在印度,吃牛肉和豬肉是「禁忌」,那他們都吃什麼肉?看完心疼了
印度是一個比較神奇的國度,特別是他們的飲食習慣,和其他國家有很大的差別,印度人吃飯不喜歡用筷子和刀叉,偏偏喜歡用手直接接觸食物,說是對食材的尊重,而且只能用右手,不能用左手。此外呢,印度還有許多關於吃肉方面的禁忌,也令人匪夷所思。
在印度,很少看到有人吃牛肉和豬肉的,這些是印度人的「禁忌」,甚至偷偷吃牛肉或者殺牛,還要被判重刑,情節非常嚴重。為何印度人不能吃牛肉?這和印度教有關,印度族佔整個印度人口的46.3%,而印度教是絕對不允許教眾吃牛肉的。
印度教信奉的神靈是大神溼婆,而牛是溼婆的坐騎,印度教人相信溼婆是騎著牛在天上注視著他們的,所以他們是絕對不能吃牛肉的,這是對神靈的不敬。所以在印度很少能見到賣牛肉的地方,而印度還有伊斯蘭教,他們卻是吃牛肉的,但是不吃豬肉。
伊斯蘭教也是印度的一大教派,他們信奉的是豬神,豬肉絕對不能吃,而且伊斯蘭教還不允許吃狗肉、驢肉、馬肉等,連這些動物血都不允許碰觸,這是他們的禁忌。有趣的是,豬在印度教人眼中卻是災星和苦難的象徵,所以印度教人也不願和豬有接觸。
這兩大教派一個相信豬是神而不能吃,一個相信豬是災星而不能吃,這就導致幾乎整個印度人都不吃豬肉。豬在印度其實滿大街都是,但是沒有印度人願意殺豬,甚至給錢他們也不殺,所以外國人到了印度想吃到豬肉是非常困難的。
豬肉也不能吃,牛肉也不能吃,那印度人吃什麼肉呢?只能是羊肉、雞肉和魚肉了。在印度最常見的是雞肉,咖喱雞就是印度人發明的,雞肉在印度最普及也最便宜,大部分印度人都吃雞肉。而羊肉是雞肉價格的數倍,一般人吃不起,貴族和富裕的家庭才吃羊肉。
另外還有魚肉,印度人吃魚肉的也比較多,不過印度天氣熱,魚的保鮮效果不好,所以魚肉都是晚上拿出來賣的,而且多有死魚,不過印度人已經習慣了,烤魚和燉魚湯都是印度人的家常美食。奇怪的是,印度人只吃魚形的魚類,奇形怪狀的魚肉他們也一律不吃。
了解了印度人的吃肉禁忌,是不是有些心疼印度人了?其實印度還有很多素食者,人數龐大,佔了印度總人口的30%以上,原因非常複雜,除了信仰問題外,印度教和伊斯蘭教還常常因為吃豬肉和吃牛肉的問題大打出手,還常常傷及人身安全,久而久之,人們便不再吃牛肉和豬肉了。
在印度,吃牛肉和豬肉是「禁忌」,那他們都吃什麼肉?看完心疼了。最後總結來說,在印度想天天吃到各種肉是不可能的,因為有錢也買不到呀。對於印度人吃肉的問題,你是怎麼看的呢?