武漢開始流行秋日下午茶 知道這幾家店你還不算OUT!

2021-02-12 楚天金報武漢發現

秋天的武漢,有著極好的陽光,是下午茶的標配之一。今年起,城中出現越來越多的下午茶概念地,真讓人流連不去的並不算太多。真正美好的下午茶,是隨時隨地準備著精緻茶點等你細嚼慢咽,大把時間等你揮霍細品。

最洋氣:明晃晃異域風

雖說中國的茶文化淵源流長,但論及精緻貴氣,不得不提英國的純正茶文化:維多利亞時代的正統風味,英式田園的鄉村風格……

安薇塔是臺灣人Ann Chiang成立的,在2010年成為Whittard品牌在兩岸四地的獨家總代理。《小時代3》安薇塔的取景地就選了上海的旗艦店。8月初,安薇塔英國茶屋在武漢開了第一家店,小小的門臉,實在不好找,若從武漢國際廣場裡找,需要從無印良品店中穿過去。每間茶室顏色搭配誇張如戲臺,搭配上金色瓷器,竟然沒有違和感。

英國雖然不產茶,但於全球尋找原料加工出品。茶庫裡的茶種類有600多種,單個門店裡也有100多種,茶味混合著濃鬱的花香和果香,口感相當豐富。瓷器是好瓷器,茶也是現泡的。所以有人抱怨上茶慢,店員只能一臉無辜。

菜單裡不僅介紹各色茶品、點心,外加繁複隆重的英國下午茶文化,菜單重得像百科全書。中國茶適宜幾個朋友共品一壺茶,而英式下午茶則是各喝各的,每人一壺一杯。口味偏甜,特別是奶茶,許多武漢人喝完直呼太甜,熟客一般都會叮囑降低甜度。

安薇塔英國茶屋

價位:單人套餐118元

雙人套餐228元

營業時間:9:00-22:00

推薦:來自印度的阿薩姆紅茶、經典伯爵茶點單率最高。司康餅,女王皇冠水果塔,英式手工餅乾。

同樣走情調路線的LADY7,蒂凡尼藍的紗簾投下光影,白色木質裝飾、宮廷風的吊燈和擺件,有點歐式貴族風的感覺。

喜歡的人會誇讚「夢幻浪漫」,不喜歡的人會吐槽「矯情的裝修」。但不妨礙許多女生偏愛,是個取景照相的好地方。店裡女性客人佔了絕對的數量,適合閨蜜聚會。

要說茶,應該是茶包,而茶點,看相不錯,大多數人反映是太甜。

LADY7(楚河漢街店)

價位:人均在40元左右

推薦:蜜糖吐司、巧克力做出的高跟鞋

最豐富:星級酒店下午茶

星級酒店做下午茶的歷史算是最久了。

縱觀今年各星級酒店出品,雖無驚喜,但也琳琅滿目。

七星級的瑞華酒店的下午茶主要以奢華環境吸睛,茶點有司康配辣椒草莓醬、歌劇院蛋糕,還有化解甜膩的哈密瓜鴨頸肉、大蝦三明治等;萬達威斯汀的下午茶,在茶點之外,可以一眼看到綠樹掩映的芳草庭院的大堂吧,實在讓人心情大好,除此外,還有起泡酒下午茶套餐,一口冰鎮的起泡酒,更為下午茶添色。

同樣作為度假酒店的光谷希爾頓,環境自不必說,茅臺鵝肝批土司配野莓醬、紅蟹籽軍艦壽司、朗姆提子蘋果鬆餅……甜點,配上現磨咖啡或甘醇紅茶,卻是不錯體驗。

江漢路上的帝盛酒店,經典蛋糕配以香濃咖啡,24元/位起,這價格,比星巴克還親民。

新華諾富特除了法式西點眾所周知的有名,今年9月還推出了中式下午茶,特邀香港大廚主理。

價格:瑞華、光谷希爾頓人均消費在80左右,其他幾家人均在50左右。

營業時間:大部分都在14:00—17:00

最情調:華麗麗的享受

深藏光谷腹地的璞瑜酒店,確實沒辜負「都會桃源」的期許。

滿眼是深色調的原木,打造出頗為古樸大氣的漢唐遺風。33米長吧檯氣勢驚人,裝滿古籍的書櫃,低調奢華。

去年11月20日開業的酒店,今年9月1日開始的新菜單,分別推出中西式兩款下午茶套餐。

甜點大廚Anna美名遠揚,曾在三亞的東方文華酒店擔任餅房廚師長多年,也是大S和汪小菲婚禮的特邀廚師之一。因此出品的西點頗具自信:迷你法式餡餅、司康餅、桑梅馬卡龍等,在經典款上疊加創意,讓人小小驚豔。

