最近，綠色蔬菜比肉貴，我出去買蔬菜時，先賣完了，幸運的是，家裡的菜園有足夠的原料，所以我不需要每次都買蔬菜，在新年裡，我們總是吃大魚和大肉，最近幾天，家裡每個人都害怕吃飯，他們說他們想吃清淡的食物，因此，桌上所有的菜都是蔬菜，肉很少，沒想到一家人會多吃些開胃菜，朋友圈裡，網友紛紛表示羨慕，說一頓飯能吃這麼多蔬菜都是土豪劣紳，婆婆聽說了，還是自己菜園裡的菜靠得住。
最近，綠色蔬菜比肉貴，當你出去買蔬菜時，它們先賣完了，幸運的是，家裡的菜園裡有足夠的食材，所以你不必每次都買綠色蔬菜，在新年裡，我們總是吃大魚和大肉，最近幾天，家裡每個人都害怕吃飯，他們說他們想吃清淡的食物，因此，桌上所有的菜都是蔬菜，肉很少，沒想到一家人會多吃些開胃菜，朋友圈裡，網友紛紛表示羨慕，說一頓飯能吃這麼多蔬菜都是土豪劣紳，婆婆聽說了，還是自己菜園裡的菜靠得住。
上海炒肉片
上海綠半斤，豬頭300克，大蒜3克，姜2片，料酒5克，醬油15克，鹽1克，胡椒1克
[生產步驟]
一，將上海青菜片洗淨，取出，再將豬肉切片。
2，在火鍋裡，倒入適量的油，炒大蒜和姜，然後把肉片炒熟。
三，加入料酒，變色後將肉片炒熟。
四，倒入醬油和胡椒粉，翻炒。
5個，將濾幹的上海青菜倒入鍋中，快速均勻地翻炒。
6，炒至上海青菜開始變軟變綠，然後可以拌鹽調味出鍋。
酸豆炒肉
瘦肉150克，小米椒3粒，蒜粉3粒，辣椒1克，醬油10克，蠔油5克，酸豆150克，適量鹽，澱粉2湯匙，料酒10克，生薑2片
一，把酸豆子洗淨切碎。
2，瘦肉切絲，加入澱粉和蠔油，將料酒醃10分鐘左右。
三，將油倒入火鍋中，炒薑片，將肉絲快速炒熟，加入醬油炒出變色後的香味，剷出備用。
四，在另一個鍋裡，加入油，炒大蒜和胡椒，加入酸豆攪拌半分鐘左右。
5個，把肉絲炒勻，嘗嘗鹹味，放進鹽裡，就可以出鍋了。
[涼拌土豆絲]
兩個土豆，兩勺油和辣根，20克醬油，兩克鹽，兩勺米醋和五克糖
一，把土豆去皮，清洗乾淨，然後用一塊絲橡皮把所有的土豆都擦成絲。
2，煮沸一壺水，加入1湯匙油，將土豆絲放入鍋中，用筷子快速攪拌，燙約2分鐘。
三，將土豆絲取出，放入冷水中迅速冷卻，取出備用。
四，將調味料放入碗中，拌勻，醃10分鐘調味即可食用。
炒三絲蔬菜
豆腐皮1塊，胡蘿蔔半塊，牛角角角1塊，醬油2勺，鹽少許，大蒜1勺，花生油適量，半碗熱水
一，把原料洗乾淨後，把豆腐皮切成碎片，把甜椒切成碎片，把胡蘿蔔削皮切碎。
2，把花生油放進火鍋裡，先把大蒜炒熟，再加入胡蘿蔔絲。
三，倒入豆腐皮炒勻，保留熱媒，加入醬油和鹽攪拌均勻，加入半碗熱水攪拌均勻。
四，加入胡椒絲炒半分鐘。
金沙南瓜
南瓜250克，鹹蛋黃5粒，適量食用油，少許鹽，澱粉3湯匙，大蒜粉3克
一，將鹹蛋黃放入烤箱中，在200℃下烤10分鐘左右，將烤好的蛋黃放入保鮮袋，用擀麵杖壓入泥中。
2，把老南瓜去皮，切成小塊，將澱粉放入切好的南瓜塊中，搖幾圈，使南瓜均勻地沾上乾粉。
三，把一些油放進鍋裡，直到它冒煙為止，把南瓜煎到浮起來。
四，鍋中倒入少許油，加入大蒜和鹹蛋黃，用小火加熱至鹹蛋黃起泡，再加入少許鹽調味。
5個，把炒好的南瓜倒進去拌勻，把每一個南瓜都包上鹹蛋黃，使之從鍋裡出來。
[菜花肉片湯]
白花菜1份，豬肉50克，胡椒1克，料酒5克，適量水、鹽、豬油
一，掐菜花的莖，如果老了，就把捲心菜拿去清洗。
2，鍋裡倒些水，加入胡椒和料酒煮開。
三，繼續煮沸，倒入豬肉片，快速攪拌，繼續煮沸，直到豬肉變白。
四，加入白花椰菜芯，用筷子拌勻，將豬油放入界面約半分鐘，拌勻，出鍋。
特殊時期，我家晚飯只有幾塊肉，但網友羨慕我：太土了！但我想：有婆婆真好，她很有營養很快樂