必看!新鄉好吃不貴的老店,這家竟開了30年?無數老新鄉的回憶...

不知道吃什麼、沒有胃口的時候，來份麻辣燙是一定不會錯的。不管春夏秋冬、酷熱還是嚴寒，麻辣燙的小吃店裡總是不缺食客，火爆不已。

在新鄉，很多麻辣燙館都自稱是四川的，但真正正宗的卻沒有幾家。而步行街這家四川麻辣燙，在新鄉實實在在開了十六年，一直用它的美味吸引著往來的食客，絡繹不斷。

他們家除了麻辣燙，還有很多的小吃和麵食，以四川的特色為主，麻麻辣辣的不要太爽！麻辣燙的點單率更是高到不行，平均三個人裡就有一個要吃麻辣燙的，可以看出有多好吃啦~

和很多麻辣燙的製作方法不同，他家的麻辣燙是先把菜煮熟撈到碗裡，再依次放上調料、麻料、辣椒，最後再澆上一勺熬製好的湯底，色香味俱全的麻辣燙就好了。

他家麻辣燙一份的量很大，配菜很豐富，蔬菜都是當季新鮮的時令食材，烹飪的過程很透明很放心，對於胃口小的妹紙倆人吃一份也足夠了！生煎作為上海的特色小吃，咱新鄉也有正宗又好吃的哦~在新鄉眾多的生煎店裡，月盛樓絕對是排在前面的，雖然店面不大，但來來往往的食客可不少。
作為一家老字號店面，月盛樓在新鄉開了也有好多年了，吃過他家生煎的人基本都成了他家的回頭客。記憶中的味道幾十年如一不變，即使開了許多新店，但大多吃貨們還是認準步行街家老店，沒事都要來買一份過過嘴癮。

月盛樓生煎最早在步行街西口地下超市入口處，從當年的一塊錢4個到現在的三塊錢4個，N多年漲了兩塊錢也是相當良心了。剛出鍋的生煎外皮焦脆裡面鮮嫩多汁，吃第一口的時候一定要小心，要不然燙到了或是流了一身湯就慘了~

鮮肉、三鮮、蝦仁三種餡兒的生煎價格一樣，喜歡生煎的盆友還可以一樣來點嘗嘗鮮。

月盛樓生煎

人均：5元

地址：老步行街後面（孟姜女路）

這家爆肚在新鄉小有名氣，就是店面真的很難找，不是地道的新鄉人還真不一定能找得到，餅乾也是去了好幾次才摸到，雖然路程幾經波折，好在他家的味道是真的不賴！
店面很小，不誇張是真的小，門外另放著幾張桌子，以免人多坐不下。這家爆肚只看店面就能看出有些年頭了，老闆特別熱情，爆肚端上來還會提醒你先攪攪再吃更好~雪白的爆肚、酥脆的花生米、大老遠就飄著香味的芝麻醬湯、煮的勁道又軟的粉絲和鴨血，每一樣都是爆肚核心美味的關鍵，缺一不可。就連餅乾這樣天生對爆肚、內臟排斥的人，聞到這味都想嘗一嘗，難怪能吸引那麼多吃貨前來啦店面小、環境普通，不花哨也不網紅，味道簡單又好吃，一份的量很大很實惠，不夠吃的還可以加米飯，總之喜歡爆肚的，一定要去嘗嘗他家，雖然難找，但值得！早晨天剛亮，牌坊街有家小店裡，就聚集了不少食客，不是胡辣湯也不是稀飯，可能這個名字你都沒有聽說過——牛肉糝（sa）湯。糝家幫店面不大，卻收拾的很乾淨，仔細觀察店內的布局，可以看出老闆是一個很講究的人。過了早餐時間，店裡也顯得清閒許多，工作的阿姨正在準備食材，廚臺收拾的很整齊，看起來很乾淨、衛生。糝湯的做法和吃法很有講究，吃前先在碗裡加入一勺蛋液，用熱湯澆開，蛋液迅速變為絲絲縷縷的絮狀，嘗上一口，牛肉特有的鮮香和雞蛋的嫩滑完美融合在一起，再加上精心熬製的骨湯，那種美味只有親自嘗過才能體會。最重要的是，看似清淡的糝湯，喝起來又有辛辣的感覺，雞蛋的清香和湯底的辛辣碰撞在一起，衝擊著你的味蕾，讓人慾罷不能。糝家幫在牌坊街開了將近十年之久，從早上天蒙蒙亮到十點多，陸陸續續有人來喝湯，而且製作過程相當的繁瑣複雜，一句話就是真材實料，好吃、好喝！！！

