元宵佳節:人安心安,諸事成圓

2021-03-04 遇見東方


在一元復始

大地回春的夜晚

天上明月高懸

地上彩燈萬盞

人們縱情放歌,通宵達旦

農曆正月十五元宵節

一個熱鬧不眠的日子

人們借著萬家燈火

趁著興頭歡聚

逛燈會、賞花燈、猜燈謎

結交情意,彼此祝福

元宵節也是一個團圓美滿的日子

人們借著新年的第一輪滿月

點起燈火、包湯圓、吃元宵

闔家團聚,其樂融融

在新年的第一個月圓時刻

願你燈月相伴,中宵圓滿

有人說,傳統春節是以除夕夜的鞭炮開始,以上元夜的花燈收尾的。沒錯,這個距離春節最近的節日,更像是一年中最後的狂歡,是一切陳舊的徹底結束,和一切新生的開始。於是,人們燃燈放焰、耍龍舞獅、喜猜燈謎、巧對燈聯,共吃元宵。在最後的狂歡中祈願:人事圓滿,世間太平。

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元宵在我國由來已久,元宵節食元宵取月圓人團圓之意。據記載,唐宋時的「油錘」是最初的元宵。宋代《歲時雜紀 》中說: 「上元節食焦錘最盛且久」。這裡的「焦錘」就是「油錘」。元代陶宗儀輯《說郛》諸食譜中也有「上元油錘」的記載。到了宋代,民間開始流行元宵節吃「浮元子」,後稱為「元宵」。

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北宋以前的元宵都是實心的,沒有餡,下在燒開的水中,再配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等食物調味。南宋時,才出現了中間包糖的乳糖圓子,這大概是最早的有餡元宵了。 清代康熙時的 「八寶元宵」是聞名朝野的美味。名劇《桃花扇》的作者孔尚任對此有詩云:紫雲茶社斟甘露,八寶元宵效內做。


今天的元宵可湯煮、可油炸、可蒸食,味道可甜可鹹,可葷可素,風味各異。北方的元宵不是包的,而是在糯米粉中「滾」成的,或煮食、或油炸,熱熱火火,團團圓圓。上元時節月正圓, 元宵狀如滿月, 吃一碗元宵,願你新年步步高,消除人生煩與惱。

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民間諺語說:「三十的火,十五的燈」。元宵節是一年中燈火最旺的時節,人們興致勃勃,吃元宵,看花燈,猜燈謎,愛之不盡。唐玄宗時期,每逢正月十五都要在長安城燃燈五萬盞,花燈種類繁多。此外,玄宗還命人做二十多間高五十多米的巨型燈樓。中宵之夜,照得長安城金光璀璨,燈火通明,極為壯觀。唐代實行宵禁,唯獨在元宵節時開禁三天,俗稱「放夜」。此時的人們在朱雀大街張燈放焰,雜耍表演,好不熱鬧。

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大放花燈的習俗沿至宋朝,據《東京夢華錄》的記載:每逢燈節,開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀。這時的大街小巷、茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,百裡燈火長明不絕。

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明代朱元璋在金陵即位後,為了使京城繁華熱鬧,規定正月初八就要上燈,連張十夜。當時的金陵城,家家戶戶都懸掛五色彩燈。彩燈上描繪了各種花鳥人物,栩栩如生。花燈焰火照耀通宵,鼓樂遊樂,喧鬧達旦,可以算是當時最長的燈節了。

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花燈種類最多要數清代,其中有古樸典雅的宮燈,五彩繽紛的龍燈,還有結構精巧,借風旋轉的走馬燈。宮燈的造型尤為豐富,有四方、六方、八角、圓珠、葫蘆、套環等,形色俱佳。

燈火象徵希望,中國曆朝歷代直至今日的觀燈盛事,表達了人們對圓滿生活的期盼,對人間太平的美好祝願。正月十五,鰲山燈杆,火樹銀花,願一夜的燦爛燈火許你圓滿的明天。

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唐代崔液在《上元夜》詩中說:「誰家見月能閒坐,何處聞燈不看來」。正月十五,頭頂圓圓的明月,不如合家一堂,都出門賞月,以敬新年裡的第一次月圓,祈求人事安康,世事圓滿。

寫盡人間煙火的詞人秦觀說:今歲元宵明月好。想見家山,車馬應填道。路遠夢魂飛不到。清光千裡空相照。雖說元宵明月好,但圓滿有時候未必會在我們期待的時候發生和到來。但每一個月圓時刻都在提醒著我們,人就是在聚散圓缺中平衡和擁有著這一生的。時值美景良辰,無論你身在何地,都要祝你人圓,事圓,團團圓圓;人緣,福緣,緣緣不斷;情願,心願,願願隨心。


遇見東方祝大家元宵佳節闔家團圓,幸福美滿

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