發展夜經濟需要充分了解消費者需求、夜間消費的特點

2020-12-12 太平洋財富網

近年來,一些城市紛紛推出發展夜經濟的鼓勵政策,夜間的城市商業開始活躍,夜間的文化活動有所增加,夜間的公共運輸也延長了時間,但一些鼓...

近年來,一些城市紛紛推出發展「夜經濟」的鼓勵政策,夜間的城市商業開始活躍,夜間的文化活動有所增加,夜間的公共運輸也延長了時間,但一些鼓勵發展夜經濟城市的經濟效益與過去相比變化卻並不大。主要原因,一是還未出現新增大量夜間消費者;二是還缺少打動夜間消費者的消費內容和服務。夜經濟是夜間服務業和夜間零售業的消費經濟,夜間服務業包括餐飲、住宿、交通、娛樂、遊覽等服務業態。夜經濟是消費經濟,沒有足夠的夜間消費者產生的消費收入,也就沒有夜經濟的真正繁榮。

夜間消費者包括當地常住居民和外地旅遊者。從旅遊目的看,旅遊者不僅包括以觀光遊覽、休閒娛樂為目的的遊客,還包括以商務公務、短期研學教育、醫療保健、探親訪友等為目的訪客。從旅遊方式看,旅遊者中既有團隊遊客,還有自助旅遊者。由於不同人群、不同環境下,不同的夜間行為習慣,使得在不同地區、不同季節、不同人文環境、不同時段等的夜間消費者主體有所不同。

夜間消費的特點與夜間消費者的習慣關係密切。當地常住居民中的老人很少有夜間逛街、購物、吃飯等習慣。至於夜間老人熱愛的廣場舞等,因是非消費行為,故不屬於夜經濟範疇。但是,由於旅遊的特點,旅遊者中的老人則有一定的夜間消費行為。當地常住居民中的中年人夜間消費往往是有計劃、有明確目的的消費,包括:觀看演出,為聚會而去的餐飲,為購買新款而去夜間購物等。而當地常住居民中的年輕人夜間消費多屬激情消費,消費的時間長,消費內容多,如先購物、再吃飯、再娛樂等。

夜間的各種消費,尤其是夜間購物消費均有一定的規律,包括:人們夜間購物習慣一般在晚上11點前完成購物。在深夜,人們一般只在便利店、藥店等購買生活必需品。夜間購物消費還有季節規律,如:夏季夜間購物結束較晚,冬季夜間購物時間結束較早。

夜間消費的規律很多,涉及方方面面,引導、管理、監督夜間消費活動時需要遵循夜間消費規律。在發展夜經濟時容易忽略的幾個關鍵點是:

一、過夜旅遊者是當地零售業和服務業最大變量

當地常住居民人數是穩定的,當地常住居民在當地的消費也是穩定的,而旅遊者的消費是當地零售業和服務業最大的變量,夜間消費同樣如此。發展夜經濟不能忽略旅遊者這一能夠帶來巨大消費變量的群體。由於是夜經濟,只有讓旅遊者留下來,住下來,才有可能產生夜間消費。人們常說的旅遊者人數不等於過夜旅遊者人數。有些地區簡單地把旅遊者人數和過夜旅遊者人數劃等號,或片面地認為兩者有固定的比例,結果按照固定比例報出的過夜旅遊者人數竟數倍於當地住宿業的床位數。這種一廂情願的數字對發展夜經濟有害而無利。按照夜間消費規律增加住宿業的數量,提高住宿業的服務水平對發展夜經濟至關重要。

二、讓消費街區亮起來

大多數城市的商鋪夜間招牌上的字非常亮,對眼睛刺激很大,但字的周圍一片漆黑。而且,在夜間招牌字越亮,字的周圍越顯得黑。由於點線狀牌匾的字所發出的光不足以照亮店面,商鋪門口顯得很暗。當地常住居民已經習慣這種環境,但外地來此的旅遊者很不願意在黑漆漆的商業街區進行消費。日本商業街區的各家商鋪的上方一般為白色燈箱式牌匾。不僅燈箱上的字清晰可見,還避免刺激眼睛,更重要的是把店鋪門口照亮了。一座座緊密相連的店鋪,也使一幅幅白色燈箱牌匾連在一起,整條街的地面因此被照得很亮。夜空和明亮的商業街區組成了與白天消費不同的、令人心情舒暢的消費環境,既有利於發展夜經濟,又節約能源,符合環保要求。

