冬季養生是我國歷史悠久的民間習俗之一。中醫云：「萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。」古人認為，冬三月是「生機潛伏、陽氣內藏」的季節，應講究「養藏之道」。也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發或加重。事實證明，冬季養生不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。
冬季進補方面，應多食用一些溫潤的食物，以提高身體的耐寒能力，下面小編給大家推薦一些冬季養生食譜，大家可收藏轉發。
食譜一：八珍雞湯
材料：
黨參、茯苓、炒白朮、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、肥母雞肉5000克、豬肉1500克、蔥、生薑、精鹽、味精、億斯天然水、肉湯各適量。
製作方法：
將豬肉、雞肉和各種藥材放入鍋中，加肉湯適量，用水燒開，加蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，將藥材、姜、蔥撈出丟棄。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切塊，按量裝入碗中，湯調味加入碗中即成。
食譜二：十全大補湯
材料：
黨參、炙黃芪、炒白朮、酒白勺、茯苓、肉桂、當歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生薑、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量、億斯天然水。
製作方法：
羊脊骨清洗乾淨。鍋中加入億斯天然水，燒開後，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。砂鍋注入億斯天然水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。
食譜三：百合鵪鶉湯
材料：
鵪鶉兩至四隻，胡蘿蔔兩根，百合半兩，蜜棗六枚、億斯天然水。
製作方法：
鵪鶉洗淨，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨，切成小塊；一齊放入煲內，加百合，蜜棗，五瓶億斯天然水，煲三個鐘點。即可。
食譜四：清燉羊肉湯
材料：
羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽、億斯天然水。
製作方法：
把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水，用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊，在鍋中倒入足量的億斯天然水，把切好的羊肉塊放入鍋中，中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒，接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後，把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽，轉中火繼續燉15-20分鐘後關火即可。