「駱駝旅行-績溪」尋找中國最美村落

績溪簡介

績溪縣，安徽省宣城市轄縣，位於安徽省南部，皖南山區東部；地處黃山山脈和西天目山山脈結合帶，長江水系與錢塘江水系分水嶺，東與浙江省杭州市臨安區交界，北與寧國市、旌德縣毗連，西與旌德縣、黃山市黃山區、歙縣接壤，南與歙縣相鄰；轄8個鎮、3個鄉，總面積1126平方千米，2019年常住人口15.9萬人。

績溪縣是古徽州六縣之一，徽州文化的發源地之一，被稱為「徽廚之鄉」，素有「無徽不成鎮，無績不成街」之美譽，徽文化裡的非物質文化遺產多出自績溪，胡開文墨莊所制「地球墨」；由績溪民間鄉土菜餚演變形成的徽菜，躋身於中華八大菜系；原生態的徽劇徽調和極具鄉土文化氣息的「賽瓊碗」、鞦韆臺閣等徽風民俗。是2008年北京奧運火炬傳遞接力城市。 誕生了清朝一代巨賈、紅頂商人胡雪巖，徽墨製作大師胡天注，近代著名學者、新文化運動倡導者胡適，國家領導人等。

這些年,由於工作原因,走過了大山大水,看過不同的風土民情,也感受過各地的良辰美景,對於我而言,一座好的小城,如同與一位許久未見的老友一般,侃侃而談,信馬由韁,內容可靜若處子,亦可動若脫兔。

績溪,就是這麼一個地方,我在讚美這座徽派建築小城的同時,不得不談談我和徽居的那些淵源,我喜愛徽居這種白與黑的韻律感,似琴似水墨,婉約動人。我生於北方小鎮,自幼隨父親去過周莊,待過數日,也怪我少不經事,小時候的那種記憶似隱似現,只覺得仿佛生活在古代,弱冠之年又來宏村西遞寫生,每每想起,那些陰晴不定的創作時光,都覺得美的像一幅畫。今又近而立之年,來探訪績溪小城,不得不說心中依舊澎湃,似乎找尋到了一種兒時的記憶,青少年時的衝動,這感覺美妙至極。

幾行詩,來概括我在績溪這兩天的感想。

紅塵冉冉行天上,黃道斥斥近日邊。

龍川山脊俱可硯,山險徽路總堪田。

激流順水君遊玩,改日再別龍川山。

美食

績溪是「中國徽菜之鄉」,美食自然還有很多,比較有名的幾道菜有:徽州臭鱖魚,胡適「一品鍋」,績溪嶺南「十碗八」,績溪菜糕火燒冬筍,「杜」字蝦米豆腐,幹苞蘆松筍,幹燒雞(燉雞)等。

【胡適「一品鍋」】

這是古徽州績溪嶺北一帶逢年過節、請客、婚宴喜慶的一道大菜,也是胡適一生最愛吃的一道菜。一品鍋燒製得好,油而不膩,不老不嫩,爛而不化,熟度適中,熱而不燙,冷而不卻,保持色香味的統一,使口味一觸即發。

特點:鮮香可口,質地脆嫩,冰糖提鮮,香氣宜人。

【績溪嶺南「十碗八」】

「十碗八」——是流行績溪縣嶺南登源一帶的民間宴席,以伏嶺「十碗八」最為著名。它是一種民間套菜,一般只在婚壽吉慶之日操辦。它是由十隻冷碟、八道大菜(點心)組成。一道菜品可能很難吃全了,建議可以點幾道合乎自己口味的品嘗。

