上海的美食比比皆是,以下十種美食,你們吃過哪種?
生煎饅頭是上海市最出名的特色小吃之一,目前來說,上海市以豐裕生煎包、飛龍生煎包和小楊生煎這三家店人氣值最高。
在上海基本上每一家小吃店都能發現南翔小籠包。她們以皮薄、餡多、味道鮮香而出名,但最地道的是豫園的南翔包子店。
排骨年糕是一種特色小吃,油炸的排骨,再配上炒飯和甜點,最後淋上料汁。別提有多美味了。新鮮的排骨蛋糕是最傳統的,而北方地區的新排骨蛋糕是口感最佳的。
白斬雞是江浙一帶的傳統食物。現在,上海的振鼎雞是改良過的白斬雞,口感與眾不同,值得強烈推薦。除此之外,小紹興白斬雞口感偏淡,以傳統的白斬雞為代表
澆頭面是蘇式麵條,上海德興麵店和蒼樓閣都有十分地道的調料售賣。其中,德興麵店的燜蹄二鮮面非常受歡迎。
三鮮小餛飩是上海的特色之一,以型小,料汁多而聞名。特別是位於山陰
路魯迅故居周邊的萬壽齋,那裡出售的三鮮小餛飩更多人吃,有機會一定要試一下
雞肉粥是用雞汁熬成的米飯粥,配上雞肉,美味可口。目前來說,振鼎雞、小紹興等好幾家飯店都會有出售。當中,尤以小紹興的雞粥更為正宗。
油豆腐線粉湯油是上海最普遍的小吃,由油炸豆腐、粉絲等製做而成。如今,吃正宗的油炸豆腐線粉湯優選豐裕小吃店。
大閘蟹是上海市最聞名的特色美食之一。吃大閘蟹最好去福州路的王寶和酒樓,這兒是主要賣大閘蟹的老字號。
茄子包是上海保羅餐廳的特色招牌菜,茄子包的吃法很創新,生意很火爆。
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