魔都秋日下午茶攻略出爐!小長假來這裡避人流吧!

2021-02-17 人間食火

#9月高顏值秋日下午茶來啦#

上海的炎熱漸漸退去

幾場雨的洗禮,感受到了秋涼!

上海的初秋在梧桐葉的映襯下很浪漫,

正是與小姐妹喝下午茶的好時候!

這個小長假不如躲在這幾家酒店

偷得浮生半日閒吧!

你可以是公主,可以是精緻的小女人。

你可以和Hello Kitty一起喝下午茶,

也可以從雲端到露臺,

享受魔都秋日的午後時光!

.

遠遠的海霧模糊,怕會有鮫人在岸對月流珠?郭沫若的《靜夜》怕是無人不曉,當苦澀的鮫人淚與為幸福代言的甜點相遇,會產生怎樣的化學反應?

這次TASAKI和新天地安達仕酒店的聯名系列珍·愛下午茶,糅合TASAKI balance平衡系列的經典設計,將完美詮釋珍珠與甜品的相遇。

落座後,一位外國小哥哥為我們送上了這次的聯名系列珍·愛下午茶定製盒,這儀式感太足了吧!隨著盒子的緩緩打開,一顆顆珍珠般的甜品出現在眼前,不禁感嘆做的太逼真了吧!

「巧克力戒指(日本柚子)」

五顆渾圓的糖豆珍珠整齊鑲嵌在巧克力戒託上,入口先是巧克力一如既往的甜膩,隨著細細品味,日本柚子獨特的清香在口中綻放,及時化解了甜膩的攻勢。

「綠色薄荷奶凍」

精選深海珍珠蚌殼作為基底,甘甜的芒果柑橘凍如橙色地板鋪在蚌殼上,清爽薄荷奶凍仿佛是掛滿爬山虎的高牆,最後蓋上白巧克力製成的精美雕花天窗,一座小巧的甜美城堡已在你掌心築起了呢。

「鵝肝珍珠 」

用鵝肝製成的珍珠?是的,你沒聽錯!絲滑的鵝肝和圓潤的珍珠似乎真的有心電感應,用叉子小取一口,唇齒摩擦間,柔軟緩緩於舌上綻放,細膩的口感讓人不舍下咽。

「檸檬瑪德琳」

這款瑪德琳的確讓我很驚豔!入口時巧克力外衣破碎,黃油也不甘示弱的迸發出香甜,在甜膩戰爭一觸即發時,清新爽口的檸檬空降進黃油和巧克力的戰地,一切似乎迎刃而解了硝煙散去,只留下滿口的清香。

當然還有其它甜點、鹹點,像大溪地香草奶油蛋糕,椰香慕斯,司康餅,煙燻三文魚等等。每一款都自帶公主般高貴的氣息,一點不會踩雷。

走的時候還去排隊買了月餅呢!每年中秋爸爸都最好這一口安達仕的鮮肉月餅。去的時候還在下雨依然擋不住買月餅的步伐,還沒買月餅的寶寶們,要抓緊啦!

【下午茶特色】

安達仕×TASAKI下午茶,解鎖珠寶下午茶的秘密

【價格】

588元/雙人(每日限量10套)

酒店微信官方商城購買只需:398/雙人(超低優惠,不要錯過呀!)

【賞味時間】

8月23至10月4日 ,每日下午 13:00至17:00

【預定電話】

021-23101710

【地址】

嵩山路58號上海新天地安達仕酒店一樓酒廊

【TIPS】

到店享受珍·寶聯名下午茶可獲贈TASAKI珍珠書籤

有沒有發現這個夏天,我們周圍都充滿著甜甜的味道。是的,沒錯,初夏的時候,我們在上海靜安香格裡拉酒店享受到了帶著「夏日香味」的下午茶。

沒想到,在初秋之時,上海靜安香格裡拉大酒店再次攜手英國小眾香氛品牌MILLER HARRIS米勒·海莉詩推出了「城之迷」下午茶。靈感來源於LOST城之迷淡香精。

酒店的西餅團隊以這款香水的煙霧粉為主色調,將香調中的玫瑰花瓣、莓果、伯爵茶等食材作為主料,一場帶著香味的下午茶之旅開啟啦!

粉色的絲帶在光影的襯託下顯得格外的少女,飄散著淡淡的LOST城之迷的香味,讓人沉浸在其中;就連香水瓶也化身為巧克力放置在三層架頂上,太逼真了,我還真以為是香水呢!

