Tim Hortons，我來了，生意真好。
位置
街邊大廈靠近人流中心稍安靜。大廈底層轉角位置。
裝修
空間
開放空間，死角位置最內裡的地方有不完全間隔空間，小的聚會8-10人可以滿足，長時逗留的客人也方便而不會過多影響主要營業區的客流。大廳內桌椅多靠牆分布，以小桌多椅為主，條形凳，高腳凳，可移動強。
空間分割採用推拉玻璃窗設計，巧妙的是，窗臺放低加寬，在窗頁打開的同時，窗臺又變身雙向的長條凳，兩面皆可坐。
配色
淺木色（原木色？），暖色橘色燈光，邊框鐵藝黑，米色，灰色。整體舒緩輕快。
音樂
歐美（pop？鄉村？）輕快，音調輕柔，有音樂有人聲但聽不清歌詞的呢喃程度。
地面
大約是地板磚拼貼，簡約幾何風，色彩暖箱淺色系。
屋頂無多餘裝飾，單一色塗層，小射燈規則分布，疏密相間。部分亮燈。部分區域牆內條形燈射向壁面轉角照明。
牆壁
單一色灰色塗層，裝飾圖案壁畫。
展示櫃
大體兩種。一種大廳展示桌櫃，桌和櫃的組合，以及桌上帶的抽屜櫃，打開合上皆可造型，蠻方便實用。展示物以常規為主，咖啡豆，隨身杯，品牌logo紀念物件。一種是吧檯後的牆上掛板（筐）。主要在手衝吧檯後面，展示品牌咖啡豆。
吧檯
u行吧檯，一面靠牆，幾乎是平行吧檯了，兩側式封閉。靠近一側開口，大面積做主營業的咖啡機飲品和甜品，搭配內嵌的冰塊池（冰鎮即飲飲料如瓶裝水）和蛋糕展示櫃（內裡什麼應該是樣品），小部分作手衝，幾乎全程空閒。
吧檯木面，對外全封閉。
設備
咖啡機。兩臺雙頭全自動。直接倒咖啡豆，人工打奶泡。
濾泡。自動滴濾咖啡機兩臺，搭配ditting804。
烤箱。小型烤箱一臺，臨時加熱甜點烘焙類。
冰淇淋機一臺。雙頭。
廚房，吧檯後面有連接的小廚房，製作現加工食物如三明治燈等。比較完備，烤箱清洗設施全套。
定價
比小店略高，比星巴克低。
主飲品在20-30。美式22，卡布25，澳白27。滴濾15，17。
甜點多數12-25。麥芬15，甜甜圈12，大塊曲奇10。
折扣大，不知是開業期間，還是長時間策略，一杯中杯約480ml澳白加一隻藍莓麥芬折扣之後只要25。
店員
同一時段，前吧檯有六人，外場一人，後廚兩至三人。
早10點前後，應該不是最繁忙的時段。
服務流程
點單，顧客支付並領取振鈴入座等待，製作，出品區。
兩組收銀，兩人，點單收款，推薦app和會員，即時出品預先製作的甜點。
製作區，兩至三位，兩人主要咖啡機，一人後排負責周邊，奶油、冰等。
出品區，一人，負責搭配飲品和點單，輸入振鈴通知顧客領取，外帶餐飲的打包，熱製作的後廚連接。
外場，一人，來回巡場，負責清掃整理。
自助吧檯。吸管，糖包，餐巾紙，垃圾桶。
出品
飲品，紙杯，三種杯型。多數直接出，美式等燙飲加杯套。
甜點，油紙塗層的簡易袋，有外帶的紙盒。
堂食，多數直接領餐食，少數有小託盤。
餐盤常見小型方形木質餐盤。
外食，有紙質手提袋。
環境感受
自在歡快，客人自由自在聊天，完全不必擔心音量或打擾，即便陌生人排排坐也很輕鬆自在不必擔心打擾。
即便長時間停留，也不必擔心遭店員嫌棄，他們忙到根本顧不到你。
手機，店員們一直忙碌，根本沒有手機摸魚的時間。
大約11點，略微清閒了些，似乎剛剛經歷的是早午餐時段。
客人中貌似也有不少是同行，或者打算開店的吧，實現也是來來回回四處打量，偶爾湊近吧檯身體微微向吧檯後面傾過去，似乎在看吧檯結結構與設備型號。展會的吧。
生意真好啊。大約不久就會開新店了吧。
也不知是timHorton公司的分公司還是如別的品牌是國人引進。不過無論哪種都算是很棒的開端吧。