去廣東和香港玩,港式茶餐廳得去,港式茶餐廳裡這些暗話得懂!

2020-12-11 潛龍工作組

外國人有一句諺語叫「in Room ,do as the romans do」,翻譯成我們中國話就是:「入鄉隨俗」。很顯然,在入鄉隨俗這件事上,我們和外國友人達成了共識。

如今我們國內經濟發達,大家的娛樂生活非常地多樣,其中就包括了旅遊。

不少人一到假期就高呼著「世界這麼大我要去看看」,然後坐著便捷的高鐵、飛機到了全國各大景點。

而如果要在我國的城市中評選出一個「最好玩城市榜單」,廣東和香港這兩個城市一定是要排進前十的。這兩個城市各有特色,而且繁華、多樣,不玩上個十天半個月根本就玩不透。

這兩個地方也有一個特點,那就是都有那麼幾家中外聞名的茶餐廳,特別是在廣東,茶餐廳簡直遍地都是。

如果我們作為遊客,沒有在茶餐廳體驗一番當地人的「茶餐廳文化」,那就完全不能算去這兩個地方旅遊過了!

如果您已經有意要去好好體驗一番這些茶餐廳,那麼這篇文章是您一定要看完的!因為茶餐廳中有許多暗號,有時候,您要是聽不懂這些暗號,可是很容易鬧出笑話的噢!

(1)靚仔和靚妹

靚仔和靚妹這兩個詞,放在粵語區百用百靈。遇到個人他們大概率喊你靚某,什麼人都喊你靚某,絕對不怕喊得你不好意思。

而這兩個詞不僅在交談中使用,也在茶餐廳中使用。你會發現,當你點好菜的時候,服務員會問你要「靚仔」還是「靚妹」,這時你可千萬不要以為有什麼茶餐廳有什麼特殊服務!因為「靚仔」是米飯,「靚妹」是米粥!

你要是啥都不回答卻用老司機的眼神看服務生,他絕對打爆你個「鹹濕佬(變態)」!

(2)涼茶

茶餐廳嘛,茶肯定得有。但是「涼茶」這種從來沒聽說過的東西你敢點嗎?想想看,熱茶都不怎麼好喝,涼茶會是什麼味道?

難道是王某吉涼茶?嘿!當然不是啊,茶餐廳裡管冰奶茶叫「涼茶」啦!

(3)飛邊

這是一個無數旅客都以為是名詞的動詞。

他出現在服務員的問題中:「先生(或女士),您要飛邊嗎?」你要是不懂啥意思你肯定一頭霧水了!

其實「飛邊」就是把去掉吐司麵包的四條邊框,只留中間部分。因為有很多人嫌吐司麵包四周的邊框非常硬,所以茶餐廳推出了這項服務。

(4)走青

這是一個很明顯就能看出是動詞的暗語。而且也確實是個動詞。沒注意聽的遊客可能會聽成「請走」然後就莫名其妙地走了!

其實「走青」就是去掉蔥!我們常說青蔥青蔥,所以就以青代指蔥,走青就是走蔥啦!

礙於篇幅,還有好多暗話沒能告訴大家!

大家不妨點個關注,我們的下一期「茶餐廳暗話」即將推出,您這時關注,屆時更新就會立馬推送到您的列表,節省了您的寶貴時間!

另外,如果有廣東或香港的讀者看到這裡,歡迎在評論區為那些「即將去你們那裡拜訪的朋友們」撥雲見日、指點迷津一番!

文章的最後考考大家,大家知道港式茶餐廳裡的西多士、菠蘿油、三文治、奶油豬分別是哪幾種食物嗎?溫馨提示,他們號稱茶餐廳點心界的「四大金剛」。如果大家實在不知道,也請廣東或香港的朋友們在評論區科普噢!

(註:以上「茶餐廳」均指「港式茶餐廳」,請讀者們不要為此進行爭論)

我是潛龍,你的掌上生活小百科。定期為您更新生活小技巧,不定期為您更新有趣的小故事、小趣聞!

承蒙垂讀,感激不盡;如能關注,感激涕零!

(部分圖源網絡,如侵權請聯繫刪除)