新推出的中式茶點也頗具創意:長春卷的中間包裹有滿滿餡料,兩頭用芝麻封口,精巧雅致;包裹多個蝦仁的蝦餃皇,滿口Q彈;榴槤酥酥皮層層分明,入口即化,榴槤餡香濃。別擔心太膩,無論哪款茶點都注重甜鹹搭配。

茶主要是福建的靜茶,在悠閒的午後,選一壺經典伯爵紅茶或者玉劍綠茶,閒適地消磨過這一下午的時間。因為是現點現泡 ,所以需要等待,現場有些心急的客人就會感覺上茶慢。

茶點雖然沒有一些特別誇張的炫技點,但從口味和分量上還是很足的,兩人套餐可以吃到十幾款實實在在的點心。對於在光谷片區會客、休閒的人來說,也比較方便。

琥珀(K11店)

價格:29元/單人餐 58元/雙人套餐

特別推薦:紅茶/咖啡都是可續杯的

最懶享:網上獨家訂製

微夢蛋糕是上門訂製甜點的後起之秀,最近活動連連,又是起名字,又是申請試吃……各種活動來吸納粉絲。

採用天然動物奶油材料,不添加防腐劑的蛋糕,三環外免費送上門。一磅的蛋糕足夠四五人分享,挺適合辦公室的午後分享。

除此外,微博上的丫頭們的下午茶是一家走精緻路線的私房下午茶鋪,去年10月就開始走紅,廣東師傅製作,純正港式奶茶、各種口味木糠杯、回味悠長的芝士蛋糕,甜品售價在20多元,飲品售價在10多元。因為製作點在復興村,漢口二環及常青二七部分片區可長期送貨,80元起送,偶爾也會到徐東武昌沿線送貨,那靠微博通知。

藏身金銀湖萬科高爾夫別墅區的雅內糕點,一直在定向為周邊單位專供下午茶,金銀湖片區的顧客可以免費送貨上門,本季主推59元的繽紛水果披薩。通過微信和電話提前兩小時訂購即可,甜品師都是留學歸來的年輕人,很好溝通。