我第一個嘗的是「布拉塔配草莓,羅勒,烤法棍」,用一個小巧的六角盒子裝置的,第一眼就吸引了我的注意。可以拉絲的布拉塔芝士,奶香濃鬱順滑,一點不用擔心甜膩。

「碳粉包, 雞蛋沙拉, 當歸籽」、「甜菜包, 蟹肉, 細香蔥蒜泥蛋黃醬, 檸檬」這兩個妖嬈小妖精的外表像雙胞胎,但是裡面的內容卻各不相同,每一個都分分鐘喚醒我的味蕾,而且還不用擔心熱量呢!

「黑莓慕斯」看上去像一個抹茶味的小籠包, 但然而並不是!其實是綠色的外衣包裹著莓果味兒的餡,酸甜感在口腔中滿滿散開。

帶著帽子的「荔枝和玫瑰馬卡龍」,仿若秋日的一場英倫風時尚秀。各自都拿出了獨有的香氣俘獲了眾人的味蕾呢!

還有自帶酒店餐廳LOGO的「伯爵茶巧克力」壓軸出場,巧克力夾雜著淡淡的伯爵茶香,讓我仿佛有喝奶茶的感覺,瞬間愛了。

對了,最近Calypso酒廊開啟了露臺哦!秋日晚上,吹著涼爽的小風不如來一杯吧!現場DJ作伴,多款原創雞尾酒以及地中海風味小食品嘗。秋天就要和朋友多見面呀!

每晚5點至8點,長達3小時的歡樂時光,可以享用每杯40元起的酒水,更可獲贈一份特色小食。

【下午茶特色】

時髦精無法拒絕的「香水味」下午茶!

【賞味時間】

2020年9月10日至10月15日,14:30 - 17:00

【價格】

人民幣388元淨價,包含兩杯咖啡或者茶;

人民幣438元淨價,包含兩杯雞尾酒;

另加人民幣888元淨價,享一瓶美麗時光香檳

預定電話】

021-2203 8889

【地址】

靜安區延安中路1218號,Calypso地中海餐廳

去年香港爆火的

〃Hello Kitty與半島跨界下午茶〃來了

去年9月,在香港半島酒店嘗到了當時爆火的Hello Kitty下午茶。沒錯!我從讀書時期就是Kitty粉~所以,如果你和我一樣,那一定要抓緊這次機會了!畢竟,去年我是打飛機去才吃到的好不好!

這次,看到Hello Kitty和半島小熊Pen Bear一起,別提有多激動。這兩位卡通人物在一起,竟然是配一臉好不好?!

Hello Kitty的可愛風走進半島傳統下午茶中,添了不少活力感,瞬間少女心爆棚!整套下午茶從造型上就有了變化,以Hello Kitty的特色蝴蝶結頭飾做裝飾,餐紙中也融入了Hello Kitty的元素。

整套三層式下午茶中,Scone依舊經典,英式葡萄乾和原味2種口味,出品穩。共有凝脂奶油、自製草莓醬和檸檬醬3種口味的醬可供選擇。吃的時候,一定要搭配著它家的茶。十足英式下午茶的靈魂就在這裡。

對了,這套Set中,除了阿薩姆茶、大吉嶺茶、伯爵茶和Afternoon tea以外,還可以選擇玫瑰花茶、薄荷茶和菊花茶。也可以選擇加購160元換成香檳。

煙燻三文魚紅菜頭麵包可以讓吃得出它家在食材選擇方面的用心。盛於迷你玻璃杯中的蝦仁雞蛋沙拉,雖說也是經典口味,但是Chef的配方卻讓人勺子停不下來。

甜品部分,Hello Kitty的元素更多啦!草莓杏仁費南雪搭配白巧克力奶油、玫瑰花曲奇三明治、焦糖蘋果撻、櫻桃慕斯杏仁海綿蛋糕……而這些中,有不少都是之前我在香港下午茶的時候也有嘗到的呢!

作為一枚Hello Kitty粉,無論到日本、臺灣、韓國等地,我都會要去找一遍Hello Kitty咖啡館,10歲、20歲、30歲……哪怕到70、80歲,我覺得我依舊會去追尋它的腳步。因為童心,與年齡無關。

相信,這次Hello Kitty主題的下午茶,又將俘獲不少粉絲!一場下午茶,開啟你那粉紅少女心!誰會不願意呢?

【主題下午茶】

Hello Kitty之半島賞味旅程

【賞味時間】

即日起至2020年11月25日14:00-18:00

【價格】

人民幣428元/位,828元/2位,加160元可獲香檳1杯(以上價格需加收16.6%附加費)

【諮詢電話】

021-23276741

【地點】

中山東一路32號上海半島酒店1樓THE LOBBY大堂

上海柏悅酒店這套全新的雲端下午茶,太有意思,算是近來我喝到過下午茶中的一股清流了!打破所有傳統三層式下午茶的概念,以分道式擺放逐一展現在我們的面前。

行政總廚麥凱鳴先生的浪漫和創意在這套下午茶中,都一一體現。每一道點心都融入他天馬行空的藝術巧思,你會和我一樣情不自禁感嘆「原來還可以這樣吃」!

