嗨嘍，大家好，這裡是雲哥美食。夏天來了，正是吃冰淇淋的好季節。夏天雲哥家的冰箱裡，三分之一都是雪糕和冰淇淋，相信也有和雲哥一樣的朋友吧！有時候去買一些冰淇淋確實很貴，但是確實很喜歡吃冰淇淋。今天雲哥就給大家分享幾種在家自製冰淇淋的做法。
【士力架藍莓酸奶冰淇淋】材料：酸奶200g，淡奶油100毫升，藍莓醬適量，士力架巧克力適量，細糖適量。首先我們把士力架巧克力用刀切片，再改刀切成丁備用；準備一個碗，把奶油和糖放碗裡，用打蛋器打發好，在加入酸奶攪拌均勻，然後準備一個杯子，把攪拌好的酸奶倒入杯中，在上面滴入一些藍莓醬和剛才切好的士力架丁，用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷凍3小時以上，直到變硬就可以了。想吃的時候拿出來吃一杯，真是透心涼啊！
【牛奶盒+搖一搖】材料：鮮奶1盒，動物奶油200毫升，白糖適量，奧利奧適量。首先我們把鮮牛奶盒撕開，不要太粗魯，輕輕的撕開就可以了，儘可能地保持完整，撕開以後到裡面的鮮牛奶倒出來，用一個碗或杯子裝好；接著把動物奶油放進空牛奶盒裡，加入適量白糖，把牛奶盒用力封好捏死，用力搖晃，直到把它們搖至濃稠狀就可以了，然後打開把剛才倒出來的牛奶加進去，搖晃均勻；最後把奧利奧掰成小塊加進去，上面用保鮮膜封口，再放到冰箱冷凍半天就可以了，冷凍好了，吃的時候用刀連盒子一起切開，就可以慢慢享用了。
【榴槤冰淇淋】材料：牛奶100克，細砂糖適量，蛋黃3個，淡奶油200毫升，榴槤果肉60。首先用碗把蛋黃和糖加入碗中，將它們攪拌均勻使其微微變白，再把牛奶加進去攪拌均勻，接著倒入鍋中用小火慢慢加熱，加熱的時候要邊加熱邊攪拌，不然就會變成蛋花湯了，加熱微微沸騰就可以了，然後將榴槤果肉搗成泥，加入到煮好的蛋奶糊糊裡面攪勻，等溫度降下來了，放冰箱冷藏2小時左右備用。下面將淡奶油用打蛋器打發好，把冷藏好的榴槤蛋奶糊拿出來，把打發好的淡奶油加進去拌勻，最後再放進冰箱冷凍，最重要的一步是每半小時攪打一次，攪打的次數越多，吃起來口感越細膩。
【總結】前2種做法超簡單，只要10分鐘左右，最後1種可能需要的時間久一些，但是喜歡吃榴槤的朋友超喜歡哦！自製冰淇淋可以開動你的想像力，把自己喜歡的吃的水果或乾果零食加進去，就是不知道大家都喜歡加什麼進去？雲哥美食，我們下期再見。