來源:長江日報

相關焦點

  • 武漢真名媛下午茶品鑑指南
    譬如,她們喜歡的下午茶,從來不以名貴標榜,反而那些藏在深處的地方,由內而外散發的格調,光憑氣質,真正的武漢名媛就能對味。按這樣的標準,我找到了一些下午茶寶藏店,這就親身品鑑,帶你們一探到底。大的空間被一張略低矮的大圓桌填滿,周圍擺了一張雙人單臺,簡單又開闊,店主說,這張圓桌是想要仿照上海的公共空間一樣,希望進來的人都圍成一圈,自在談笑。圓桌被白色的沙發環繞,搭配白色的毛絨坐墊,坐在那就是一幅畫,難怪,剛開業就被「網紅」引流,但嘗過他們的下午茶後,才知道高級也能和大眾統一。
  • 金秋下午茶打卡指南,帶你開啟秋日浪漫甜蜜的午後時光!
    金秋下午茶打卡指南,帶你開啟秋日浪漫甜蜜的午後時光!世茂廣場的POP MART首展熱度還未褪去,我們就在外灘英迪格找到了「卡路裡系列」盲盒下午茶,可愛的「卡路裡娃娃」與精緻中西茶點搭配,精緻誘人,讓你在午後曼妙時光裡,開啟一場在黃浦江畔的舌尖奇幻之旅。
  • 常聽人說下午茶,你知道如何吃出高逼格下午茶嗎?
    前兩天心血來潮,跟朋友約著去吃了一次非常高大上的下午茶,但是有一件非常尷尬的事情出現,就是當我們坐在高大上的餐廳裡面,看著幾層精緻的甜點擺在面前的時候,竟然不知道從何下手,幾個人都面面相覷,不知道應該怎麼辦?下午茶到底應該怎麼吃呢?應該要先吃甜的還是先吃鹹的呢?
  • 中國最美的七家酒店下午茶,帶你開啟秋季最精緻的生活方式
    足以表明英國人對下午茶的鐘愛。關於下午茶,起源於18世紀的英國,一位公爵夫人每天都要參加宴會,通常皇宮的宴會都要八、九點才開始,肚子經常下午就餓了,便令侍女準備一些茶和點心,度過一個愜意的下午。後來她的幾位好友被邀請來喝過幾次下午茶之後,居然感覺很不錯,所以回去以後紛紛效仿,從此這種習慣逐漸演變成英國貴族圈中的一種風潮。
  • 魔都秋日下午茶攻略出爐!小長假來這裡避人流吧!
    #9月高顏值秋日下午茶來啦#上海的炎熱漸漸退去幾場雨的洗禮,感受到了秋涼!上海的初秋在梧桐葉的映襯下很浪漫,正是與小姐妹喝下午茶的好時候!這個小長假不如躲在這幾家酒店偷得浮生半日閒吧!你可以是公主,可以是精緻的小女人。你可以和Hello Kitty一起喝下午茶,也可以從雲端到露臺,享受魔都秋日的午後時光!.遠遠的海霧模糊,怕會有鮫人在岸對月流珠?
  • 尋味瀋陽:暖心雪冰下午茶,驅走秋日的煩惱
    秋風吹起滿地落葉的時候,又要套上厚厚的秋褲,總是感覺有一種季節的失落感,暖暖的瀋陽星摩爾大廳裡最適合秋冬逛街,除了大廳陽光充裕之外,還有暖心的熱飲和可口的冰飲,驅走秋日的煩惱!新品推薦 錫蘭 OREO 奶露 : 16元/杯好大一杯厚厚的奶蓋茶,香甜絲滑,冬季適合喝熱飲,暖心養胃。香甜的奧利奧碎配上清新的薄荷葉,聞起來清香喝起來甜入心。 還有各種拿鐵、紅茶等你來。藍莓芝士小素: 30元/例。
  • 加拿大下午茶文化 你知道多少?
    由於英國殖民地歷史影響,18世紀末,加拿大富裕殖民者家庭開始日益流行喝下午茶。二戰前,下午茶熱在加拿大達到高峰,戰後飲茶熱開始消退,到1990年代降至低谷。最近,加人飲茶熱情又開始日益高漲,目前全國茶消耗量逾100億杯。
  • 2019武漢最新網紅打卡地,不知道你就out了!
    武漢是華中第一大城市,從自然條件來說,兩江分三鎮,湖泊眾多,大江大湖大武漢,新晉花城皆由此而來。說起武漢的旅遊小編會想到漢街,漢街的漢秀特別有看頭!還有曇花林,很文藝的地方。戶部巷,黃鶴樓挺有名的,但是本地人不太去,想有點小資情調的可以去去新天地,沒有上海的好,可是也不錯了。
  • 你知道下午茶裡面的「high tea」和「low tea」分別代表什麼嗎?
    辦公室每逢雙日就會吃下午茶,大家坐在一起吃吃點心,喝喝熱飲聊聊天,這樣的感覺也是極好的。說到下午茶,想必大家都知道其英文是「afternoon tea」,那你知道它的來歷是什麼嗎?又有哪些講究呢?下午茶的來歷這個聽起來就優雅高貴的傳統是從貴族開始流行。英國人的飲茶習慣可以追溯到1661年,彼時葡萄牙公主Catherine嫁給了英國國王查理二世,公主就把葡萄牙的飲茶習慣帶到了英國。當時,貴族們早餐豐盛,午餐相對簡單,社交晚宴則在8點才開始。下午難免有肚子餓的時候。
