2016-10-16 13:58
你還記得小時候野炊的樣子嗎？
從70後的「牛糞烤番薯」，80後的「帶上鍋碗瓢盆」，到現在90後已經慢慢模糊的記憶裡，野炊也許只剩下了「一包又一包零食」……
曾經的少年已經長大，「野炊」——這份屬於童年的獨特味道，很多人至今都難以忘懷。
70後的快樂「用幹牛糞烘烤的美味」
老朱是名司機，生於上世紀70年代初，土生土長的江山人。他說，小時候家裡過得清苦，和不少人家一樣，有時還會斷炊。好在，幾個小夥伴時不時就出去野炊，田裡的番薯可以充飢，野炊的記憶難以忘記。
「烤番薯是小時候在山上砍柴時的事。老家那有一大片石頭山，石頭長得很不規則，也許你無法想像那形狀，有的上大下小，正好可以搭個灶臺。我們先拾些幹牛糞，用幹茅草助燃。最下面鋪一層幹牛糞，中間放上番薯，上面再放一層幹牛糞……做完這些工作後再去砍柴，砍完柴就可以享受香噴噴的美味了，雖然常常被番薯燙得跳起來，但我們還是拼命地往嘴裡塞，最後每個人嘴上都吃得黑乎乎的。」
老朱說，現在日子越過越好了，有時候下班後，他還會約上幾個童年老友喝酒擼串。但是，怎麼也找不到童年的快樂。
80後的回憶「走，帶上鍋碗瓢盆」
「小時候，學校裡常常組織野炊，誰帶鍋，誰帶碗，誰帶油鹽醬醋，這些老師都會事先安排好。那會兒誰都不想帶鍋，又重又大，提起來可費力！」
小鄧是80後，現在衢州西區一家單位上班，一提起小時候的野炊趣事，她仿佛有一肚子話要說。
「老師會先用磚頭和石頭壘好灶頭。煮的東西很簡單，印象中有肉丸、蔬菜、麵條。鍋裡煮得香噴噴，再配上周圍的野花香、草木香，聽著腳邊潺潺的小溪流水，恐怕這才叫真正的色香味俱全。幾個班幹部幫著老師一起張羅，其他人都在草地上聊天、做遊戲，等到中午，大家覺得餓了，就一窩蜂來搶著吃——實際上很多人都吃不飽，老師也吃得很少。」
小鄧還記得，有一次自己還因為沒吃上飯哭了鼻子。「誰能想得到，就是採一束野花的工夫，吃的一丁點都沒剩下。」
90後的狼狽「只有一包又一包零食」
「小零食必不可少，咪咪蝦條、鄉巴佬雞腿、上好佳薯片、火腿腸、麵包、健力寶……一包又一包的零食，仿佛永遠都吃不完。記憶裡還有男孩子起鬨，女孩子氣得直跳。」
關於野炊，90後小胡想起的都是些零散的片段。唯一一次真正意義上的野炊在小學六年級，學校組織大家到衢江邊。小胡和同學們帶來了各種工具和食物，有蘑菇、蔬菜、肉、魚……還有同學甚至拿來一個燃氣灶。可惜由於缺乏經驗，那次野炊最後狼狽收場。小胡笑著說，當時大家都不大會做飯，菜也只是用江水隨便洗了洗。做出的飯菜，賣相和味道都不太好，大家都吃不下。後來，老師乾脆帶著幾個同學到附近村子閒逛去了。
00後的羨慕「聽老爸講那過去的事情」
鄭先生的兒子是個標準的00後，在他的講述裡，兒子所在的小學，雖然也會組織野炊活動，但明顯失去了許多趣味，「兒子對於野炊的回憶都是單一的，其中做飯環節，往往都是老師家長代勞，壓根沒他們什麼事；倒是那些戶外小遊戲，一個個玩得蠻開心。不過和我們當年的野炊相比，還是缺點什麼。」「老爸曾經講他讀中學時的野炊，那時的場地比現在簡陋，菜餚也不如現在豐富，但我仍能從他的語氣裡感受到愉悅的心情，好像他品味到的是人間的至美滋味。」小鄭同學深感羨慕。
也許就像拍電影，翻拍的永遠比不上經典。在兒子羨慕的眼神中，鄭先生說，二十多年過去了，只有那味道至今難以忘懷，令人魂牽夢縈。
（據衢州日報，原標題《那些年，我們一起有過的野炊》，作者 呂涵 、鄭志平。編輯梅玲玲）
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