摘要：11月28日，以「綠色發展、協作共享」為主題的首屆中國醬醃菜產業聯盟高峰論壇在重慶悅來國際會議中心舉行，進一步提升醬醃菜產業核心競爭力，促進醬醃菜產業高質量發展。論壇舉辦期間，中國醬醃菜產業聯盟授牌儀式舉行。
11月28日下午，在第十八屆中國國際農產品交易會暨第二十屆中國西部（重慶）國際農產品交易會期間，以「綠色發展、協作共享」為主題的首屆中國醬醃菜產業聯盟高峰論壇在重慶悅來國際會議中心舉行，進一步研討醬醃菜傳統技藝與現代工藝技術融合，探討醬醃菜市場品牌建設與推進，提升醬醃菜產業核心競爭力，促進醬醃菜產業高質量發展。當天上午，中國醬醃菜產業聯盟成立。
論壇舉辦期間，中國醬醃菜產業聯盟授牌儀式舉行。重慶市委常委、統戰部部長李靜講話，市人大常委會副主任夏祖相為中國醬醃菜產業聯盟授牌，農業農村部鄉村產業發展司副司長周業錚講話，涪陵區委書記周少政致辭。中國工程院院士、西南大學教授、家蠶基因組生物學國家重點實驗室學術委員會名譽主任向仲懷，涪陵區委副書記、區政府區長種及靈，涪陵區領導徐瑛、鍾濤等出席。市農業農村委副主任唐雙福主持授牌儀式。
李靜代表重慶市委、市人大常委會、市政府、市政協向聯盟的成立表示熱烈祝賀。她說，習近平總書記強調，要著力發展高附加值、高品質農產品，提高農業綜合素質效益、競爭力，把現代特色農業這篇文章做好。重慶市委、市政府把發展現代山地特色高效農業作為產業扶貧、產業振興的重要抓手。在深入學習貫徹黨的十九屆五中全會精神，加快構建新發展格局，推動成渝地區雙城經濟圈建設的背景下，川渝浙三地有條件、有能力協同打造中國醬醃菜的產業發展高地，力爭成為中國農業農村經濟協作發展的樣板。希望聯盟堅持創新驅動，構建產業全鏈條創新驅動發展體系，積極開展自主創新，引領世界醬醃食品發展潮流。堅持綠色發展，把綠色標準貫穿於產業鏈，實現產品綠色、生態、精品的高質量發展，不斷滿足消費者綠色生活需求，擴大綠色醬醃菜產品品牌效益。堅持協作共享，充分發揮聯盟成員的主體作用，搭建共享平臺，優化資源配置，促進產業、資源有效利用，實現共同發展。堅持惠農帶農，把優質原料基地作為企業生存發展的第一車間，探索建立農企利益聯結機制，促進產銷一體化發展，讓廣大農戶得到實惠、實現增收，有力推動鄉村振興。
周業錚表示，醬醃菜產業是鄉村產業的一個組成部分。大家要以此次聯盟的成立為契機，科學把握新發展形勢，牢固樹立新發展理念，主動融入新發展格局，緊扣構建現代產業體系目標，強化創新引領，集聚資源要素，推動產業更好發展、更大拓展。要堅持做大做強做優的方向，遵循聯合聯盟聯營的路徑，注重品種品質品牌的提升，推動醬醃菜產業高質量發展。希望重慶市、四川省、浙江省鄉村產業主管部門，以及醬醃菜主產區域，及時追蹤產業前沿動態，交流傳播產業發展理念，有序推動不同主體間良性競爭和互動合作。希望與會專家代表聚焦行業產前、產中、產後共性問題，交流經驗、合力攻關，共促產業發展。希望醬醃菜產業聯盟和聯盟成員充分發揮優勢，致力於地方特色產業發展，致力於行業技術的開發、致力於加工水平的提升、致力於產業的融合發展，為鄉村振興和農業農村現代化提供有效助力。農業農村部鄉村產業發展司將全力支持醬醃菜產業發展，積極支持中國醬醃菜產業聯盟在新的起點上開啟新的徵程。
周少政在致辭時說，農業是涪陵興區之要。近年來，我們加快發展以榨菜、中藥材為主導的「2+X」現代山地特色高效農業產業體系，成功創建「涪陵國家現代農業產業園」「涪陵國家農業科技園」、全國休閒農業和鄉村旅遊示範區。「涪陵榨菜」是全區規模最大、效益最好、帶動力最強的特色支柱產業，全區榨菜產業總產值超過100億元，「涪陵榨菜」區域公用品牌價值147.3億元、連續9屆位居中國農業區域公用品牌第一。本次中國醬醃菜產業聯盟高峰論壇，是推動醬醃菜產業轉型升級，加快向綠色化、智能化邁進的重要舉措，是深化川、渝、浙等地合作，聯手打造全國醬醃菜產業高地的重要平臺，是貫通醬醃菜全產業鏈，促進中國醬醃菜產業高質量發展的重要動力。倡議聯盟各成員單位秉持合作共享、互利共贏的理念，協同錯位、互補發展，合力攻堅關鍵問題與技術瓶頸，積極探索產業發展與農民利益聯結的新機制、新模式、新辦法，打造農業農村區域經濟協作的新樣板，促進農業持續增效、農民持續增收。涪陵將以本次高峰論壇為契機，持續做強榨菜產業、做響榨菜品牌、弘揚榨菜文化，攜手創造醬醃菜產業更加美好的未來。
在隨後舉行的高峰論壇上，涪陵榨菜集團董事長、中國醬醃菜產業聯盟理事長周斌全發言。湖南農業大學食品工程學院教授、院長鄧放明，中國農科院蔬菜花卉研究所研究員、處長李蕾，四川省食品發酵工業設計研究院正高級工程師、院長陳功，中國農業大學食品工程學院教授、院長李全宏，華中農業大學教授、博士生導師萬正杰，寧波市農林科學研究院高級農藝師孟秋峰作演講。
本次高峰論壇由第十八屆中國國際農產品交易會組委會主辦，農業農村部鄉村產業發展司、市農業農村委指導，涪陵區人民政府承辦。 （文雯）