相關焦點

  • 去港式茶餐廳必點的菜單!
    身為一個廣東人,別提對港式茶餐廳有多喜愛了,我可以天天吃!每次去茶餐廳必點的菜單一定有下面幾種~1. 西多士西多士,全稱法蘭西多士。起源於法國,50年代才流行於香港。香港慣稱為西多士,簡稱西多。經過香港人的改良和創新,才有了現在港式茶餐廳的經典美味,雖然現在也有很多做法,但個人覺得最好吃的還是經典牛油多士。2. 菠蘿油小時候看港劇,出現的最多的就是菠蘿油+凍奶茶,只需一口就能顯得異常服帖。
  • 港式茶餐廳的早餐
    人生也是有趣,誰能想到我在洛杉磯吃得最多的風味之一,竟然是港式茶餐廳。香港茶餐廳是非常神奇的存在:速度奇快,味道穩定。
  • 港式茶餐廳術語你懂幾多?
    港式茶餐廳術語解碼。(圖片來源:大粵網 香港提供) 【大粵網 香港】港式茶餐廳的術語眾多,通常都是夥記之間,侍應和廚房的溝通語言,簡單又易記。廣東話中「籮柚」意指屁股,但茶餐廳中「籮柚」是菠蘿油的代稱。因為菠蘿油的「蘿油」和「籮柚」發音相似,所以茶餐廳幽默地將其代稱為「籮柚」。
  • 在上海,這些港式茶餐廳火了
    作為香港文化的縮影和代表,1990年代茶餐廳隨著來到中國內地經商的港人來到廣東,從此這一餐飲業態隨著港片的興盛在大陸一路向北。2008年前後,茶餐廳已在北京、上海等一線城市不斷湧現,2009年翠華餐廳也在上海開出第一家內地分店。
  • 港式茶餐廳備受人們的喜愛,那麼港式茶餐廳的魅力在哪?
    有一段時間裡,小約深深地對港劇著迷。令我著迷的也不僅僅是緊湊的電視劇情,還有這些港劇中的那一間間茶餐廳。每每看到的時候,都會覺得他們的茶配上點心就是一個很自然的搭配。但是在我們這裡,如果喝茶配上甜點,總是會感覺有人在盯著自己,問自己為什么喝茶要跟喝咖啡一樣,還得配上吃的。
  • 別去香港了!藏在銅鑼灣廣場的港式茶餐廳終於被找到了,19.9元搶75元雙人港式套餐!
    上百樣港式小吃/熱炒/甜點隨手玩出花幹趴其他茶餐廳的數量,一隻手數不過來沒錯!TA就是表哥茶餐廳!發現南昌最懂你所以給你準備了亮閃閃的福利優惠力度簡直霸氣,還不快奔走相告!話不多說,直接給你上福利!!冰火菠蘿油,作為港式招牌可不是浪得虛名,熱騰騰的菠蘿包加上冰涼的黃油片,趁熱咬上一口,真的敲好次~
  • 這些港式茶餐廳的代表性食物,你吃過幾種
    近幾年,港式茶餐廳和廣式早茶在廈門掀起一波熱流。去過廣州的人們應該知道,廣州人很喜歡「飲早茶」。每逢周末或假日,廣州人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓「嘆早茶」。「嘆」在廣東話中是享受的意思,由此可見,喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣,在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。而港式茶餐廳,在香港飲食文化中有著舉足輕重的地位。如果你去過香港,你會發現在香港,大街小巷,無倫是繁華鼎盛的中環,還是僻靜的屋村裡,都必然有茶餐廳的存在。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播,在廈門見到港式茶餐廳算是尋常不過。
  • 廣東人粵語10級,卻聽不懂港式茶餐廳的菜名?
    說到茶餐廳,很多小夥伴們第一時間就會想起那頻繁在港片裡出現的港式茶餐廳從第一家港式餐廳永盈開業到如今在廣東街頭,越來越多港式茶餐廳雖說香港地區的粵語與廣東地區發音相近但會說粵語並不意味著你就會在港式茶餐廳點單反而很有可能「雞同鴨講」
  • 美味的 港式茶餐廳
    ■東莞美食  東莞人大多看著港產片長大,無論是從《麥兜的故事》裡,春田花花幼兒園下面那間校長兼職開的茶餐廳裡的「魚蛋粗面」,還是近年張學友與湯唯主演的《月滿軒尼詩》電影裡,張學友與湯唯一直在茶餐廳裡的場景。在數不清的港產片裡,茶餐廳裡出現了香港人生活中可能出現的一切情景。
  • 廣東韶關港式茶餐廳-太哼冰室,就連香港人都說正宗!
    廣東韶關港式茶餐廳-太哼冰室,就連香港人都說正宗!太哼冰室,憑藉著美味超高口碑還有品牌文化玩得溜,迅速在北上廣深紮根,憑藉一個財神文化和經典港式美食火爆各個社交平臺,dou音、小red書之類都火爆了,這一次,太哼冰室正式入駐廣東韶關!!!
