可能是傳說中的「豬寶」，比黃金還值錢，620克或值數百萬元！不過，海都記者請教專家後，專家表示：這個怪蛋並非「豬寶」，而是一團無法消化的豬毛；另外，民間說的「豬寶」、「豬砂」，其實是豬結石，無藥用價值。

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    （記者吳志明/文 黃武枝/供圖）27日，德化縣水口鎮湖扳村村民黃武枝宰殺家裡養了5年的老母豬時，意外從豬肚裡掏出一個重達620克的「怪蛋」，眾多村民猜測這是「豬砂」。記者從黃武枝傳過來的照片中看到，「怪蛋」呈橢圓形，外表呈淺黃色，全身長著兩三釐米長的毛。黃武枝說，他用手摸上去，「怪蛋」質地較硬。他用刀將絨毛切開一個小洞，發現裡面是黃色的，有點香，像藥材的香味。他用尺子量了一下，這個「怪蛋」長17釐米左右，最粗處寬10釐米左右，總重620克。黃武枝介紹，他家裡養了一二十頭豬。
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    黃武枝說，當時它身上粘了髒東西，差點被扔掉，後來他父親的朋友來，猜測說這東西可能就是名貴中藥材「豬砂」。他趕緊拿去清洗乾淨。從黃武枝傳過來的照片看到，這「豬砂」呈橢圓形，外表呈淺黃色，全身長著兩三釐米長的毛。黃武枝說，他用手摸上去，「豬砂」質地較硬，他用刀將絨毛切開一個小洞，發現裡面有黃色粉末，有點香，像藥材的香味。
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    4、然後將雞放在豬肚中，用牙籤封好，豬肚上扎幾個氣孔。5、在砂鍋中加入清水、牛奶、紗袋裝好的10粒白胡椒碎、天麻、蓮子和豬肚雞。6、大火燒開，煮10分鐘，去除表面的浮沫，轉中火煮60分鐘即可。7、煮好之後，撈出豬肚和雞，切成合適的大小，加入枸杞、食鹽燉煮20分鐘即可。黨參黨參是一種一般人群皆可食用的藥材，味道甜美可口。在湯品中放一些，有生津止渴、補中益氣、健脾補肺的作用，因此豬肚雞中加黨參可以增強湯汁的甜味，並且增強功效。
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    豬膽結石的形成時間長達1年以上，通常在肉豬體內很少，僅少量在年老母豬屠宰時膽囊中尋找。豬砂是豬膽結石的俗稱，《唐本草》最早記載稱為野豬黃，為豬科動物野豬膽囊中的結石，味辛、甘、平、無毒。豬砂研究報告指出：豬砂是一種名貴緊缺中藥材，其形成時間較長，而豬的飼養期又很短，所以很少能在豬體內發現，但也有偶爾可見的。有豬砂的豬一般有禿毛，吃食少，體溫高，行走無力，軀體枯瘦，眼睛發紅，臥不安寧，嚎叫不止的特徵，一般在屠宰過程中找到，生前如沒有B超等診斷儀器是不可發現的。