不同國家有不同的飲食習慣，而印度和我們的飲食習慣也有很多的不同，在印度，很多人都是不吃牛肉，因為在以前，牛是耕地用的，並且牛的乳液也曾哺育了很多人，所以在印度，牛是一種被奉若神明一樣的存在，所以吃牛肉的人很少。
印度人不僅不吃牛肉，在印度還有一部分人因為信奉伊斯蘭教，所以他們也不吃豬肉。但是在印度，一般人都是不吃豬肉的，因為在他們的眼中，豬肉是一種很低賤的動物，所以人也不願意出豬肉。不僅如此，在印度，連吃魚肉也有很多人不吃。那麼印度人究竟吃什麼肉呢？
最主要的就是雞肉了，印度是吃的最多的要數雞肉了，我們可以看到印度有很多以雞為招牌的菜，比如我們最常聽見的咖喱雞肉飯，還有很多手撕雞，都是印度比較流行的，雞肉我們也喜歡吃，以前很多人說，吃雞肉比吃豬肉更好，雖然不知道這是不是真實的，但是雞肉確實很有營養。
除了雞肉外，印度人還會吃一些蝦類食物，他們對很多食物都有禁忌，因為這裡人很多都是教徒，有自己信奉的種族，但是吃一些魚蝦也還是可以的，雖然吃的不是很多，但是也可以改善自己的營養。
其次，印度人很喜歡出一些蔬菜，比如蘑菇青菜，可能和我們想像中的不太一樣，很多印度人吃的比較清淡，至少和中國想比較的話，吃的算很清淡的了，他麼這裡也有很多規則，在給別人遞食物的時候，非常忌諱用左手或者用兩隻手一起奉上。
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