三、勿忘集中消費區

不同城市的不同消費人群有不同的夜間消費半徑。一般情況下,大多數旅遊者的夜間消費半徑比較小,而且比較喜歡去夜間集中消費區域。購物、餐飲、娛樂等集中在一起的街區最易得到旅遊者的青睞。在選擇住宿位置時,多數旅遊者也喜歡選擇距離夜間集中消費區域比較近的賓館酒店等。在國外一些城市中,與大型商業體相通的酒店,常常需要提前很久預訂房間,否則免不了見到客滿的牌子。多數居住在夜間集中消費區域之外酒店中的旅遊者所形成的消費,與住在夜間集中消費區域附近酒店的旅遊者形成的消費差距很大。

四、勿忘開發新的消費內容

夜間消費內容要不斷創新,不斷推出新內容,包括:餐飲新內容、購物新內容、娛樂活動新內容等。而且,要按照打造四季夜間消費推出新內容,避免把夜間消費搞成夏季夜間消費。夜間消費新內容要不斷給外地旅遊者提供來和再來的理由,還要給外地旅遊者住下後不斷消費的理由。夜間旅遊購物的新內容是新的旅遊商品,切勿將旅遊商品片面理解為旅遊紀念品、旅遊工藝品,要學習旅遊發達國家旅遊購物消費的先進經驗,不斷推出旅遊者喜愛的現代氣息濃鬱的新化妝品、服裝、手飾、鞋帽、箱包、食品等生活消費品。

五、勿忘示範引導

夜間消費雖然一直存在,但上升到夜經濟還要圍繞夜間消費市場的開發做大量工作。發展夜經濟,典範的作用是巨大的。山東一位教授曾經指導一家餐館的夜間照明,夏季夜間將餐館門口附近的樹用綠光照亮,大樹葉子發出翡翠似的綠色。冬季夜間將餐館門口附近的樹枝用黃光照亮,大樹的樹枝像一條條金枝,分外惹人喜愛。餐廳的牌匾及其周邊用白光照亮,不僅醒目,餐廳門口也被照亮。有關部門協助餐廳將照明燈具進行安全處理,餐廳夜間生意非常興隆。街上其他餐廳,店鋪紛紛仿效,一條夜間消費火爆的商業街逐漸形成。

六、夜間消費需適度

發展夜經濟不是簡單地把白天的商業活動改到夜間就可以。白天可以在居民區開展各項活動,但夜間要考慮到當地人的生活習慣,居民區及周邊的夜間消費時間需要合理控制,不能擾民,不能影響居民休息。夜間消費必須有安全第一的意識。白天重點文物保護單位可以參觀遊覽,但夜間重點文物保護單位不適宜開放,更不適合開展夜間消費活動,畢竟文物安全遠勝過消費收入。

夜經濟與晝經濟相比有其自身的特點和規律,也有很多局限性。市場因素更多,對消費服務的要求更高,與人方便才能與己方便的特徵更加明顯,對各地、各季差異化的要求更加突出。只有充分了解消費者的夜間消費需求,滿足消費者的夜間消費需求,引導消費者的夜間消費需求,才能把夜經濟做實、做大、做強。

