Papoutsakia
Papoutsakia(茄子)翻譯為「小鞋子」,是茄子,裡面塞滿了用番茄醬煮熟的肉,並塗上調味醬,看起來非常美味。Pastitsio
這種烤麵食也稱為通心粉通心粉,類似於烤寬麵條。它是用通心粉,豬肉末(或牛肉)和番茄醬做成的,調味料有薄荷和肉桂,再加上奶油色的調味醬和奶酪。單獨食用或搭配沙拉都很完美。這種魚籽蘸醬與橄欖油,馬鈴薯或麵包混合在一起,為餐桌增添了一抹色彩。它在盤子上撒在皮塔餅上-儘管脂肪很高,但富含蛋白質和Omega-3。
Avgolemono湯
這種絲滑的雞湯由雞蛋,檸檬汁和米飯製成,是冬季最好的食物,也是一種極好的感冒藥。上面放有切碎的雞肉和胡椒粉,可增添風味。Halloumi
哈洛米(Halumiumi)在賽普勒斯製造,是一種溫和的奶酪,略帶鹹味,用羊奶和山羊奶製成。這是一種多用途的奶酪,可以單獨食用,也可以在沙拉,三明治甚至西瓜中食用。與許多其他奶酪不同,當燒烤,烘烤或煎炸時,它保持完整。Kleftiko
這種慢煮羊肉通常用大蒜,洋蔥和牛的調味,並佐以土豆和蔬菜。如果將其醃製足夠長的時間並正確烹飪,則肉很容易用叉子散開,並且實際上會在您的嘴中融化。Koulouri
沒有一籃子koulouri籃子,就不會有希臘餐桌擺放。koulouri籃子是一種芝麻塗層的麵包,通常烤成環形,外面酥脆,內部發酵。麵包-裡面也可以帶有橄欖或羊乳酪-最好還是在溫暖的時候。Koulourakia
儘管這些聽起來像koulouri麵包,但koulourakia卻略有不同。這些黃油狀,辮狀的餅乾更小,更甜(添加了糖),內部酥脆或柔軟。儘管它們全年都很美味,但傳統上是在復活節期間提供。Galaktoboureko
如果想吃甜點,可以嘗試一下這種糖漿的粗麵粉蛋pie派,它具有淡淡的玫瑰水風味和果餡餅皮。Spanakopita
並非所有的希臘糕點都是甜的-這種美味的美味派是由菠菜和羊乳酪混合物製成的,夾在兩層酥脆的糕點之間。Keftedes
這些酥脆的希臘肉丸通常用豬肉或牛肉製成,並用牛汁,洋蔥,大蒜和一小撮肉桂調味。