這麼巧你也是吃貨
那就戳重慶嘿好吃
好吃妹兒帶你吃遍大重慶
經常有粉絲在後臺問吃貨妹
關於主城周邊的美食，
所以好吃妹兒整理了一份周邊特色美食，
出去耍的時候就不用擔心不知道吃什麼啦！
北碚三溪口高速路邊的店個個都掛著「豆腐魚」的大招牌，這裡的豆腐魚是很多吃貨專門開車去都要吃的一道美食。
豆腐魚不同於水煮魚，但又有些類似，最有特點的是裡面的豆腐，入口十分鮮嫩，不同於市場上的老豆腐。魚是店家自家魚塘養的，鮮嫩細膩。豆腐和魚可能是天然搭，下飯下酒特別爽。
有湖就有魚，永川區雙竹鎮衛星湖畔有道美食「星湖魚」算得上永川的一道招牌菜。
「星湖魚」以衛星湖野生魚為基本材料，加入蔥、尖椒等各種配料，最獨特的就是最後撒上的魚香草，也就是土薄荷，加入之後這道菜吃起來有一種獨特的清涼香味，還具有散風熱，消腫毒，治傷風感冒的功效。而魚不腥不膩，不燥辣且鮮美。
重慶出名的魚不少，吃法也很多，有特色的更是數不勝數。而吃過綦江的北渡魚之後，吃貨妹才發現原來魚還可以這樣吃。
北渡魚有三種吃法：麻辣、酸菜、番茄三種味兒。吃貨妹吃過的是綦江高速路口下道加油站旁邊的一家，一般去吃北渡魚的，三種味道都要點，吃的順序就因人而異。最令吃貨妹印象深刻的就是番茄魚，那酸中帶鮮的滋味兒讓人回味無窮。
璧山最出名美食除了來鳳魚，還有璧山兔。
璧山人愛吃兔，有著無兔不成席的習俗。在璧山人的宴席上，「紅燒兔」、「白砍兔」、「兔絲」、「兔丁」、「兔腦」等一道道美食會讓食客口舌生香，垂涎三尺。
江津除了米花糖，還有一道很出名的美食，那就是尖椒雞。
主城區的人對陳有良尖椒雞肯定都不陌生，但很多人都不曉得這道菜是發源於江津。
這道菜最大的特色就是辣椒花椒裡面找雞，翻來覆去地找，最後殘餘的那點兒雞丁是最有味兒的。
「滷鵝滷鵝，盯一眼走不脫。」這句榮昌城內的順口溜老少皆知，因為每到中午、傍晚時分，大街小巷都是滷鵝飄香。其主要特點是色澤金黃髮亮、五香味濃、粑軟適中、骨質鬆脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、適口。
「一年賣出百萬隻」，那不是吹的。吃貨妹每次經過梁平休息區都要停下來買只鴨子啃啃，雖然說吃多了味道有些鹹，但中藥的獨特滷味兒，確實是吃了一隻想一隻啊！
鬼城豐都最出名的美食就是麻辣雞塊，幾乎家家戶戶都會做上一盤。出門聚餐點菜必點菜之一、酒樓辦宴席，麻辣雞塊也是是涼菜的「頭菜」。這道菜最霸道的就是佐料，油辣子和辣椒油沒過雞，讓雞入味兒，麻辣味兒十足。
吃過這道美食的，就特別想交一個人豐都朋友，每次朋友帶上一兩袋，要吃好幾天，而雞吃完了的辣椒油，還可以拿瓶瓶罐罐裝起，涼拌菜時淋上一點兒，味道也是巴適得板。
奉節竹園鎮的紫陽雞由農家特色山貨、高山臘肉、土雞燉至而成，味道鹹鮮有臘香。2004年，紫陽雞湯鍋還被評為「中國名火鍋宴」。
看到重慶主城到處都是黔江雞雜店，你就曉得這道菜在當地有多火了！
黔江雞雜是用雞的雞心、雞胗、雞肝、雞腸等內臟與辣椒、泡椒、泡蘿蔔絲和蔥姜蒜等一起烹製而成，墊底的豆芽、白菜等配菜煮得十分入味，是一道非常下飯的菜。
合川人的一天總是由一碗麻辣味兒十足的羊肉米粉拉開序幕的。在外工作的合川人，心裡總是惦記著這一碗羊肉粉，隨著味蕾的牽引，回家就變得更加急迫。
涪陵除了榨菜出名，油醪糟也是一道民間常吃的小吃。一般家裡來人客人了，主人就會煮上一碗油醪糟，有時還會在裡面煮一兩個荷包蛋。雖然有些地方也把這種待客之道稱為「喝開水」，但涪陵油醪糟跟其他地方的做法卻不一樣，主要是放豬油，加以醪糟、芝麻面、桔餅碎、核桃仁、花生仁、桂花、蜜棗等輔料一起煎後，再用水煮。
區縣美食如今已全面入侵主城區，長壽肥腸飯開遍了各大商圈。長壽肥腸都是一小碗一小碗的，上班的白領中午喜歡來上一碗，入味兒的肥腸可以下兩碗米飯！
武隆盛產板角山羊，吃貨妹去仙女山必須吃的一道美食就是紅湯羊肉湯鍋。高山上的羊羊味兒十足，帶皮羊肉鮮嫩味美，滿滿的一鍋端上來，開火等到翻騰的那瞬間，趕快夾一筷子，那味道吃貨妹至今還在留戀。
湯鍋裡面墊的豆芽、豆皮、蘿蔔越煮越有味兒，再點幾樣武隆本地的特產：雞樅菌、竹筍乾、高山紅苕粉絲等，那吃得你是不要不要的。
墊江石磨豆花是川渝最常見的美食，吃法比較簡單，來一碗米飯、一碗豆花，一份兒蘸水，就能飽餐一頓。
不過這蘸水佐料也挺講究的，榨菜、豆豉、香菜、剁椒、辣椒等幾十種佐料隨你搭配，夾一筷子豆花完全浸入蘸水，然後將豆花摻和著米飯，一口下去鮮香無比。
萬州除了萬州烤魚、萬州面、陳涼麵外，最出名的就是格格了。
萬州格格主要以羊肉為主，還有肥腸、排骨等，先用米粉子和豆瓣、酒等佐料碼（醃）肉，然後再將碼好的肉裝在鋪了紅薯或洋芋的圓形桶狀竹器裡，上鍋蒸。蒸好後，灑一點兒香油，再放點兒香菜，最適合這個天氣吃。
老臘肉就不用說了，城口比較出名美食還有「十大碗」，由六葷四素組成，六葷分別是：蛋卷子、紅墩、大酥、扣肉、小酥、骨頭渣（粉蒸排骨）；四素則根據當地當季的純天然蔬菜隨意搭配而成。
巫溪烤魚先將魚用木炭烤好後，再放到鐵盤中，淋上用紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出的底料，再放入西芹、豆芽等爽口菜一起上盤烤。這道美食是重慶人夜啤酒常吃的一道美食，口味鹹辣，下酒最巴適。
看完這一篇
這次出門去哪裡
你想好了嗎？
撰稿：好吃妹兒
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