肝臟健康對於每個人來說都是非常重要的，在日常生活中，如果吃錯食物也同樣會影響肝臟健康，想要保護肝臟，就要避免傷肝的食物。
這3種食物，B肝病毒的"元兇"，多吃一口，肝臟則"壞"一分
1、變質食物
所謂的變質食物就是放置久了就容易出現粘膩、長綠點、綠毛等情況。這多半是滋生了一種強毒性黴素-----黃麴黴毒素。常見的就是饅頭。黃麴黴毒素的危害主要體現在對肝臟的毒害，食用後，輕則造成食物中毒，重則在體內長期累積，誘發肝硬化、肝癌。
2、高脂肪飲食
高脂肪飲食，會讓你的肝臟不堪重負，即便你沒有B肝，長期高脂肪飲食，也很容易誘發脂肪肝，更別說B肝人群了，可以這麼說，B肝+脂肪肝，對於肝臟的傷害就更是一把雙刃劍了，所以對於B肝人群，一定要少吃豬油，肥肉，油炸食物等等，
3、酒
喝酒傷肝，這是因為酒精的中間代謝產物-乙醛，能直接損害肝臟細胞，對於本身有肝臟損害或肝臟解毒功能低下的患者來說，喝酒就是對肝臟的再次傷害，會導致肝臟損害進一步加重。因此，最好不要喝酒，尤其是肝功能不好的患者更要遠離酒精。
B肝是一種「甩也甩不掉」的病，有些時候患者不用治療，但是無論是B肝病毒攜帶者還是B肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿於日常生活中的重要環節，若能重視飲食調養，將有助於提高自身免疫力、改善肝臟功能，「帶毒」照樣可以延年益壽。下面我們一起來了解一下。
1、養肝護肝湯
取材：藏須參3個、茵陽芝5克（針對肝病，從肝病毒的源頭出發修復肝臟細胞達到轉陰的目的）
研究發現，"藏須參"能夠很好的提升人體的抵抗力，提高人體的免疫能力。能夠很好的增強體質，補充人體所需要的營養，從而提高人體的免疫能力。
「茵陽芝」含有的紫苷素及多糖成分能夠抑制癌細胞合成，抑制癌細胞生長。同時能夠抑制癌細胞的浸潤，轉移。有扶正固本的功效，
最重要的是，兩者富含有機硒，補充硒元素增強肝臟抗病毒能力，有效預防B肝病毒轉化為肝癌。
2、飲食清淡
B肝患者飲食要多注意調理好，飲食的調理和吸收是很重要的，當然飲食上不能吃太多的瘦肉，要多吃蔬菜類的，蔬菜的採集要新鮮為主，如果不夠新鮮吃了對患者也沒任何好處，當然青菜可以多吃菠菜或者是黃瓜等，有助於病情的調整。
3、優質蛋白質食物
富含優質蛋白質的食物，比如牛奶、魚肉等等，這食物中含有大量優質蛋白質和人體易吸收的乳糖與乳脂，還有多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。而魚類的蛋白質與人體蛋白質結構相似，容易消化吸收。
由於肝臟是人體最大的消化腺，所以肝炎患者的飲食應尤為注意。合理安排膳食，注意營養的搭配攝入，對輔助肝炎患者恢復健康有良好的作用。可以參考上文小編整理的肝炎吃什麼好，平時多補充給患者。當然，除了治療和飲食，患者更要保持良好的心態，積極配合，適當鍛鍊，提高自身免疫力，以期儘早恢復健康。