相關焦點

  • 各地出臺促夜間經濟發展舉措 「夜經濟」如何紅火起來
    相對於旺盛的消費需求,一些地方發展「夜經濟」的條件和能力仍有待提升。一些消費者有擔心:噪聲汙染可能會影響周圍居民的休息;夜間售賣的食品安全衛生是否有保障;商圈、景點的車位是否充足、往返交通是否方便……這些都是相關部門需要考慮的問題。據中國旅遊研究院調查顯示,在限制遊客夜間體驗的因素中,受訪者擔心安全問題佔比49.4%,擔心夜間交通不便佔比25.8%。
  • 優化夜間消費生態體系助推夜間經濟高質量發展
    2019年8月國務院辦公廳印發《關於加快發展流通促進商業消費的意見》,強調「優化消費環境,促進商業繁榮,激發國內消費潛力」,並提出20條促進消費的政策措施。在一系列消費需求當中,夜間經濟所釋放的消費需求不容小覷。完善夜間消費生態體系,營造良好的夜間消費生態環境,有助於打造我市經濟高質量發展的新增長點。
  • 鄭州夜間消費暴露不足 「夜經濟」升溫得靠特色
    成效:促進消費,「夜經濟」形成三贏  為應對金融危機的不利影響,確保鄭州市經濟平穩較快發展,鄭州市有關部門組織省會二七商圈、紫荊山商圈、花園路商圈、碧沙崗商圈等知名商圈30餘家大型商場、超市和電器賣場,從2009年7月20日起,開展促進夜間消費統一行動
  • 文化消費點亮夜間經濟 夜經濟仍有發展空間
    北京24小時營業的三聯韜奮書店「深夜書房」、北京坊的「網紅書店」Page One,成為城市夜晚的精神地標;上海市45家博物館開放夜場、35家書店舉辦夜讀會,豐富了夜間經濟的內容供給,滿足了人們多樣化的精神需求。文化不斷融入城市夜間經濟業態,構成夜間經濟的核心要素。
  • 上海長寧區促進夜間經濟發展 啟動夜間消費達人攻略大賽
    上海長寧區商務委9月25日舉辦促進夜間經濟發展主題活動暨長寧區夜間消費達人攻略大賽啟動儀式,通過任命「夜間區長」、發布長寧夜間經濟示範點、聘請長寧區夜間經濟CEO、長寧夜間經濟觀察員等一系列活動,打造國際時尚「夜長寧」,推動區域經濟進一步發展。
  • 發展夜間經濟的機會與問題
    因為需要:城市需要,政府需要,消費者需要。這是最簡單的回答。首先,夜間經濟已經成為城市經濟發展的重要引擎。一、規劃者與從業者、消費者認知的差異夜間經濟作為一種經濟形態,早已經從最初的夜市轉變為包含「吃、遊、購、娛、體、學」等多元化夜間消費模式,規劃者們也意識到了這一點,如濟南市印發的關於豐富夜間經濟消費業態中,也同時提到了繁榮「夜遊、夜娛、夜食、夜購、夜宿」。
  • 別樣繁華「夜深圳」——夜間經濟成為深圳發展重要驅動力
    工作強度高、生活節奏快、年輕人佔比高、夏季持續時間長等特點,使得深圳擁有較大的夜間消費需求,夜間經濟潛能大,成為中國夜間經濟發展最活躍、最繁榮的特大城市之一。目前,為培育經濟發展新動能,助力國際消費中心城市建設,深圳正從規劃管理、基礎設施完善、夜間氛圍營造、多元消費模式等方面著手,加快建設並完善夜間經濟體系,進一步撬動夜間消費熱情,打造「不夜城」。
  • 淄川區:講述「夜般陽」精彩故事,探索「夜經濟」發展路徑
    去年10月31日,淄博市就出臺《關於挖掘消費潛力繁榮發展夜間經濟的實施意見》,市委書記江敦濤指出,在充分滿足大眾夜間消費的基礎上,重點提升城市「時尚氣質」和「活力指數」,並且有針對性地發展適合各類人才及年輕人需求的新消費業態、商業模式、生活業態,重點打造融合文化、時尚、創意、消費等元素於一體的特色商業街區和各具特色的美食一條街,力爭到2020年底,在全市培育和建設
  • 天津市提出十大工程發展夜間經濟
    《工程》指出要2020年底發布一批豐富多彩的夜間精品消費路線、夜間旅遊路線,開展夜遊津門十大打卡地網絡投票,幫助消費者「打卡」天津夜生活,在2021年底之前打造形成2—3個夜生活地標。,全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神,深入落實市委十一屆八次全會要求,主動適應消費升級需求,圍繞「打好『市場牌、文化牌、冬季牌』,促進夜間經濟內生可持續發展」的總體要求,從豐富天津夜生活入手,打造可持續高品質2.0版,不斷提升品質、提升服務、提升業態、提升營商環境,實施十大工程助力全市經濟高質量發展。