【績溪菜糕】

五城茶幹是徽州傳統特產,是品茗之佐餐,下酒之佳餚,味美爽口,老幼皆宜。相傳清乾隆皇帝下江南,意外得嘗,讚不絕口。這道菜的特點是配料講究、製作精細、色香味美。

【火燒冬筍】

火燒冬筍系山區傳統風味。冬筍脆嫩,入火灰中焐燜,筍內水分損失少又不少原味,用刀將筍肉撬下,筍肉表面毛糙,極易吸收滷汁,故味濃,質清脆鮮嫩。

【「杜」字蝦米豆腐乾】

「杜」字蝦米豆腐乾,頗負盛名。杜家豆腐店的蝦米豆腐乾,以用料獨特,製作精細,配方講究,色香味俱佳而著稱。既可佐酒下茶,又可作菜餚的配料,當作零吃小食也別有風味。

特點:顏色淡褐,光潔細膩,香味濃鬱,鮮美可口,有韌性,摺疊不開裂,壓榨緊結,刀劈不散碎。

【筍乾燒雞(燉雞】

口感清淡不油膩,但卻鮮美無比。而且含有豐富的蛋白質和維生素,是夏季食用的一道好菜。筍乾燒雞是績溪一帶一道非常家常的菜品,很多飯店都可以品嘗到。

龍川水街

【龍川水街概述】

龍川水街就在龍川村,古稱荊林裡,俗稱大坑口,這村莊處在兩座山的環抱中,那是龍鬚山和鳳凰山,績溪的母親河——登源河在村邊流過。這裡也確實是塊風水寶地,背靠青山,預示著安全和堅實,面朝江河,預示著源源不斷的福祿壽喜。

村裡的房子就在溪水兩邊依溪而建,這一景觀被稱為「水街」,這也是徽州村莊的特點。村落的前方為石鏡山,後有七姑山和龍鬚山層層環繞,以至此地為一塊風水寶地,這裡不僅地理位置優越,且歷史佳話更是引人入勝。

到龍川的中巴車很多,在縣城汽車站門前可直接上車,約行駛20分鐘就到了,進到大門口,上有匾書「中國龍川」四字,大氣磅礴。

龍川的建築為徽派建築,航拍可以很明顯的感受到安徽徽居的典型樣式,白與黑的碰撞使得整個村落顯得那麼的古色古香,趣味典雅。

龍川的前街後院,銜接在一起仿佛一隻要遠航的商船,登源河也確實對績溪商業的發展發揮過重要作用,登源河從徽杭古道而來,流過了龍川,還流過了胡雪巖的故居湖裡村,蜿蜒流向新安江。