糝家幫牛肉糝湯

人均：10元

地址：紅旗區石牌坊東（緊鄰紅旗區實驗幼兒園）

米皮、擀麵皮，在新鄉可謂是開遍了大街小巷。餅乾今天給大家推薦的這家，名字很熟悉但你不一定吃過——位於勞動路路東的5號米皮店，吃過的人都知道它家的米皮有多「搶手」！
他家的米皮是當天現做好的，很新鮮有嚼勁，湯色紅亮，光是米皮上裹滿的紅油辣子，都讓人饞的流口水。有時候運氣好了，還能趕上剛出鍋的熱米皮，那口感簡直好吃到爆！吃米皮，一定要放辣椒！不放辣椒的米皮是沒有靈魂的！他家的辣子看著又紅又辣，其實吃起來很香，即使不能吃辣的，多少放點也是能受得了的。一份的量雖不算大，但是對於妹子來說，也足夠了！要是沒吃飽，再來個肉夾饃，葷素搭配，這一頓吃的倍兒滿足~

正宗5號米皮專賣老店

人均：15元

地址：向陽路與勞動路交叉口向南100米路東

燴麵作為河南一道特色美食，外地人來此不嘗嘗就太遺憾啦！而且河南18地市的燴麵做法略有不同，你也許吃過燴麵，但你吃過新鄉的臭燴麵嗎？
老秦記臭燴麵一進店裡，除了可以看到牆上醒目的「秦」字外，撲面而來的就是臭味了！不是餅乾誇張，是真的臭，但聞的時間長了，居然覺得香是什麼鬼？店內的環境很不錯，既有年代又讓人看著很舒服。店內的所有裝飾都與木頭有關，牆上的牆畫也頗有意思，大碗吃麵大口喝酒，光是看牆畫就已經覺得很美味了。說是臭燴麵，卻不像螺螄粉那般讓人實在無法接受，燴麵端上來的時候，臭味只是一剎那的，再聞就會覺得還不錯啊，很香啊，真的很好吃！大片的羊肉、海帶、粉條等配菜齊全，一大碗相當實惠！

老秦記臭燴麵

人均：20元

地址：解放路與金穗大道交叉口向南300米路西

不僅洛陽人愛喝湯，新鄉人對湯也是愛到不行！牛肉湯、羊肉湯、丸子酸湯算是新鄉街頭常見的湯館，但是驢肉湯就沒那麼常見了，好喝的驢肉湯更是稀奇到不行。
高級驢肉湯在新鄉開的也有些年頭了，往來的食客不少多。驢肉湯雖然看起來有點寡，但是味道非常的鮮美，俘獲了一批又一批的回頭客~如果你是愛喝湯的盆友，或者你來自洛陽從小喝湯長大，高記的驢肉湯有機會真的要去嘗一次，驢肉爛而不糟，驢肉湯鮮美，粉條也很勁道，湯喝完了還能免費續湯，划算到不行！

除了餅絲，驢肉火燒和驢肉湯也是絕配！哪怕你不喜歡喝驢肉湯，也要去嘗嘗他家的驢肉火燒，驢肉火燒層層酥脆，中間夾著滿滿的驢肉，一口咬下去，口感和味道簡直了！

高記驢肉館

人均：17元

地址：勝利路與化工路交叉口向南100米

從91年到現在，小蘭冰城麻辣燙從大院到小北街，已走過了將近30個年頭，不論老新鄉還是年輕人，十個裡有八個都是他家麻辣燙的忠實吃貨粉絲。

位於小北街的總店，店面看起來很小，進去之後屋裡擺著五六張桌子，大多數人等不及都是買了帶回去吃，一會功夫，來來回回就能換好幾波人。他家的麻辣燙，即使是不辣的吃起來也不會索然無味。麻辣燙的湯底聞起來香而不膩，再放點醋，就更好吃了，不能吃辣的盆友也能吃出麻辣燙的靈魂，不寡不淡，難怪開了這麼多年還能吸引眾多吃貨~
小蘭冰城麻辣燙在新鄉很多地方都有分店，味道都很不錯，幾十年如一日的傳統做法，在如今的麻辣燙界也是不可多得的，酷愛麻辣燙的盆友，千萬別錯過啦！

小蘭冰城麻辣燙

人均：10元

地址：平原路與小北街交叉口往裡路右手邊

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