今天媽媽生日,親手做碗長壽麵給媽媽吃,祝她健康長壽~

2020-12-13 小張講美食

今天媽媽生日，親手做碗長壽麵給媽媽吃，祝她健康長壽~

哈嘍大家好，歡迎來到小張美食！今天是陰曆的10月15日，是小張媽媽的生日。在這裡小張祝媽媽生日快樂，健康長壽！在媽媽生日這天，小張也是親手給媽媽做了一碗長壽麵，相信很多人在過生日的時候都會吃上這麼一碗長壽麵，祝福自己或他人健康長壽~小張把詳細的製作過程分享給大家，希望大家下次自己生日或別人生日的時候，也能夠親手做碗長壽麵！下面我們一起來分享學習一下吧！

長壽麵

長壽麵

首先準備我們所需要的食材：麵粉，雞蛋，西紅柿，青菜，蔥花，生抽，耗油，鹽，雞精。

食材

第一步：先和面。首先去大盆放入麵粉，然後少放一點鹽，讓面更筋道，用手拌勻後加溫水和面，拌成面絮後柔光，拌成光滑的麵團後醒30分鐘。

和面

第二步：麵團和好之後，趁著醒面的時間可以把西紅柿洗淨，然後改刀切塊，蔥洗淨切成蔥花，雞蛋打入碗中攪碎備用。

切好的食材

第三步：麵團醒好後取出，現在案板上撒一層薄薄的麵粉，然後把麵團放在案板上揉搓，然後擀成薄面片，擀好之後摺疊在一起，用刀切成均勻的麵條。

切麵條

第四步：起鍋燒油，又熱倒入雞蛋，加少許鹽炒熟，然後盛出，再倒入西紅柿炒出湯汁，然後把炒熟的雞蛋再倒入鍋中，然後加入鹽，生抽，耗油，雞精調味，加入適量的清水煮開。

第五步：鍋煮開後，把切好的麵條下入鍋中，等鍋再次煮開後下入青菜，再撒上蔥花，滴入幾滴香油。長壽麵就做好了。是不是特別簡單？

長壽麵

給媽媽做的長壽麵做好了，做法特別簡單。只要肯去做，相信都能學會的。也再次祝媽媽生日快樂！可能有的人會感覺自己擀麵條會比較麻煩，但是小張只想說：這是媽媽的生日，為媽媽親手做一碗麵，再麻煩也是值得的！

媽媽生日快樂

小張提示：1.在和面的時候一定要少加一點鹽，這樣和出來的面才更筋道。也可以在和面的時候打入一個雞蛋，這樣麵條吃起來也會更加美味。

2.和面的時候用溫水和面，水溫不要太高，大概在35度左右即可，水溫太高的話就成燙麵咯~

今天的長壽麵就分享完了，小張想問一下，有沒有和小張媽媽一天生日的朋友呢？有的話要留言告訴小張哦！小張也會送上真摯的祝福！感覺這篇文章對你有用的可以收藏起來，順便關注一下小張美食。歡迎大家給小編留言，評論，點讚，轉發，收藏。大家要記得按時吃飯哦！

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