績溪商人通過這條河運出了無數的商品,也運回了無數的財富,徽州人選擇依江而居確實眼光獨到。

進入大門,每一處都散發著濃濃的徽居味道,造型別致的各式雕塑佇立在灰瓦上,茂林修竹把建築遮遮掩掩,似有似無。

村中橋多,現代與古代的結合,橋上的浮雕精美,有龍紋花樣,穿過橋,過了一段長廊,才算是真正的進入了龍川。

「群山繚繞畫廊開,蕩漾波光浮草來。」寫的不過是這群山環繞的美景,竹林深處有人家, 過著依舊千年不變的農耕生活。

胡氏祖先為村中的河流起了個大氣的名字「龍川河」,象徵著胡家世世代代似蛟龍入海之意。

河水清澈透明,沒有一絲雜質,水底的石頭清晰可見。在陽光下,淺淺的溪水熠熠流光。

鴨子嘰嘰嘎嘎的在水中覓食,陽光把它們的影子映襯到水中,配合勤勞的婦女在岸邊洗衣。

偶然這裡會有山歌從山中林中,石縫中或者不知從哪兒飄出,拉長的男聲地一樣遼闊,清脆的女聲江一樣纏綿,與炊煙一起上升攀援到雲彩之上。

村中人為了生活和勞作的方便,把一些木板搭在溪水中,看似搖搖欲墜的木橋,走上去卻非常的穩健。

村中店鋪較多,很多的老古董擺在店門口,這些古董記錄的是一段逝去的時光,懷念的是一段段歷史的沉澱。

水街的攤位井然有序,沒有吆喝,所有人淳樸有素。來到龍川,這裡的天似乎比別處更藍些,這裡的雲似乎比別處更遠些

「山村」這淳樸溫暖的兩個字,寫在每個人淳樸的臉上,喜歡這塊無喧鬧世外桃源,喜歡這個美麗的山村。

進入一個胡同就可以看到龍川徽商博物館,進門後兩個柱子上寫有:「惟德惟才業恆興,乃誠乃信商為本」的對聯,寓意著龍川多出商人

展覽館裡展出了各個時代所用的生活起居器具等珍貴文物,使得遊客對於龍川有了進一步的了解。

每一個器皿,每一件用具都有一個故事。

龍川水街的河水兩岸依舊居住著當地村民,有些開了客棧,有些做了餐廳,從下面街道路過,仿佛能聞到酒香。於是想起了唐寅的詩:「半醉半醒日復日,花落花開年復年。」

漫步於此城,最為靜美處,於我而言,是那些透著歷史氣息的青石小巷,布滿歷史塵埃的雕塑,那透著歲月的深沉而又柔和的目光在守護這座城。

指尖滑過,長街之畔的蒼勁老樹,摩挲著歲月的痕跡,閉目感受那份悠長的歷史。

時光依舊,流連在這交錯街巷的腳步聲、叫賣聲、稚子嬉戲的歡笑聲,都浮現於心間。這座村落的記憶,是經年不息的心跳聲。

龍川的旅遊產品也是那樣書卷和高雅,多半是績溪當地的特產,有現場製作的宣紙、店家親自操刀的竹刻、胡家徽墨、古硯。

如有閒情雅致,來此舞文弄墨也是一件幸事。

龍鬚山

【龍鬚山簡介】

龍鬚山,主峰為龍峰,海拔1048.6米,頂有龍池,四時不枯。次峰白沙峰,有龍臺巖、石門、石梯、飛瀑諸景。明代陳章有詩詠曰:「大峰小峰如削鐵,絕頂摩空更奇絕。道人何處架飛雲,直上峰頭看龍穴。西麓古有龍峰禪寺、古樵安,已毀。龍峰禪寺傳為明代胡宗憲讀書之處。山有龍鬚草,製作佳箋,古稱龍鬚紙,南唐後主李煜珍愛有佳,儲之於「澄心堂」,故龍鬚紙名噪天下倍價巴蜀,山因草而得名。龍鬚山,多奇峰怪石,植被豐茂,瀑布流泉,雲海霞光,為安徽境內名山」。龍鬚山旅行被譽為安徽十大黃金徒步線路之一。

龍鬚山生態風景區收費標準門票為50元。山中有三十八壋磡,蟠桃會,瀛臺觀瀑,葫蘆石等自然景觀。

早晨五點,淡淡的晨曦落在窗欞上的時候,我睜開了眼睛。這一夜睡得真好。很久沒有那麼沉的睡眠了。早早的乘車來到龍鬚山腳下,聽見遠方有低沉的牛哞羊喊,還有遠處悠長的公雞的啼叫,到處都是田野的氣息。

撲面而來的清新空氣,有些寒意。太陽還沒有出來,一道道的光從山的背面射出來,照的東邊天空一片緋紅。

向遠處眺望,一目千裡,如騰雲駕霧的神仙般。龍鬚山最合適的徒步時間是春秋兩季,夏季過曬,中途很少有遮陰處,冬季太冷,也擔心會有凍雪,導致地面過滑,到中途會有個營地,規模尚可,可容納百餘帳篷。

入口沒多遠便是龍鬚山文化長廊,廊道中講述了龍鬚山一個又一個的故事。

一路前行,在嚮導的帶領下我們開始了龍鬚山之旅,晨起的薄霧籠罩在鄉村的田野裡,若近若離的朦朧讓人有種不透徹混沌感,野草在山間依舊茂密的生長,往山下望去,金黃色的稻田已經被拋在腦後。

亂石被雨水和溪水衝刷了數千年,躲藏在山縫之間,等待著下一季的輪迴。

秋季的野花不多,偶然遇見幾朵,也讓人心情頓時明媚了起來。

山中小屋被樹林遮擋,似有似無,仿佛道人盤踞於此

我喜愛這種穿梭於林間的感覺,呼吸著大自然的氣息,聆聽著蟲鳴鳥叫。

一路尾隨我們的嚮導,爬爬停停,一路邊聊邊行,在這深山綠谷中,到處充滿了我們的歡聲笑語。

途徑篆刻的「龍」字巖石,威武霸氣,眾夥伴皆在此合影留念。

在這個充滿著朝氣的清晨裡,我們踱步前行,沿著山野小路穿行,徒步約20分鐘後,太陽也開始透過雲霧,溫柔的灑下陽光,這個秋季的黃山小城,頓時充滿了生命力和想像力,遠處的山春景色也變的通透起來