  • 城市發展衍生「夜間經濟」 如何拓展更大空間?
    2019年春節期間,西安「大唐不夜城」、重慶兩江夜遊、西雙版納「瀾滄江湄公河之夜」等夜間體驗項目火爆;今年元宵節,故宮首次開放「紫禁城上元之夜」活動,門票一開售便「秒光」……專家指出,夜遊項目的火爆,一方面折射出現代人對夜間消費的剛需,另一方面也暴露出目前夜間消費項目還遠不能滿足消費者需求。
  • 夜晚成消費重要時段 「夜間經濟」如何拓展更大空間
    2019年春節期間,西安「大唐不夜城」、重慶兩江夜遊、西雙版納「瀾滄江湄公河之夜」等夜間體驗項目火爆;今年元宵節,故宮首次開放「紫禁城上元之夜」活動,門票一開售便「秒光」……專家指出,夜遊項目的火爆,一方面折射出現代人對夜間消費的剛需,另一方面也暴露出目前夜間消費項目還遠不能滿足消費者需求。
  • 夜間經濟發展的十大維度及策略要點
    核心提示 「夜間經濟」作為都市經濟的重要組成部分,其繁榮程度是一座城市經濟開放度、活躍度的重要標誌。北京出臺「夜京城13條」再次將發展夜經濟推上新高度。
  • 向夜間要經濟 中國激發消費潛能
    (年終經濟觀察)向夜間要經濟 中國激發消費潛能中新社北京12月30日電 (陳婧)隨著消費升級、工作生活節奏變化以及數字經濟發展,中國越來越多的消費場景延伸至夜晚。從萬物皆可到家,消費者足不出戶即可享受美食、購物、娛樂等各種生活服務,到走出戶外,享受深夜食堂、24小時健身、夜場文化演出,近幾年,夜間經濟的內涵不斷延伸。
  • 時政熱點分析:「夜經濟」經濟發展的「夜明珠」
    夜經濟並非白天經濟的簡單延續,而具有自身的獨特內涵,某些夜間消費需求並不能完全在白天實現,因而可擴大消費總規模。隨著我國人民生活水平的提高和城市經濟的發展。「夜經濟」不僅讓城市更有人情味與煙火氣,在更好滿足人民生活需要的同時,也逐漸成為城市經濟活力,甚至拉動國家經濟發展的一個新引擎。
  • 夜間經濟潛力無限,城市該如何打造自己的夜文化?
    而在中國經濟向內需性轉型的當下,充分利用好假日與夜晚,也就成了拉動內需、促進消費的一大關鍵。2019年8月27日,國務院辦公廳印發《關於加快發展流通促進商業消費的意見》,提出要活躍夜間商業和市場。隨後的中秋、國慶,「夜間經濟」成了新亮點。遊客夜間消費金額佔全天比重逾三成,夜間旅遊成為遊客感知、體驗當地文化和生活方式的重要渠道。
  • 江門市消費者權益保護委員會關於江門市夜間經濟消費環境調研項目...
    江門市消費者權益保護委員會對江門市夜間經濟消費環境調研項目(項目編號:202005002)進行公開採購,歡迎符合資格條件的供應商投標。
  • 城市「夜經濟」:越「夜」越消費,越「南」越想嗨!
    實質上,除夜間購物消費外,包括夜間餐飲、夜間文化、夜間旅遊、夜間住行等在內的花式「夜經濟」都在迅速崛起,全面豐富了人們的夜生活,拉動城市經濟快速增長,並呈現出以下幾大特點:
  • 廈門應進一步發掘消費者需求 讓夜娛樂夜精彩
    夜間娛樂,是市民文化生活的主要載體,一定程度上體現了城市的活力。  連日來,記者走訪了我市一些酒吧、KTV和桌遊工作室等「夜娛樂」項目。不少業內人士表示,夜間娛樂產業的發展,需要內外共同「加力」:一方面,業者應進一步發掘消費者需求,在推廣小眾化娛樂方式的同時,打造更具獨特性、專業化的娛樂內容;另一方面,相關部門、行業協會等應給予一定的引導和支持。
  • 白天不懂夜的嗨?天黑請消費,各地政府點亮「夜間經濟」,這些上市...
    夜太美:多地打造「夜間經濟」引爆「夜動力」2019年4月份,上海商務委等九部門聯合出臺「十條政策」,圍繞打造「國際範」、「上海味」、「時尚潮」夜生活集聚區的目標,推動上海晚7點至次日6點夜間經濟繁榮發展。
  • 天津發展夜間經濟十大工程,打造2.0版「夜津城」
    日前,天津市商務局印發了《天津市發展夜間經濟十大工程(2020—2022年)》,要求在做好常態化疫情防控前提下加快夜間經濟街區復商復市,深刻認識發展夜間經濟的重要意義,充分發揮夜間進行消費活動 「黃金時段」的優勢,進一步提升城市活力,激發消費潛力,拉動經濟增長。