元宵節也是養生節,元宵湯圓什麼的你該這樣吃!

2021-02-16 桂林崇華中醫街

雖然很多人的假期已經結束了

元宵節還沒過

這個年就不算過完

崇華中醫街在此拜個晚年

再次送上新春的祝福

▲ 中國崇華中醫街(桂林)2018新年賀歲

元宵節是春節之後的第一個重要節日

是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一

在這天人們除了看花燈、猜燈謎

還要合家團聚吃元宵或者湯圓

寓意新年團圓甜蜜

且慢

不是吃元宵嘛?

有多少人和有小當家一樣

湯圓和元宵至今都傻傻分不清!

吃之前來科普一下

元宵

元宵的餡比較硬,切成方塊放入糯米粉中

一邊晃動盛糯米粉的盆子一邊灑水

等到滾動得足夠大元宵就做好了

湯圓

湯圓的做法和包餃子差不多

用糯米皮將餡兒包好

揉成小糰子即成

據考證,古人之所以選擇糯米來做元宵,就是因為元宵節時三九已過,但乍暖還寒,人們仍需保暖。

寒冷天最容易虧損的就是胃氣,古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有禦寒方面的特性。

元宵節吃元宵,吃湯圓,除了寓意喜慶,合家團團圓圓,還有御春寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

作為我們國家唯一一個用食物命名的傳統節日

你感受到我大吃貨國對吃東西的熱情了麼

不過可能你不知道的是

元宵節還是一個名副其實的養生節

湯圓/元宵的養生之處

就在於它的主材料——糯米

中醫認為,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用於脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。

元宵節吃糯米湯圓

吃後致周身發熱

能補養人體氣血、滋養脾胃

很多人喜歡吃湯圓

但並不是人人都適宜吃

中醫說「甘入脾」,湯圓味道甘,糖量特別高,有「緩滯」作用。且糯米性溫,黏性大,不易消化。老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胃和腸道功能比較虛弱的人應當避免食用。

建議每日湯圓食用不可多,以小口品嘗為主。因湯圓糯米不易消化,因此食用時不妨搭配些有助於消化的食物,如山楂、陳皮、生白蘿蔔等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,降低對脾胃的傷害。

除了吃湯圓

不少元宵節的民俗活動

都有養生保健的作用的哦

如今每逢元宵節,各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

【功效解讀】一般來說,花燈都是掛的比較高,既美觀又相對安全。所以人們欣賞花燈的時候幾乎都是保持仰視的姿勢,這對於經常伏案工作的職場一族來說,這個過程就是一種很好的活動頸椎的過程,隨著頸部主動的進行左右仰視運動,頸椎也自然得到了有效放鬆和鍛鍊,如果配上猜燈謎,更能增加健腦益智的保健效果。

走百病是明清以來北方的風俗,有的在十五日,但多在十六日進行。走百病也叫遊百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈健康的活動。

元宵夜婦女們穿著節日盛裝相約出遊,結伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。

【功效解讀】「走百病」是一種最簡便、最經濟的健身方法。「走百病」時,上下肢應協調運動,並配合深而均勻的呼吸。不僅能夠對身體能夠起到全面的鍛鍊作用,也能舒暢心情,調節情緒,對人的身心健康有很大的好處。當然,走路時要注意步幅不要太大,步幅太大可能會引起小腿和臀部肌肉酸痛,導致不必要的損傷。

元宵節是家人團聚的好時候

節日期間還需注意飲食安全

以防暴飲暴食、飲酒過量損傷肝脾

最後

小當家代表崇華中醫街

祝大家元宵佳節快樂!幸福安康!

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