三鮮鍋巴
By 鳴翠燕
原料：鍋巴、竹筍、火腿腸、菜秧、油、鹽。
做法步驟：
第1步、材料：西紅柿、竹筍、火腿腸。
第2步、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、竹筍、和火腿腸煸炒。
第3步、翻炒片刻。
第4步、炒至西紅柿變色。
第5步、放入菜秧。
第6步、翻炒均勻。
第7步、加入適量水和鹽。
第8步、燒開即可。
第9步、鍋中倒入適量油燒熱。
第10步、放入鍋巴炸至金黃。
第11步、撈出放入碗中。
第12步、澆入湯汁即可。
小貼士：
菜秧要最後放以免煮久發黃。
來自 美食天下 鳴翠燕 的作品。
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