麝香貓產下高價咖啡豆糞便 助菲律賓農民致富

2020-12-15 騰訊網

麝香貓及其食物咖啡果。（資料圖片）

種植咖啡的菲律賓農民曾經想方設法捕殺麝香貓，因為它們偷吃咖啡果，後來發現麝香貓能幫他們賺大錢。如今，對於一些農民而言，麝香貓成了會下金蛋的鵝，還是關在籠子裡更放心。

「我們做夢也沒想到能靠它們賺錢。」魯斯蒂科·蒙特內格羅告訴法新社記者。現年44歲的他數年前開始從麝香貓排洩物中撿拾咖啡豆。

麝香貓生活在叢林中，棲息於樹上，夜間才出來活動。它們吃下咖啡果，卻無法消化果實中的咖啡豆。在穿越麝香貓消化和排洩系統的過程中，咖啡豆經受多種酶和酸的「歷練」，去除苦澀，散發獨特的水果芳香。

這些貓糞咖啡售價不菲。美國紐約一家咖啡店所售貓糞咖啡豆標價為每公斤748美元。

對於像蒙特內格羅這樣生活在菲律賓咖啡種植園區的農民而言，麝香貓改變了他們的生活。

蒙特內格羅說，每年3月至5月咖啡收穫季節，他和妻子一天最多能撿8公斤麝香貓排洩出來的咖啡豆，然後用天然泉水洗淨。一公斤貓糞咖啡豆售價1200比索(約合28.75美元)，是普通咖啡豆的5倍，夫婦倆一天收入230美元。