  • 尋味武漢:姐妹們的日式下午茶,驚鴻一瞥的日本月餅
    之前幾番路過,門臉並不起眼,甚至主動退縮到塵世之外,可謂楚河漢街「最低調」下午茶。婷姐有旅日經歷,在東京銀座亦與友人合作開了主打湖北菜的餐廳「珞珈壹號」,將熱乾麵、豆皮、燒麥等一系列武漢名小吃帶到了日本,做起了中日飲食文化溝通之橋梁的事兒。疫情期間,還從日本籌集支援了幾批口罩、防護服等物資,為醫院解了燃眉之急。和果子,她應該會喜歡。
  • CBD生活 | 來CBD,品嘗英女王最愛的費爾蒙英式傳統下午茶
    現在,不必舟車勞頓,在武漢CBD就能品嘗到費爾蒙酒店的下午茶了,秋日的暖陽之中,一段甜蜜而放鬆的午後時光,定能讓你滿血復活。武漢泛海費爾蒙酒店「當時鐘敲響四下時,世界上的一切瞬間為茶而停。」這句英式諺語,形容的正是英國人民的日常——沒有什麼比喝下午茶更要緊的事情了。據說下午茶的傳統,是由貝德福德公爵夫人安娜發明的。
  • 過年還不知道買什麼?可千萬別OUT了,2019年的流行趨勢都告訴你
    導語:過年還不知道買什麼?可千萬別OuT了,2019年的流行趨勢都告訴你記得小編剛上班那兩年,沒到快要過年了,總是要去個理髮店做個頭髮或燙或染,還要逛好幾天街去挑選年30才會穿的新衣服!但還是有不少人想在過年這幾天的聚會啊、串門啊、相親啊等等這種人多的地方顯得與去年看上去不一樣一些。所以就算是現在年底的理髮店,美容院或者是美甲店跟商場依然都還是最火爆的地方!其實過年也意味著新一年的開始,大家也都想要一個嶄新的形象來開始,所以小編也總結了幾點大家可以參考一下。
  • 據說,這是臺灣最流行的下午茶吃法
    雖然各大酒店的下午茶精緻曼妙,可在公共場合的說說笑笑總沒有在家裡那麼自在。小糖君這次搜羅了下午茶從用到吃的各式精品,讓你足不出戶就能擁有盡情享受的夏日慵懶下午茶。手 工 司 康參考價格:138.0如果你足夠熱愛和關注果醬,那麼一定知道來自法國的Christine Ferber。
  • 2020年魔都奢華下午茶(秋日版)
    新品嘗鮮,大牌聯名,紛紛重磅來襲,誘人的風景搭配美味茶點,你的秋日下午茶地圖,是時候更新了!各式巧克力甜品香甜可口,層次豐富,尊享秋日休閒午後迷人時光。除了紅茶、咖啡,你還可以搭配香檳或人頭馬果茶雞尾酒
  • 英式下午茶,你知道怎么喝嗎?
    下午茶一般由三明治、司康餅、果醬、奶油、甜點,還有茶組成,由於下午茶時客人會坐在低矮的沙發上,茶點也擺在較低的茶几上而得名。至於 High tea,在過去,一般只有下層人民會在工作之間為了補充體力而享用 High tea,並且坐在較高的餐桌和椅子上,方便快吃快走。Low tea和High tea雖然只相差一個字,意義卻有很大不同哦!19世紀初,煤氣燈發明後,改變了英國人的作息時間。
  • Hello Kitty限量版主題下午茶來北京王府井啦!秋日第一杯茶
    美好的教育,行走在路上Learn more on the way秋日的第一杯茶去哪兒喝呢
  • 關於「下午茶」你不知道的事
    我上學的時候最熱門的外來小說和電影就是魔戒和霍比特人系列了,別人都在看熱血劇情,我卻記住了霍比特人令我羨慕的生活作息(當然還有他們的友情),故事就是從他們一頓下午茶被不速之客打擾開始,比爾博·巴金斯和這群熱血矮人們踏上了復國路。
  • 愛喝下午茶的你,可知道國內與英式下午茶的區別?
    現在下午茶已經成為我們身邊耳熟能詳的就餐方式,用餐時間介乎午餐喝晚餐之間,如果要認真探究起來,這就要追溯到英國17世紀時期開始,沿襲至今久而久之演變成現代人休閒習慣。那麼我國的下午茶與英國人的下午茶又有什麼區別呢?今天就讓我們看看兩者之間差別。
  • 裝逼指南·京城最精緻的下午茶都在這了
    盤靚、條順、氣質佳,來這幾家店裡吃吃喝喝拍拍照
  • 下午茶的正確打開方式,教你享受美好下午茶時光
    因為午後的陽光沒有日出時的嬌嫩,也沒有日落時的蒼茫,午後的陽光給人的感覺是溫柔的透露著一些浪漫,同時還參雜著一些青春的幻想,而這個時候需要一份非常精緻的下午茶才能配得上這美妙的午後陽光。很多人都不知道,其實下午茶是起源於17世紀時期的英國。