冬天想吃烤紅薯，在家就可以做，不用烤箱也不用炭火，有電飯鍋就能做，紅薯皮薄多汁、軟糯香甜，比街上買的還要好吃。滿滿都是糖汁，甜到心裡了，烤紅薯用這個方法做，不擔心會弄髒手，比路邊攤買的吃著更加乾淨衛生，家家戶戶都有電飯鍋，所以想吃烤紅薯也能特別方便，輕鬆就可以吃到軟糯更香甜的烤紅薯，不用總是出去買，下面將電飯鍋烤紅薯的做法分享大家。
電飯鍋烤紅薯的做法：
備用食材：紅薯3個；

製作過程：
第一步，紅薯挑選比較細長並且均勻的，買回來的紅薯記得要放在陽臺上晾幾天，揮發下水分，吃著更香甜；

第二步，將紅薯清洗乾淨，去除泥土，有凹槽的地方記得要用刷子刷乾淨，同時用牙籤在凹槽的部分扎一些洞；
第三步，下面就可以烤紅薯了，電飯鍋內膽中，放入洗淨並且不會滴水的紅薯，記得要平鋪放，不可疊放，無需添加水，直接加上蓋子，選擇電飯鍋的蛋糕程序；
第四步，待一個程序結束後，用筷子扎一下，這個時候的紅薯基本已經熟了，繼續按下一個蛋糕的程序，將紅薯完全烤熟，筷子可以完全扎透就可以了；

第五步，烤好的紅薯底部會有一些糖汁，而且表皮也會有些發皺，烤好的紅薯需要及時取出，不可在電飯鍋中悶，趁熱吃，特別的香甜軟糯。
總結：冬天就饞吃烤紅薯，香噴噴的烤紅薯還未出鍋，就讓人饞了，街上賣的烤紅薯不能保證乾淨衛生，而且還貴，不如自己親手做，在冬天的紅薯價格很實惠，多買些，煮著吃、烤著吃都行，在家烤紅薯，不用烤箱也不用炭火，選擇用電飯鍋來做，軟糯流糖汁，吃著特別香，冬天烤紅薯就要在家做，暖暖的，吃著身上也能感覺特別舒服，其實大家看完食譜後便會發現，烤紅薯的做法並不難，掌握了方法，烤紅薯就能輕鬆搞定，完全不輸買的。
烹飪小技巧：
1、紅薯儘量選擇比較細長的，這樣的紅薯受熱均勻，吃著口感才好，紅薯事先要放在陽臺上晾一晾，散去部分的水分，紅薯會更加香甜，所以將這一步做好後，再用來烤紅薯，吃著更香甜；
2、紅薯有凹槽的地方也記得一定要刷洗乾淨了，扎一些小洞可以讓其受熱均勻，烤紅薯速度也會更加快，不加水烤紅薯也不擔心會幹燒，因為鍋裡的紅薯是攤開放的，都可以接觸到鍋底，而且剛洗淨的紅薯，表皮是溼潤的，也是有水汽的；
3、烤紅薯，用電飯鍋的蛋糕程序或者是煮飯程序都可以，我一般都會用2個程序，這樣烤的紅薯更好吃，判斷紅薯是否熟了，可以用筷子扎一下，可以輕鬆扎透就說明熟了，烤好的紅薯需要及時取出來，不然在電飯鍋中悶，不然會有水汽的。