開業6個月
僅靠純手工彩色米糕
讓不少惠州、廣州歐巴打飛的來吃
還開設分店,到底什麼來頭?
🍡
深圳少有的韓國米糕店,而米糕是當地傳統料理之一,每每節日必不可缺,那地位就像是中國人對湯圓一般,百吃不膩喜愛得不行。
老闆一家都是韓國人,阿叔阿姨都在韓國做了30年的大廚,後來又在延吉生活了15年,但這45年來,阿叔只專注一件事——做米糕。
= 每天凌晨做糕 =
每天凌晨3點,阿叔就開始準備當天的米糕了,泡大米、濾米、蒸米漿、打麵團.儘管製作過程繁雜無趣,但阿叔卻樂在其中。
忙的時候,阿叔還會從早做到晚,莫名有點擔心老人家的身體.
= 廚具是「刻度尺」=
「只想做最最好吃,最有幸福感的米糕」
阿叔對米糕製作極其苛刻,切了一遍又一邊的米糕,經常來回打量,還時不時拿起刻度尺確定米糕大小,真的有被震驚到!
= 上午就賣完,想吃得趕早 =
店裡的米糕都是當天做當天賣,儘管阿叔很「寵愛」我們,每天都會做很多,但還是上午就賣完了!好吃的款超!級!難!買!到!
一進門就被一整排彩色米糕所吸引了,蒸糕、松糕、米糕.足足20+款可以選擇,選擇困難的大燻當場就懵了~
不過好在,店裡阿姨會細心推薦,告訴我們哪款好吃,那款拍照好看~而且都是8塊!甜食愛好者快衝!
= 黑米卷 =
常年霸榜,新客必吃
開業以來就霸榜首第一名,每次來都要搶!黑糯米裹上綠豆沙,很適合不太能吃甜的小夥伴~
看起來醜萌醜萌的,其實暗藏玄機!一口下去,綠豆沙沙直接在嘴裡噴發,口感紮實,簡直不要太驚喜!
= 蜜糖糕 =
會biu汁兒
這款蜜糖超mini,彈力十足,拍照hin好看!最重要的是它會biu汁~咬在嘴裡,感覺像在吃撒尿牛肉丸~
= 大米蒸糕 =
南瓜的超驚豔搭配
大米、紅豆、南瓜的完美組合,黏黏膩膩的,嚼勁十足,南瓜和紅豆微甜,口感超豐富,贊!
= 松年糕 =
超好玩,超甜膩
這款年糕裡用的是綠豆沙沙餡,吃起來十分清爽,還能串著吃,像極了糖葫蘆~
聽說這款炸雞賣的比米糕還要好,不少人從惠州、廣州過來,就為了吃上一塊這焦黃又勾魂的花生碎炸雞。
= 炸雞醃足一整天 =
雞肉都是提前一天剔骨醃製,下單後現場醃製、下油鍋、最後拌上阿姨自製的韓式醬油,再撒上花生和芝麻碎就可以出鍋啦!
= 連醬汁都不放過 =
不得不說,這款醬油炸雞真的好吃到飆淚!表面黝黃酥脆,雞肉嫩而不柴,醬汁不酸不辣剛剛好!我們攝影小哥嘗了一塊,立馬打包了三份.
店裡還有很多韓國傳統小吃,都是阿姨純手工製作,不用去韓國也能吃到正宗韓國味,省下不少機票錢!
= 紫菜包飯 =
韓國空運食材,賣完要等下一批
吃了很多家紫菜包飯,但這家店的吃了仍讓大燻久久難忘.
一眼上去食材特別鮮,都被整整齊齊的包裹其中,蘸上特製醬油和芥末,超好吃,超上頭!
= 炸米糕 & 甜米露 =
韓國特色小吃
解鎖米糕全新吃法,炸好的米糕串上腸仔,再刷上特製甜醬,酸甜脆一秒在舌尖迸發~
甜米露也很不錯,酸甜可口超清爽,有種來到了大海邊衝浪的感覺~
店的面積不算大,總共也就10桌不到,但阿叔阿姨卻極其的熱情,經常會給我們很多米糕試吃,爸媽級別照顧,超溫馨~
開業到現在時間也不長,但已經有不少回頭客了,有的每天買回去當早餐吃,周末甚至還要拿號排隊~
在這裡,儘管語言不相通,但依舊能感受到阿姨阿叔們對我們的照顧和溫暖,或許這就是美食的力量吧~
「 甜甜福米糕 」
- 人均 -
32/人
- 營業時間 -
8:00-21:00
(周一公休)
- 地址 -
甜甜福米糕
公園路中洲3棟8號鋪
- 交通 -
5號線靈芝站C1口步行590m
🍡🍡🍡
老闆中文很好哦
阿叔阿婆每天都很忙
° 編輯:魏大燻 / 主編:Euin
° 圖片:24 / 設計師:怪獸
° 內容:本文系平臺原創發布,轉載註明來源
° 商務微信 / 電話:13267233186(肥萌)