火車站新晉「胖子泡芙專賣店」,肚子大,會噴火,還很「黑暗」……

2020-12-21 城市觀察員

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· XISU CREAM PUFFS ·

茜酥泡芙

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01

現點現做的「大肚子」

店內供應的泡芙都是每日新鮮現做,無論是食材、口感還是味道,都和超市裡的半成品截然不同。

/ 現點現做 /

/ 新鮮出爐 /

每款泡芙都是現烤25分鐘,看著泡芙從一個個「奶油蘑菇」變成一個個圓滾滾的「小胖子」,過程真的很治癒!剛出爐的時候,奶香味十分饞人!

泡芙個頭圓鼓鼓、胖乎乎的,比小編的拳頭還大呢!一共有3種口味:經典千層的白胖子、可可曲奇的黑胖子和原味曲奇的黃胖子,各自搭配不同的內餡~

02

20+種口味輪番刷

REC

茜酥泡芙的菜單上一共有20多種口味,經典的、新奇的、熱賣的...每一款都在挑逗著你的味蕾!小編先替大家嘗嘗幾款特色泡芙!

經典造型的泡芙裡,店長推薦榴槤泡芙,奶油餡兒裡加入的都是實打實的榴槤果肉,吃起來香濃可口,讓人慾罷不能!

這款看起來有點「黑暗」的是奧利奧泡芙,外皮的可可味的泡芙,內餡是奧利奧味的奶油,吃起來甜度不高,但可可味十足!

還搭配了奧利奧餅乾,當做小勺子挖著奶油吃,美味又有趣~

這款可是泡芙裡的「顏值擔當」,粉嫩的草莓碎和可可顆粒點綴在奶油上,問世就秒殺了一眾少女心!

外皮酥酥脆脆,海鹽奶油清甜不膩,可可顆粒豐富了口感,用料很有分量,輕輕一按就爆漿~

當新鮮的芒果遇上輕盈奶油,被酥脆的泡芙所包裹,果味和奶味交融,在舌尖漾起層層經驗的漣漪。

當季的芒果肉厚汁多,輕輕咬下,甜蜜的芒果汁充盈唇齒,吃完一個還覺得意猶未盡~

除了一系列甜口泡芙,茜酥泡芙還有鹹口的「肉鬆鹹蛋黃」泡芙,一層層配料豐富,頂上的海苔活脫脫像個小帽子~

鹹蛋黃奶油輕柔綿密,鹹鮮可口,吃的時候要把海苔、肉鬆和鹹蛋黃奶油混在一起吃,享受舌尖的層層美妙體驗!

這是一顆可以吃的「黑糖珍珠鮮奶」,不得不佩服老闆的巧思與匠心,居然把網紅奶茶做成泡芙!

每日現熬的黑糖珍珠,顆顆Q彈有嚼勁,外層灑了滿滿的可可粉,吃的時候一不小心就變成「髒髒嘴」~

「火焰泡芙」有著精緻的琥珀紋路,製作的時候需要用噴槍噴火炙烤,拿到手上還是熱乎乎的,焦糖香味直直往鼻子裡竄~

頂部的白糖炙烤後形成一層脆脆的焦糖,吃的時候要用勺子敲一敲,敲碎了後混著奶油挖著吃,很有儀式感~

店裡除了泡芙還有在售「奶棒」,外形像是個拉長版的泡芙,又像一根「魔法仙女棒」~

03

火車站新晉人氣甜品

茜酥泡芙就開在火車站中閩百匯負一層,下了電梯左轉看見COCO都可,隔壁就是它,周圍還有黃金首飾櫃,位置不難找。

泡芙種類超豐富,隔著玻璃貨櫃就能聞到濃鬱的奶香味,還在試營業期間就已有不少人聞著香味來排隊,人氣很火爆!

原價15元+的泡芙,現在雙人套餐只要9.9元!還有到店買三送一,買四送二(贈送原味香草泡芙),快領取福利薅老闆羊毛!

編輯:雞米花

攝影:阿遊

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