天使的眼淚-水信玄餅

2020-12-15 騰訊網

水信玄餅,也稱為雨滴蛋糕,日語叫做みずしんげんもち。其最早是日本的一種傳統小吃,是用糯米粉做成軟年糕後沾黃豆粉吃的。據說當年戰國時期,統治山梨的著名政治家、軍事家武田信玄每次出徵,都會攜帶一些糯米餅當做應急食品。慢慢的就被百姓叫做信玄餅了。

而水信玄餅則是一家名為「金精軒」的日本點心店在信玄餅的基礎之上進行改良而得來的——聰明的糕點師按照信玄餅的做法,將原料的糯米粉換為瓊脂、保留信玄餅的傳統蘸料,於是就誕生了現如今的水信玄餅。這種「年輕」的料理既保持著信玄餅那份傳統的甜美,又擁有著如同水滴一般美麗剔透的外貌以及入口即化口感,從而產生出了所向披靡的吸引力,怪不得一些店家會稱呼水信玄餅是「天使的眼淚」呢。

因為是使用日本赤石山脈的水製作而成的,所以水信玄餅吃起來有著天然的甜味。而且必須要在三十分鐘內吃完,否則超過時間將會融化。美到心都要融化的夢幻水信玄餅,配上蜜糖汁和黃豆粉,清淡雅致又香甜滑嫩,絕對是消暑極品!每到櫻花盛開的季節,還會把花瓣揉進水信玄餅裡面,一口下去,仿佛品嘗到了整個春天。

早些時候,只有山梨縣的金精軒本店和韭崎店分店兩處地方,販賣這種和果子,而且只有6~9月的周末才販售。因為太受歡迎,很多慕名而來的人,一大早去排隊都不一定買得到。

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    天使之淚是一種較為典型的景天科多肉。其葉片的表面一般會附著一層白粉,其表面也非常光滑,葉尾會出現明顯膨脹感,所以被肉迷們稱為天使掉下的眼淚,葉片一般環生於枝幹上生長,而頂端生長點的葉片左右緊湊排列。天使之淚是一種較為典型的景天科多肉。
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    遺落在人間的天使眼淚。記者李詠欣/攝影 圖片來源:臺灣《聯合報》記者李詠欣/攝影 圖片來源:臺灣《聯合報》    嘉明湖,還有一個優美的別稱——「天使的眼淚」,是許多山友必爬的高山湖泊之一,最近因為舉辦高山路跑活動及拆除違規紮營事件,頻頻登上媒體版面。其實,這顆天使的眼淚,最美好的親近方式是一步一步腳踏實地親近她,欣賞她的沉靜之美。    嘉明湖位於臺東縣海端鄉,海拔高達3310米,僅次於雪山的翠池。
  • 水信玄餅
    與信玄餅類似,一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉,從而製作出了像水晶球一樣透明的「水信玄餅」。聽聞吃過的人說,水信玄餅吃起來的口感入口即化。用瓊脂、白涼粉、冰粉甚至吉利丁、果凍粉都可以做成水信玄餅。室溫下等待水信玄餅凝固即可。6. 冷卻的過程可以準備蘸料。水信玄餅的蘸料和糖不甩差不多,紅糖加少量水熬成糖漿,灑上碎花生、黃豆粉即可。
  • [徵服]守望天使的眼淚
    那就是她,她現在變成了一個天使,她一直在看著你笑呢,她要讓你好好的聽話,好好的成長,她等你長大了就會回來看你,你要是不乖乖的話,她就永遠都不會回來看你的!我竟傻傻的笑了,因為我心中有了希望!我用稚氣的童音對著天空說:我會乖乖的聽話,你不許騙我,我長大了上去接你回來!我看到外婆臉上淌著兩行清淚!從那以後,我每天都會把自己的心事和那顆星星訴說,因為她就是我心目中的她!
  • 李金澤精益求精 發行首張單曲《天使的眼淚》
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  • 水信玄餅的做法
    信玄餅是日本的一種傳統小吃,用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃。原料:
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  • 西伯利亞天使的眼淚:貝加爾湖
    西伯利亞天使的眼淚:貝加爾湖位於東西伯利亞,毗鄰蒙古國邊境的貝加爾湖,猶如天使的眼淚,湛藍色的湖水吸引遊客前來觀光。這裡算西伯利亞地區人氣最高的景點之一。在西伯利亞地區保護完好的自然環境下,如鏡面一般的湖泊廣闊而美麗。
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    原標題:「天使的眼淚」嘉明湖變乾淨 山友拍手叫好(圖)   中新網8月26日電 據臺灣「中央社」報導,林務局臺東林管處和向陽派出所,強力取締嘉明湖違規搭帳棚,山友拍手叫好說,「這次天使的眼淚,應該是喜極而泣」。
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    微信搜索:櫻花水信玄餅,公眾號可定製水信玄餅哦 ,我們通過水信玄餅又研發了水信布丁,水信涼粉,水信酸辣粉等產品,歡迎您來品嘗哦!水信玄餅生於日本,帶有日本島國的海浪氣息,通體剔透,好像小冰塊似的與炎炎夏日格格不入,用小勺子輕輕一敲,Q彈得宛若少女的臉頰,還帶著粉紅色的泡泡。
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    它是四川美食,卻被日本發揚,老外把它當奢侈品,取名天使之淚!雖然夏天已經過去,開始進入立秋的時節,但是天氣依舊是悶熱的。這樣的天氣難免讓人想吃一點清涼的東西,有的人喜歡喝冷飲,有的人喜歡吃冰淇淋。而四川的冰粉搖身一變就成了日本的和果子之一,水信玄餅。日本人做冰粉並不像四川一樣用一個大碗裝著,而是做成一個半球體,看起來混元一體非常好看。而水信玄餅的配料依舊是紅糖汁,不過一般日本人會加一些熟黃豆粉來調味。還有的時候會有日本人在裡面加上櫻花,看起來更是仙氣飄飄。