開胃鹹點分為四碟。

良種魚子醬配以海膽、蟹肉及冷湯,鮮香的魚子在口中爆破後,與海膽的甘甜味巧妙融合,分分鐘喚醒味蕾。

靈感來源於費列羅巧克力的鵝肝「費列羅」,著實讓人驚喜。用鵝肝取代巧克力的醬心,外部由堅果緊密包裹,鵝肝豐盈的油脂感與巧克力堅果的馥鬱香氣充滿整個鼻腔。

龍蝦沙拉、黑安格斯牛肉塔塔綴以花和葉,爛漫絢麗的顏值,就讓人忍不住想要動手享用。蝦色拉佐以新鮮青豆,底部選用煎炸的香脆土豆。搭配上面的龍蝦色拉,一起送入嘴裡,「嘎吱」咬下後,清甜並帶有色拉香味,慢慢溢於唇齒間。

像極了「鮮肉月餅」的番茄芝士麵包配上百裡香搭配番茄清湯佐以布利塔芝士上桌。這道,讓我覺得是鹹點中尤為出跳的一道。中式造型的麵包,被內藏的芝士喚醒,再品上一口清香酸口的番茄清湯解膩。真的!你一定要吃到冷湯中的布利塔芝士,這才是妙筆所在!

幾何造型的蘋果黃瓜慕斯,由鵝黃色的球體和青綠色的柱形體相結合,明亮鮮豔的色澤,口感酸甜順滑。

星球造型的香蕉百香果焦糖布丁,配以巧克力行星環,果酸與巧克力結合,酸甜不膩。

香橙肉桂味的巧克力棒棒糖,是這套中尤為吸睛的一款啦~誰能受得了這樣的小可愛。

品著創意點心的同時,不要忘記手邊的茶喲!它家的杯具器皿一樣讓我覺得很特別。這套下午茶,值得下手!因為,它早已顛覆以往我對下午茶的認知!其實,國慶節不出上海,倒是可以躲到那兒,偷得半日閒呢!

【下午茶特色】

坐擁400米高空雲端全新下午茶

【賞味時間】

周一至周日13:30-17:00,具體結束時間以酒店告知為準

【價格】

人民幣680元/2位

【預約電話】

021-68881234轉4560

【地點】

上海市浦東新區世紀大道100號上海柏悅酒店87層大堂客廳

今年上海的秋天來的有點快,一場雨就漸漸感受到了涼意。秋日的午後,是時候和閨蜜們約一個下午茶啦!那一定要去和平飯店的茉莉酒廊,滬上高雅的下午茶聖地。

這一季,上海和平飯店推出「濃鬱甜蜜的巧克力」主題的秋日下午茶,每款甜點造型獨特,十分討人歡喜。由屢獲殊榮的甜點師Glen創意的巧克力下午茶,讓人期待不已啦!

臻選法芙娜巧克力作為基底,以此創新出各不相同的巧克力甜點,遵循法式傳統特色製作的法芙娜巧克力,純粹而富有層次感,是世界知名甜品師共同認證的高品質巧克力。

香蕉太妃巧克力配杏子,清新酸甜,搭配巧克力的甘醇絲滑,層層疊加,將兩者的味道都襯託得更加濃鬱和諧。

絲滑生巧,輕盈如舞者曼妙的舞姿,當舌尖輕碰到巧克力柔滑表面的一瞬間,整顆心已經被融化。各式巧克力甜品香甜可口,層次豐富,尊享秋日休閒午後迷人時光。

對了,你還可以在和平飯店風景獨特且在外灘享有盛名的九樓華懋閣享用本次巧克力主題下午茶,搭配香檳或人頭馬果茶雞尾酒。

【下午茶特色】

秋日巧克力下午茶

【賞味時間】

2020年9月1日至11月30日,周一至周日

【茉∙莉酒廊下午茶價格】

328 *元/ 位, 608 *元/ 兩位

* 以上價格均需另加15%服務費

【預訂電話】021-61386881

【地址】上海和平飯店大堂茉∙莉酒廊內供應。

【華懋閣下午茶價格】

428*元/單人;808 *元/雙人

* 以上價格均需另加15%服務費

【預訂電話】021-61386881

【地址】上海和平飯店華懋閣內供應

【TIPS】10月11日起每周日華懋閣下午茶不供應了(小長假趕緊約起來哦)

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