麝香貓成了不少人發家致富的法寶。越來越多農民和咖啡樹種植者將它們關進籠子，以期收穫更多貓糞咖啡豆。

業內人士雷耶斯認為，這種做法有點兒「糟糕」，那些人只想著金錢，「打開了潘多拉的盒子」。她估計，菲律賓大約80%的貓糞咖啡產自籠養的麝香貓。

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  • 山寨「麝香貓」泛濫成災 糞便可製成最香咖啡豆
    但因為麝香貓數量越來越少，人們用家養麝香貓生產咖啡豆以及出現偽劣產品等原因，市場中流通的麝香貓咖啡豆質量存在不少爭論。　　麝香貓咖啡豆越來越多　　品質可不能奢望　　菲律賓北部的深山老林中，你總能看見這樣一些背筐攜袋的人影：他們攀過懸崖峭壁，在一些山岡之間逡巡。
  • 麝香貓咖啡:世界上最貴咖啡來自貓的糞便
    網易探索4月20日報導 據《紐約時報》報導 麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元。它是由麝香貓糞便中提取出來後加工而成的，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產下的咖啡別有一番幾味，成為國際市場上的搶手貨。在印尼和菲律賓，有專人從事麝香貓咖啡的收集和加工業務。
  • 麝香貓咖啡:世界上最貴咖啡來自貓的糞便(二)
    麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元。它是由一種叫做麝香貓的野生動物的糞便中提取出來後加工而成的，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產下的咖啡別有一番幾味，成為國際市場上的搶手貨。
  • 貓屎咖啡的黑暗悲歌:麝香貓淪為「咖啡豆生產機」
    據臺灣聯合新聞網12月5日報導，麝香貓咖啡又稱「貓屎咖啡」，它是由印尼椰子貓（又名椰子狸）所排出的糞便原料作為生產之用，由於麝香貓進食咖啡豆後，咖啡豆會在它肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的胺基酸能使得咖啡豆原本的苦澀味降低
  • 遠離貓屎咖啡,停止迫害麝香貓,那屎玩意真不該是人喝的!
    事實一：商家為獲高價咖啡殘忍虐待麝香貓據英國《每日郵報》9月21日報導，在菲律賓和印度尼西亞一些地區，人們為了獲得高價麝香貓咖啡豆，殘忍地將麝香貓關進窄小、骯髒的籠子內，導致麝香貓瀕臨崩潰。善待動物協會的工作人員發現，這些關在籠子裡的麝香貓因極度煩躁和壓抑而幾近崩潰。它們每天被餵食大量的果漿，以便產出更多的咖啡豆，麝香貓們因缺乏維生素和其他營養而面臨嚴重的健康問題。調查員發現，一位名叫莎莉的女子通過籠子飼養麝香貓，向市場供應咖啡豆，但是其否認這一事實，稱將麝香貓關起來是為了做研究，所產咖啡豆並不賣出，市場上的咖啡豆都是從野外採集回來的。
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    據英國《每日郵報》9月21日報導，在菲律賓和印度尼西亞一些地區，人們為了獲得高價麝香貓咖啡豆，殘忍地將麝香貓關進窄小、骯髒的籠子內，導致麝香貓瀕臨崩潰。善待動物協會的工作人員發現，這些關在籠子裡的麝香貓因極度煩躁和壓抑而幾近崩潰。它們每天被餵食大量的果漿，以便產出更多的咖啡豆，麝香貓們因缺乏維生素和其他營養而面臨嚴重的健康問題。調查員發現，一位名叫莎莉的女子通過籠子飼養麝香貓，向市場供應咖啡豆，但是其否認這一事實，稱將麝香貓關起來是為了做研究，所產咖啡豆並不賣出，市場上的咖啡豆都是從野外採集回來的。
  • 臺媒揭貓屎咖啡的黑暗悲歌:麝香貓淪為「咖啡豆生產機」
    據臺灣聯合新聞網12月5日報導，麝香貓咖啡又稱「貓屎咖啡」，它是由印尼椰子貓（又名椰子狸）所排出的糞便原料作為生產之用，由於麝香貓進食咖啡豆後，咖啡豆會在它肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的胺基酸能使得咖啡豆原本的苦澀味降低，也因咖啡豆無法消化，排出的糞便在清洗後，成了最有價值的原料。
  • 麝香貓咖啡介紹
    麝香貓咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼語，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱「麝香貓」的樹棲野生動物。麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。 ‍ 貓屎咖啡，產於印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。
  • 生產出世上最貴咖啡豆的麝香貓,卻面臨著你所不知道的生活狀況!
    貓屎咖啡豆售價高達500美元每公斤，所以被稱為「世上最貴的咖啡」。之所以這麼貴，也正是因為生產原材料的麝香貓已經被列為受保護的瀕危物種，除此之外，一斤的麝香貓排洩物只能提取出約150克的咖啡豆，這就是所謂的物以稀為貴！
  • 菲律賓最貴咖啡豆是從貓屎中提取的?每公斤上萬元,其魅力何在?
    菲律賓地處熱帶地區，由7000多個島嶼組成，在眾多小島內，形成了千差萬別的小氣候。這使得該國適合種植各類品種的咖啡豆，並為出產特色咖啡提供了充足的條件。而菲律賓出產的最為昂貴的咖啡當屬一種從麝香貓的糞便中提取的特殊咖啡。
  • 果子狸和麝香貓等靈貓科動物,與高價貓屎咖啡之間,可描述的故事
    在那些「貓屎咖啡」的宣傳之中，常說貓屎咖啡是東南亞麝香貓所產，其實果子狸和麝香貓都是同一個動物科屬，兩者花紋有些不同，體型和生活習性相同，它們都是「貓屎咖啡」的主角。果子狸主要分布在中國，而麝香貓主要分布在印尼。
  • 麝香貓咖啡 :越南發行
    麝香貓咖啡 :越南發行近年來，由於麝香貓咖啡（又稱：貓屎咖啡）在國際非常地流行暢銷
  • 籠中麝香貓,咖啡豆的「生產機」
    印尼的亞洲棕櫚麝香貓有一種獨特的能力：它們的排洩物是世界最昂貴的咖啡的原料。在印尼峇里島烏布區的努瓦克咖啡農場和種植園中，我們可以看到麝香貓被關在咖啡種植園的籠子裡，成為了奢侈品的製作「機器」。貓屎咖啡，也稱「努瓦克咖啡」或「麝香貓咖啡」，是印度尼西亞特產，被譽為咖啡世界第一。
  • 它們正經歷著地獄般的劫難麝香貓
    麝香貓，又名麝貓、香貓、九江狸，九節狸、靈狸，大靈貓。它們的身體細小及柔軟，外表像貓，但鼻端較長及甚至是尖的，有點像水獺或獴。麝貓的長度不一，不計算尾巴約有0.4-0.7米長，重1-5公斤。麝香貓生活在熱帶，亞熱帶的林緣種類，糞便可製成世界最貴的咖啡，即貓屎咖啡。麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元。
  • 臺媒揭貓屎咖啡的悲歌:貓淪為「咖啡豆生產機」
    據臺灣聯合新聞網12月5日報導，麝香貓咖啡又稱「貓屎咖啡」，它是由印尼椰子貓（又名椰子狸）所排出的糞便原料作為生產之用，由於麝香貓進食咖啡豆後，咖啡豆會在它肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的胺基酸能使得咖啡豆原本的苦澀味降低，也因咖啡豆無法消化，排出的糞便在清洗後，成了最有價值的原料。
  • 麝香貓咖啡、鳳冠雛鳥屎咖啡、瑰夏咖啡,你喝過嗎?
    麝香貓咖啡麝香貓咖啡（Kopi Luwak），又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。該咖啡產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。
  • 被困於籠子裡的美味:麝香貓淪為「咖啡豆生產機」,網友直呼心疼
    首先，貓屎咖啡，又叫麝香貓咖啡，是世界上貴的咖啡之一，其實它就是由麝香貓吃下成熟的咖啡豆，然後果肉果肉就被分解胺基酸，而這種胺基酸給咖啡豆賦予了獨特的味道。而咖啡豆因為不能被貓貓消化所以它會伴隨著這些胺基酸和腸道的粘液排出，經過麝香貓腸道發酵過的咖啡豆，降低了原有的苦澀味，有種獨特的香味，還有著令人慾罷不能的甘甜。正因為這讓人慾罷不休的美味，讓人為之瘋狂。
  • 揭秘頂級「貓屎咖啡」:麝香貓選豆比機器還厲害
    在印度尼西亞從事麝香貓咖啡豆烘焙的林怡君表示，「麝香貓可不是什麼咖啡豆都吃，它只挑好的豆吃」。麝香貓等於先幫人們挑過咖啡豆，烘焙出來的咖啡入口回甘，唇齒留香。　　「貓屎」咖啡受歡迎　　據報導，「Luwak」是印度尼西亞人俗稱的「麝香貓咖啡」。麝香貓屬於雜食性動物，棲身在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠闊葉林區或丘陵、山地。
  • 麝香貓咖啡 貓屎咖啡豆品種 貓屎咖啡是什麼 貓屎咖啡風味描述
    就因為他們對植物消化能力差，主要生活的地方分布於南亞、東南亞的闊葉林、灌木叢和農耕地區，同時這些地區是適合咖啡樹生長的環境，所以麝香貓吃到的酸漿果很多都是咖啡漿果，而麝香貓能消化的，只有漿果的果皮和果肉部分，漿果裡面的果核核，也就是咖啡豆，會最終排出體外。