商報記者│吳澤華 文/圖
陳慶雲
國家一級評茶師
安溪縣人大代表
安溪茶王公文化研究會會長
福建慶芸茶業有限公司總經理
慶芸茶葉專業合作社發起人
有情懷的企業家
陳慶雲，年屆知天命，仍為理想在打拼。
他說，現在自己的時間分為兩半，一半時間在感德抓生產，一半時間在外地促經營。
他每天都很忙，電話不時打進來。
如果朋友在附近，他總是熱情邀約：「來吧，過來泡茶。」結果他的辦公室裡訪客來來去去，分外熱鬧。
陳慶雲對物質沒有很高的要求。中午，他在合作社的食堂用餐，自取一份炒米粉、一碗紫菜湯、兩塊滷肉，簡單清爽。
閒暇時，他愛下象棋，也愛書法。他自謙都是入門水平。
關於書法，他說自己沒有系統地學習，也沒有特別臨摹哪家，只是看到喜愛的字，會把它記下來學著寫。
他尤愛行草，會客室裡掛著一幅他的作品，內容是毛澤東的名作《沁園春·雪》。
觀其書法，聯想「茶王公」謝枋得的另一詩作《武夷山中》，詩云「十年無夢得還家，獨立青峰野水涯。天地寂寥山雨歇，幾生修得到梅花。」
詩中「獨立青峰」的情懷和「修得梅花」的追求，是「茶王公」真實寫照，亦是陳慶雲人生願景。
茂綠林中三五家，
短牆半露小桃花。
客行馬上多春日，
特叩柴門覓一茶。
上面這首短詩，為七百多年前，南宋抗元忠將、愛國詩人謝枋得在安溪感德所作的《覓茶》。
謝枋得（1226—1289年），號疊山，南宋末年舉義軍抗元，失敗後，於元至元二十一年（公元1284年）流寓閩北後至閩南感德裡左槐鄉（今感德槐植），見其處山巒逶迤，土壤肥沃，適植佳茗，即領當地村民墾荒植茶，以其治茶之藝授於民，其地後世以茶為業；不幸的是，謝公終為元軍所獲，押赴京師，拒出仕，絕食而亡；明景泰七年（公元1456年），謝枋得與文天祥同時被賜諡號：「天祥賜忠烈，枋得賜文節」！感德鄉民感念其恩，於明成化六年（公元1470年）建「茶王公祠」，奉其為當地「茶神」祀之。
《覓茶》誕生七百多年後，一位感德漢子深受「茶王公」精神影響，繼承祖業發揚「慶芸茶業」品牌，同時發起成立全國規模最大的鐵觀音茶葉合作社，將傳承「茶王公」文化視為己任。
他，就是國家一級評茶師、福建慶芸茶業有限公司總經理、慶芸茶葉專業合作社發起人陳慶雲。
距莆永高速公路泉州段感德收費站不遠處，矗立一棟六七層的大廈，樓頂上掛著「慶芸茶業」四個醒目的紅色大字。
陳慶雲的辦公室在大廈的三樓，還沒進入便聞茶香，只見室內三四個朋友正在喝茶聊天。
「你們來啦，請坐，呤碟（喝茶）。剛剛採制的秋茶，一起品一品。」陳慶雲微笑著起身相迎。
三杯清茶入口，一部家史道出。
陳慶雲的祖業，可上溯到明弘治八年（公元1495年）。
那一年，他的先人祖林公得悉「茶王公」傳下的技藝，開始治茶。
經過幾代人的努力，陳氏家族創辦「慶隆茶肆」，於感德購置數百畝茶園，並在朱熹親題街名的繁華仙苑街開了兩層四鋪的「雨腳樓」，打造成為當地有名的茶葉集散地。
及至嘉靖初年，遭遇百年大旱的陳氏族人，感慨人生之微維，遂將「慶隆茶肆」改名「慶芸茶肆」，芸者，寓意生生不息。
又過了四百多年，「慶芸茶肆」的後人陳慶雲初中畢業，先是到一家企業上了一段班，後來辭職繼承老祖宗的產業，從1997年開始從事鐵觀音毛茶的批發。
「父輩為我取名『慶雲』，一是為了紀念先祖奮鬥之歷程，二是希望我繼承弘揚『茶王公』感恩尚德的精神。」因為陳慶雲待人和氣、經營誠信，他在當地積累了好口碑，得到了鄉親們擁護，後來當選槐川村村委會主任，並連任四屆縣人大代表。
「茶王公」當年帶領村民墾荒植茶、造福鄉裡，當上了村委會主任、縣人大代表的陳慶雲也尋思著，如何引導茶農抱團發展、共同致富？
慢慢地，他想出了一條路子——成立茶葉合作社。
2012年，陳慶雲發起慶芸茶葉專業合作社正式成立。
經過三四年的發展，合作社目前吸引了800多戶社員加盟，擁有優質茶園6000多畝，年產鐵觀音毛茶60餘萬斤、產值四五千萬元。
