現在電飯鍋做蛋糕非常流行，不少人也都嘗試了，有失敗有人成功，但在這個超長的春節假期也是一種非常有趣的嘗試了，而除了蛋糕外，這電飯鍋還能做出不少美食呢。比如烤雞。是的這電飯鍋不但可以做蛋糕還能做烤雞，這可能是很多人想不到的事情吧，這裡和大家分享下做法。
首先我們需要準備一隻雞，記住別太大，不讓放不進去電飯鍋。然後蔥花，薑片，料酒，還有老抽白糖和辣椒。
接著我們要將整隻雞用牙籤扎出多個小孔，這樣可以讓雞更容易入味的驕還能讓血水更容易出來。接著將雞放在盆裡，然後倒入一大把鹽巴，在倒入清水開始攪拌，攪拌到鹽巴融合，接著泡40分鐘。
這樣雞肉會更鮮嫩。然後在浸泡完後將血水倒掉，洗乾淨，確定沒有水分後。姜切成薑片、辣椒剁辣椒碎、再切點蔥花放在雞肚子裡。然後再拿個一個大碗把整隻雞放進去，再倒入料酒去腥、老抽上色、最後一勺白糖提鮮，然後把這些佐料均勻塗滿整隻雞，然後盆口封上保鮮膜，在冰箱保鮮醃製一晚上。
等雞肉醃製好後，在電飯煲底部鋪一層薑片蔥花和杭椒，將雞肉和料汁都倒進去電飯鍋。切記，雞肉不要切開，不然味道反而沒有那麼香，然後在撒點辣椒和蔥花，最後蓋上，按煮米飯鍵，就可以烤雞出鍋了。這做烤雞是非常鮮的，電飯鍋會將雞肉的水分蒸乾。而雞油會被悶出來，這魚吃起來就顯得香而不膩，然後蒸90分鐘就可以關掉了，接著在燜15分鐘就大功告成了。
電飯鍋除了做蛋糕，還能做烤雞，不加1滴水1滴油，出鍋後真香。這開鍋的時候這香味就已經讓人很饞了。吃起來唇齒留香，。也不油膩，非常爽口，真的很適合在家做。