陽光投射到樹林中,在地上留下了斑駁的影子,鳥叫聲陣陣,清悅而透明,這個季節雨水較少,也使得本應該有的潺潺流水聲少了很多,經過一段艱難的攀爬,我們也快速登上了第一個山頂,在這段路程中,同行的好友們消耗了不少體力,隨著太陽的升起,汗水也漸漸的流了下來。

清流飄逸的清泉,只不過季節不對,泉水較少,遠處是群峰蜿蜒縱橫,群峰隱隱,雲霧渺渺。眺望青山綠水遠山溪流,依舊是遠近青山如黛,途中遇到白龍瀑,依舊無水,期待下次雨季再來

抵達龍鬚山第一座山峰的時候,真有「柳暗花明又一村」的感覺,眼前的景色豁然開朗,「山繞清溪水繞城,白雲碧嶂畫難成。」說的就是這番美景。

山脊上的很多路段整體的巖石表層鋪滿了碎屑狀的顆粒砂石。龍鬚山體整體是由花崗巖和部分石英變質巖以及石英砂巖構成,經過億萬年自然風化,流水侵蝕,溫度熱漲冷縮等等環境外應力作用,原先堅硬的花崗巖石已經剝蝕松碎。

相對於黃山,龍鬚山的山體石塊硬度要低得多,所以在山間環境的熱脹冷縮的風化下,山體也變的光滑許多,成渾圓形分布在山與山之間,這種罕見的地質構造,使得龍鬚山的徒步驚險且具有挑戰性

途中有數個巨石,其形狀千奇百怪,我們驚嘆大自然鬼斧神工的創造力之餘,也在山峰之巔休息片刻,享受著來自山谷的微風和大自然的良辰美景。

山中的主要植被有淡竹,刺柏,樂樹,杉樹,枸骨,雀梅等等多處可見,還有為數眾多的野生杜鵑,雲錦杜鵑。

春秋兩季來此徒步是最佳時節,也是風景最美的時候,虯枝奇松依山而生,造型奇妙卻又渾然天成,還有些枯死的老樹,在沙漠化的脊背上,遙遙的向遠處的村莊招手。

行走在光滑的山路上,並且很多的路段都是上下起伏跌宕,手邊的樹枝和植被是安全通過的保障,有些地方過於陡峭,需要專業的嚮導師傅用繩索拉人。

在此感謝為我們辛勤安排行程的同程網編輯宋娥,隨我們這幾位壯丁一起同行。

很多難以攀爬的地方都設置了人工梯子,小夥伴們雖累,但徵服自然的感覺讓人有了繼續前進的勇氣。

途中遇到兩位老人和自己的孫子在山中攀爬,不得不佩服他們的意志力和膽魄,看到此情此景,我們也有了更大的動力。我們一路上相互攙扶著漸行漸遠,數百米的懸崖峭壁需要極為小心翼翼才行,這種鍛鍊意志,大無畏精神的體驗讓人難忘,同行的好友相互扶持,互幫互助,旅行的過程雖苦,但最後大家都成為一家人,其樂融融

龍鬚山漂流

【龍鬚山漂流】

績溪龍鬚山旅遊開發有限公司開發的項目,包含了龍川五A級風景區、龍鬚山生態莊園、薰衣草莊園、龍鬚山漂流,打造了瀛洲文旅強鎮。其中在夏末初秋這種還有些炎熱的季節,來一次漂流絕對是不同凡響的體驗。

龍鬚山漂流相對於其他地區,地勢較緩,有些地方需要用雙槳滑動,有些地方落差較大,比較刺激。

剛開始漂流就先來個驚險四連拍，漂流的刺激在於落差落差所造成的水花濺滿全身,仿佛回到了小時候打水仗的年紀。

水花濺起,我們置身在水世界裡。周圍都是開心的尖叫聲。

小夥伴們互相打水仗,把煩惱和憂愁全部拋在腦後。

又是一段下坡,我們的尖叫聲再一次的響徹山谷。

喜歡這種開心的刺激感,很多人在一起遊玩,不分年齡,只在乎當下,我們珍惜在一起歡聚的時光,還有下一次,還要一起旅行。