導讀:這種魚只在淺海活動,漁民捕獲曬乾後一斤能賣120元,你吃過嗎
生活在海邊的人,都吃過各種各樣的海產品,但對於那些生活在內陸的人來說,它們對沿海人們食用的海鮮卻不怎麼感興趣,覺得海鮮有一股腥味,吃不習慣,尤其是農村的老人,很多人吃慣了當地的美食,只要聞到海鮮的味道都不怎麼適應,有時候還會會覺得噁心,對於這一點,筆者也深有體會。
但對於在海邊生活的人來說,海鮮不僅美味,還能產生很大的經濟效益,今天筆者要和大家分享一種海產品,在海洋裡,這種魚只在淺海活動,當地漁民捕獲後,一般都是曬乾來銷售,新鮮的乾貨一斤能賣到一百二十元,咱們今天就來了解這種海產品,看看你吃過沒。
在我國沿海地區,很多人都吃過這種海鮮,它的營養價值很高,也是一種名貴的海產品,當地人叫它「魷魚」,又名「柔魚」,「魷魚」一般都在二十到一百米深的淺海活動,主要是以小魚小蝦為食。
在我國很多地區,大家都習慣性叫它「魷魚」,其實「魷魚」並不是魚,而是一種軟體動物,身體又軟又長,軀幹部還長有吸盤,頭部最頂端的兩側還長有厚大的腮,在水下活動全靠這個強大的呼吸器官生存。
「魷魚」一般都是成群出現,漁民在捕魚的時候,也會根據「魷魚」的生長習慣來摸索「魷魚」的具有生長位置,尤其是在熱帶或溫帶的淺海區域,野生的魷魚的更多,運氣好的話一網就能捕撈上千斤「魷魚」,到了產卵期,「魷魚」都會成群在淺海活動,這時候的「魷魚」肉肥卵多,營養價值特別高。
據筆者了解得知,「魷魚」在所有的海產品當中,營養價值相當高,富含大量的微量元素和人體所需的營養成分,其中包括蛋白質、牛黃酸、胺基酸、B維生素、鈣、鐵、鉀等等……,而鈣的含量是其他魚類的三倍以上。
「魷魚」除了有營養價值以外,還是漁民經常銷售的農產品,有的是直接拉到海鮮市場賣鮮品,也有的是經過加工處理,然後曬成乾貨出售,在我國沿海地區,漁民收穫的「魷魚」曬乾後,一斤能賣到一百二十元左右,小一點的「魷魚乾」有的是五六十一斤,還有的是七八十一斤,從價格和市場需求量可以看出「魷魚」的經濟效益還是挺高的。
當然,筆者說的這個價格也只是當地的市場價,並不是所有的地區都是這樣的價格,對此,大家怎麼看?你吃過這種海產品嗎?歡迎在評論區留言、交流。(本文由百家號作者「農言鄉事」原創首發百家,圖片來源網絡)