這幾年，慶芸茶葉專業合作社一年一個臺階，相繼摘得縣級、市級、省級、國家級「農民專業合作社示範社」和「『守合同 重信用』單位」等金字招牌，成為全國規模最大的鐵觀音茶葉合作社和安溪感德高端鐵觀音最大供應商。
這些看上去有些不可思議的大跨步，陳慶雲是怎麼做到的？
他向記者透露了兩大秘訣。
一是約法三章。每年，合作社都要與社員們籤訂新合同，並向社員分發售茶證，社員在向合作社提供茶葉時，必須佩戴售茶證，否則合作社不予收購。如果發現茶農提供的茶葉超出其在感德擁有的茶園所能生產的茶葉的量，合作社還要倒查該成員茶葉的來源。社員若涉嫌從外地購買茶葉，再賣給合作社，合作社不僅將取消其銷售資格，還將追究其民事責任。
二是四重體檢。合作社在安溪首創通過「四重體檢」管控茶葉質量安全，即入社前茶園茶樹的體檢；農事投入品的體檢；加工環境的體檢；毛茶產品的體檢，實現合作社茶葉產品綠色達標。「我們委託國家茶葉質量監督檢測中心（福建），對每戶社員每批次的茶葉抽樣檢驗。如果茶樣符合國家衛生標準，檢測費用由合作社負責；如果送檢茶樣不合格，社員就要負責茶葉檢測費用，並賠償與合作社交易的貨物價值的兩倍以上。此後購銷合同終止。」陳慶雲說，「但成立合作社以來，還未出現茶樣檢驗不合格的情況。」
因此，嚴把質量關的「慶芸茶業」成為安溪縣政府首批重新核准使用「安溪鐵觀音地理標誌證明商標」的企業，是政府公開對外承諾質量安全100%合格的企業之一。
每年的「五一」和「十一」，是安溪鐵觀音「春茶」和「秋茶」的採制季節。
這段時間在感德鎮，總會出現這樣頗為緊張的一幕：慶芸茶葉專業合作社的800多戶社員，提著剛做好的新鮮毛茶來到合作社，佩戴好售茶證，緊張有序地等待品評收購；毛茶品評定價的作業在持續進行，焦急的氣氛也在不斷上升，毛茶質量的優劣和市場的行情，直接決定收購價格的高低，這終將決定社員們的生計。
而對毛茶價格作出確切評估的靈魂人物就是陳慶雲，換句話說，他的定價也引領了當地市場的標杆行情。
「收購價訂低了，茶農收入就少；調高了，茶商就不願意到感德買茶。所以，我們一直都堅持用最準確和最公正的標準收購茶葉。」陳慶雲說。毛茶收購後，他都會親自拼配，茶質得到提升。物美價廉的毛茶原料再加上科學的拼配，讓慶芸茶葉推出的零售產品性價比最高。
厚重的歷史傳承，深沉的精神感召，讓陳慶雲堅守對「茶」認真至極的態度。「茶葉質量安全是基礎和生命線，我們總是戰戰兢兢，如履薄冰地堅守。而誠信經營是企業的命根子，所以我們慶芸茶業和慶芸茶葉專業合作社，絕不會為了追求快速發展而犧牲誠信。」陳慶雲說，「我們鼓勵消費者拿我們的茶葉去同其他茶店同等價位的產品做比較，辨優劣。同等價位，讓消費者感覺我們茶葉的品質最優，這就是我們最大的追求！」
商報記者：作為傳承人，你覺得「茶王公」文化精髓是什麼？
陳慶云：是「功成不必在我」的人生境界和「功在當代，利在千秋」的遠見卓識。當年「茶王公」來到感德，覺得這裡的氣候好土壤也好，都很適合種植茶葉。但剛開始很少有人響應。後來他慢慢做慢慢帶動，越來越多的人加入其中，幾百年後的感德因此成為高端鐵觀音原產地之一。
所以我的感悟是，如果你認準了一條能夠帶領大家發家致富的路，雖然大家一時看不到前景，但只要帶頭人堅持下去，持之以恆地邊做邊帶動，是一定會被慢慢認可的。慶芸茶葉專業合作社的發展也證明了這點。
商報記者：接下來，如何推動企業和合作社的事業發展？
陳慶云：我始終堅持一個信念，就是「做好自己的事情！」從採茶制茶、籤訂合同、發展社員到把控質量、拼配茶葉、打開市場，我要用心把茶葉的每一個環節都做到最好，帶領企業和合作社一年一年慢慢地發展。我這裡的慢，是指不求速度求穩健，把事業一步一個腳印地往前推。這樣，才能成竹在胸進退有據，才能在波動的市場環境中始終做到不炒作、不驚慌。
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