在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麵的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽麵主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
長壽麵
臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。
準備食材：麵粉、雞蛋、清水、食鹽、豬油、油菜、對蝦、醬牛肉、高湯、醬油
長壽麵食材
動手啦！
1.將麵團材料放在和面盆裡面，先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手和面30分鐘。
和面
2.揉好的麵團蓋上保鮮膜醒30分鐘以上，醒發好的麵團光滑有彈性。
醒面
3.麵團擀成一個圓餅狀。在麵餅上面撒適量乾麵粉，以免面片粘在桌面上。然後再擀成一個大大的面片，面片越薄，長壽麵的口感越好喲。
擀麵皮
4.一般長壽麵就是一根麵條，要擀出一根麵條有點難度。所以小戀用了一個工具，噹噹......就是一把剪刀。用剪刀將面片剪出一根長長的麵條，麵條的粗細可以根據自己的需要來剪哦！小戀的媽媽喜歡吃細面，所以小戀剪了很久，很久，很久呢。用心做的長壽麵媽媽嘗了一定會很開心！
剪麵條
5.在鍋裡放入適量水，開火煮沸，水開後放入幾粒食鹽（可以防粘鍋喲）。將麵條放進鍋裡，煮熟後撈出，放入涼白開水裡過涼，使麵條帶上勁道的口感。
6.青菜也要用水焯一下哦！煮熟後撈出，備用。
青菜
7.海蝦去頭去蝦線，將對蝦放入高湯裡煮熟，放入醬油和食鹽，熬煮好，備用。
對蝦
8.將麵條、青菜、對蝦、醬牛肉放入面碗裡，淋上適量的高湯。
9.好啦，盛出裝盤，可以做一些裝飾，放上一個愛心形的雞蛋。
10.端上餐桌，送給媽媽，告訴她：媽媽，母親節快樂，你是我最愛的人~