  • 銅鑼灣這家港式茶餐廳終於被找到了!19.9元搶75元雙人港式套餐!朋友圈都炸了!
    上百樣港式小吃/熱炒/甜點隨手玩出花幹趴其他茶餐廳的數量,一隻手數不過來沒錯!TA就是表哥茶餐廳!發現南昌最懂你所以給你準備了亮閃閃的福利優惠力度簡直霸氣,還不快奔走相告!話不多說,直接給你上福利!!冰火菠蘿油,作為港式招牌可不是浪得虛名,熱騰騰的菠蘿包加上冰涼的黃油片,趁熱咬上一口,真的敲好次~
  • 港式茶餐廳「黑話大全」,學會就去TVB打工!
    相信在座的各位,對茶餐廳都有種迷之喜愛,一杯絲襪奶茶、一碟叉燒飯,幾乎就是在廣人民的日常寫照。廣州約有2231間港式茶餐廳,這種起源於香港的食肆,糅合中西美食,因品類多、上菜快、價格便,迅速成為平民飲食場所。
  • 平、靚、正 港式茶餐廳異軍突起
    「港式茶餐廳之所以能成行成市,主要是港式因素的作用,就是口味、價格達到最佳調校效果,也就是香港人常說的『平、靚、正』。」孫義林認為,獨特的「港式因素」是支撐港式茶餐廳走紅的重要原因。 B 第三代茶餐廳走的是精緻路線 「福州餐飲市場並不缺乏港式茶餐廳,但現在出現的港式茶餐廳與福州以往的都不同。」
  • 通訊:香港茶餐廳在西北掀起「港式美食」熱潮
    從北京來蘭州出差的媒體人徐陽在蘭州西關十字,說有種站在香港旺角街頭的「穿越感」。  記者走訪發現,香港故事、表哥茶餐廳、港式甜品....。。在蘭州主城區張掖路,500米遠的距離內共有6家香港茶餐廳推出港式美食。更有一家「四季漁歌」的港式餐廳推出史上最「任性」的霸王餐,即500人免費試吃來做營銷,引市民熱議。而僅在美團網上所能搜索到的網絡銷售港式美食店,蘭州西安就達上百家。
  • 港式茶餐廳在內地的勢頭一落千丈 代表著一個時代的結束
    它的重要性也體現在文化上:從古惑仔到TVB再到周星馳,80後即使沒有去港式茶餐廳裡消費過,也會在心裡為它留下一個位置。   不過再想一想,你有多久沒有光顧過港式茶餐廳了?   而一個你或許沒發現的事實是:港式茶餐廳最早的定位,實際上是「高端」和「特色」。   「特色」是很多餐飲品類為了打出差異化而增加的特色,然而,這也讓品類與消費者有了距離感。在香港,茶餐廳的日均翻臺率大約是 25 次,而在大陸,日均翻臺率只有 7 次。消費模式的差異,讓人們不會將去茶餐廳當成日常行動。   並且在香港,茶餐廳算是中低檔消費的快餐。
  • 廣東惠州港式茶餐廳-太哼冰室,來內地出差的香港人都專門去吃!
    廣東惠州港式茶餐廳-太哼冰室,來內地出差的香港人都專門去吃!最近我發現一家可以吃到正宗的港式美食的店雞蛋仔、凍檸茶、西多士、菠蘿油.....光是想想就流口水了油脂、熱量、多巴胺齊齊上湧!就連來內地出差的香港人都來吃廣東惠州港式茶餐廳-太哼冰室頭牌
  • 嘉興這家火爆的港式茶餐廳,是港式茶餐廳美食吃貨的最愛!
    嘉興這家火爆的港式茶餐廳,是港式茶餐廳美食吃貨的最愛!嘉興這一家港式茶餐廳叫做太哼冰室一看名字就有一股濃濃的港味從開業到現在,一直保持著火爆的狀態獨特自家研發的港式美食超級好吃!!!-相比起其他大型港式茶餐廳 ,並沒有那麼華麗矚目反而更像香港的那些街頭茶餐廳,隨便就能看到的店店面空間不大,但每桌的座位都很寬敞
  • 在上海,這些港式茶餐廳火了|上海買吃逛
    記者 | 張欽編輯 | 牙韓翔1沉寂了兩年之後,上海的港式茶餐廳再次迎來了一輪開店潮。作為香港文化的縮影和代表,1990年代茶餐廳隨著來到中國內地經商的港人來到廣東,從此這一餐飲業態隨著港片的興盛在大陸一路向北。
  • 港式茶餐廳不服寧波水土?避風塘寧波店相繼關門
    近日,食客周女士到印象城覓食,想去4樓的避風塘吃點心,找了半天沒找到。一打聽,這家店已經在前幾天關門了。  無獨有偶,四個月前,避風塘來福士店也關門大吉。  除了避風塘,記者了解到,目前在寧波的其他幾家港式茶餐廳的經營狀況也堪憂。專業人士表示,水土不服和缺乏特色或是港式茶餐廳在寧波不受待見的主因。
  • 餐飲品牌設計——港式茶餐廳
    眾多周知,港式茶餐廳的起源是香港,迎合當下時代需求茶餐廳門店紛紛坐落在大街小巷,雖然港式茶餐廳有著和西式快餐雷同的經營模式,但並不是所有人都了解港式茶餐廳的文化背景和突出特色,作為鄭州餐飲品牌設計的言其在此以大眾消費群體為目標客戶,和大家詳細討論一下港式茶餐廳的一些由來及它的一些分布與設計特點