你見過真實的可可果嗎？繽紛燦爛的顏色散發著視覺魅力；你聞過真實的可可豆嗎？自然的水果、花香、堅果和焦糖散發著美妙香氣；你嘗過單一產地巧克力嗎？純粹而有趣的風味會打開你的味蕾新世界。2020年9月27日，精品原豆巧克力品牌kesshō珂珂琥在上海時尚新地標錦和越界陝康裡閃耀揭幕，這是kesshō珂珂琥在上海的首家門店，也是繼北京朝陽大悅城店後在國內的第二家原豆巧克力工坊店。店鋪以創新的單一產地原豆巧克力產品、獨具個性的巧克力飲品和餐食，以及豐富的巧克力課程活動，為產地精品巧克力愛好者帶來全新的風味體驗。
成立於2019年的kesshō珂珂琥是是中國大陸第一個大量進口精品生豆、全程獨立工廠化生產原豆精品巧克力的品牌。創始人Mark Huetsch來自美國，擁有自己的甜品品牌Pantry’s Best派悅坊，為了讓巧克力甜品擁有與眾不同的風味，Mark開始研究單一產地原豆巧克力，希望打造如珠玉般珍稀的精品巧克力，由此誕生了kesshō珂珂琥。kesshō珂珂琥當前選用來自坦尚尼亞單一產區Kokoa Kamili的精品可可豆，保留了清新如柑橘橙花的獨特花果香氣，整顆原豆可可不做固脂分離，不額外添加香料，沒有任何代可可脂和反式脂肪酸，可可豆經過手工挑揀、破碎去殼後堅持48小時精磨精練，塑造精粹可可風味。憑著不斷追求完美風味的態度和堅持不懈的探索，kesshō珂珂琥獲得了International Chocolate Awards 國際巧克力大獎和Academy of Chocolate Awards 世界巧克力學院獎，創造了中國大陸精品巧克力的得獎歷史。
為了找到更多的產地精品巧克力愛好者，kesshō珂珂琥陸續在北京、上海開設了線下門店。全新開業的上海陝康裡店坐落於靜安區新地標錦和越界陝康裡，陝西北路和康定路歷經百年風雨，中西文化在此碰撞融合，在老上海優雅氛圍中建造的紅磚警察局大樓、華洋折中式教堂等極具歷史特色的西洋建築是陝康裡的前身。時轉至今，歲月斑駁的老建築擁有了第二次生命，改造後的建築群成為了全新的生活方式街區，年輕的kesshō珂珂琥把「上海之家」安於此處，在新與舊兩個時代的融合氛圍中，傳遞著產地精品巧克力的愉悅與幸福。
kesshō珂珂琥陝康裡店的裝潢風格簡約現代，採用天然材質——木質、金屬、石材、植物和皮革；隨處可見的可可豆元素彰顯了產地精品巧克力的純粹和趣味。值得一提的是，店鋪門頭製作成了噴薄多彩的巧克力塊造型，用特別的藝術手法賦予了巧克力更多可能性，藉此希望告訴每一位客人，巧克力不應該千篇一律！此外，kesshō珂珂琥陝康裡店設置了製作巧克力的展示空間，資深的巧克力愛好者可以在此親手製作原豆巧克力。而為了讓更多人全方位了解產地精品巧克力，kesshō珂珂琥會不定時在店內推出精品巧克力課程，從可可的起源與發展、巧克力分享與品鑑、原豆巧克力DIY體驗等多方面帶領大家探索巧克力的奇妙世界。
除了單一產地精品原豆巧克力的豐富產品，kesshō珂珂琥陝康裡還提供創意十足的飲品和餐食。不同於普通的餐飲店，kesshō珂珂琥以單一產地精品原豆巧克力為核心，甄選優質的食材，將巧克力融入甜品、飲品、簡餐、雞尾酒中，創造了奇妙的巧克力盛宴。白天，它是一家提供簡餐的原豆巧克力餐飲店，其中不乏招牌美味。精心調製的冷萃茉莉可可豆茶是招牌必點，這是第一款真正用可可豆和中國香茗共同萃取的「巧克力茶」；在菜品上，帕瑪森蘑菇素食沙拉、義大利火腿肉食主義沙拉、醃番茄檸香沙丁魚開放式三明治、黑胡椒煙燻鴨胸開放式三明治佐可可黑醋等豐富的料理，創造了美妙滋味。到了晚上，kesshō珂珂琥陝康裡店會「變身」為特色酒吧，手工調製的創意特色雞尾酒、精選產地佳釀和產地精品巧克力進行著奇妙的味蕾碰撞，讓入夜後的城市更添韻味。
無論是一杯巧克力飲品，還是一餐巧克力盛宴，又或是夜幕降臨後的佳釀時光，kesshō珂珂琥都期待著與你相遇，和熱愛產地精品巧克力的夥伴們一起分享源自可可的純粹與快樂。
kesshō珂珂琥陝康裡店已於2020年9月隆重開業。店鋪位於上海市靜安區江寧街道康定路358號104 商鋪。營業時間為每日上午 10 時至晚上 10 時。