老唐山看小山,新唐山看煤醫道,現在看唐山宴!

2020-12-13 唐山文化旅遊

「小山」曾經是唐山人最輝煌的符號。最知名的一句話就是來唐山不逛小山等於沒來唐山,就知道小山對於唐山有多重要了。如果你問一個老唐山人最愜意的生活是怎樣的,是住著南湖區的別墅?開著豪車?還是每天去鴻宴吃大肘子?都不是!要說唐山人最愜意的生活那應該是這樣的。

每天早上起床早早的來到小山買一屜蝦籽肉皮灌湯,吃完了可以一路看著拉洋片的、耍猴的、變戲法的、打把式賣藝的,小年輕可以去「大世界」和自己喜歡的姑娘看一場美國電影。喜歡看戲的可以去小山劇院早早班班的排隊去看自己喜歡的角兒唱戲。但是要早去,去晚了站票都買不到。看完戲,逛完小山,累了餓了不用出小山就能吃到各種特色美食小山的油炸糕皮薄、餡大,或者小山的肉餅超級厚一口下去全是油那叫一個解饞。加上一碗大銅長嘴壺衝的茶湯吃下去,那感覺只能用一個詞來形容:愜意;想吃粗糧,那就去小山瓦房街東口的粥鋪「渣粥李」,在那兒喝上一碗渣粥,吃上一個山東餅子加上清淡小菜,便宜健康;還可以去吃小山「天豐園」的蝦籽肉皮灌湯包,一口咬開薄皮,湯水四流,又鮮又香;還有「會豐園」的羊雜湯加上牛肉餅,或者香油的蔥爆牛肉卷大餅,吃下去禁餓、實惠;如果是講究人,那就去有名的飯店「小操園」,或者「杜家飯館」,那裡有京東風味的名廚,各種小炒、涼拼,煎、炒、烹、炸、溜,樣樣具全……逛夠了,吃飽了,總不能空手回去吧一定要給家人帶點小山的萬裡香扒雞、麻糖大王的麻糖……這才是老唐人最愜意的生活方式!

煤醫道,因緊鄰華北煤炭醫學院而得名,橫穿龍澤路、建設路、華巖路三條城市主幹道,白天這裡是車水馬龍的道路。而每當夜幕降臨、街燈亮起,這裡便換了一副模樣。

到了夜晚,忙碌生活的人們才漸漸放下防備,開始擁有真正屬於自己的空閒時間。約上三五好友逛逛夜市,聊聊生活和八卦,是人生難得的一件趣事。

唐山人對於煤醫道的感情總是那麼的熱烈,穿梭在人潮擁擠的街邊小攤,流連於吃不盡的美食、服裝和小玩意兒中,自在快樂。

說起煤醫道,很多人第一想法就是街邊小攤的美食。油炸臭豆腐、烤麵筋、烤串、錫紙金針菇...,來這裡總是帶著小小的胃和大大的糾結。

去那個「老地方」買一份想念了很久的美食,在熟悉的攤位和老闆你來我往的聊上幾句,一切都是那麼的自然和舒服。

與朋友或者家人一起找到坐的地方,喝上一杯奶茶,吃上兩口美食,再聊上幾句煩惱,每個霓虹燈下都有著千姿百味的人生故事。

各樣的小攤上面擺著琳琅滿目的衣服或者鞋子,特有的唐山話和外來人口的方言構成了煤醫道獨一無二的特色。

從大型玩偶,到手機支架、手機貼膜,再到其他稀奇古怪的小物品,只有你想不到,但你想找的這裡都會有。

在唐山有這樣一個地方,能夠留存城市記憶,展示城市飲食歷史與文化,更是值得每個唐山人去「溫故知新」的飲食博物館,這裡有繁華的小山一角,這裡有煤醫道匆匆別離的不舍,這裡就是——唐山宴。

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來源:唐山印象

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